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Agricoltura moderna
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Il tè (Camellia Sinensis L.) è usato come bevanda comune in quasi tutto il mondo. Il Pakistan ha una lunga tradizione nel bere il tè, che è diventata una delle fonti di intrattenimento preferite nella società. Il consumo pro capite è di un chilogrammo. Il Pakistan importa tutto il suo fabbisogno di tè dall'estero e, così, l'importazione annuale totale di tè era 2, 60, 000 m. tonnellate nel 2000 che è costato circa Rs. 12,0 miliardi all'erario nazionale. Attualmente, Il Pakistan è il secondo importatore di tè dopo il Regno Unito. La domanda di tè cresce di giorno in giorno e sulla scia dell'elevato tasso di crescita della popolazione (3,1% annuo)
Il tè è una coltura di ampia adattabilità e cresce in una gamma variabile di climi e terreni in varie parti del mondo. Il terriccio profondo e il terreno forestale ricco di materia organica sono l'ideale. Generalmente i terreni del tè del Pakistan sono generalmente con sostanze organiche, N, Potassa, K basso, contenuto di calce e magnesia quindi la reazione del suolo è da media a fortemente acida.
La pratica della calcinazione non è seguita nella facilità del tè perché il tè non prospera bene su un terreno che contiene più di una traccia di calce attiva il sottosuolo non dovrebbe essere duro e la crescita rigida e del tè su un terreno argilloso è più uniforme e il tè è di qualità migliore rispetto al tè coltivato su terreni sabbiosi grossolani.
i) Clima:precipitazioni annue superiori a 1000 mm Temperatura dell'aria:12° – 30° C ii) Terreno:valore del pH compreso tra 4,5 e 6,5 iii) Manodopera:economica e adeguata
Il tè viene assunto nelle zone collinari; il terreno viene preparato tagliando la vegetazione bassa e gli alberi forestali indesiderati vengono tagliati e rimossi. Tranne pochi selezionati lasciati per l'ombra I pendii inclinati sono terrazzati e dotati di scarichi di contorno e trappole di limo. Alla periferia è piantata una spessa quercia argentata (Gravilica rohusta). Anche alberi da ombra Viz. Quercia d'argento, I jack sono piantati a 12-15 m di distanza l'uno dall'altro un anno prima della piantagione principale per fornire protezione:per fornire protezione contro cioè per fornire ombra, caldo e piogge torrenziali. Vengono potati ogni anno per fornire luce e aria adeguate. 22 cm di diametro, sono scavati a una distanza di 1,2 - 1,5 m l'uno dall'altro. Riempito con una miscela di terriccio superficiale + muffa fogliare FYM.
La varietà cinese più conosciuta, Keemun, è stato testato nelle condizioni ambientali del Pakistan, e la crescita, la produzione e il tè verde hanno avuto successo.
Distretti di Mansehra, Battagramma, Swat e AJK.
Generalmente propagato per seme; ma le piante propagate vegetativamente danno un alto rendimento, alta qualità, gemmazione, anche l'innesto e la stratificazione sono stati riscontrati con successo.
Semi seminati prima in letti germinativi, quindi le piantine trasferite - in altri vivai o ceste contenenti, terreno friabile sciolto. Qui le piantine possono crescere per 6-8 mesi e successivamente le piantine di 1,5 anni (17 mesi) vengono piantate in aprile - maggio o settembre. Ott. In fosse (precedentemente preparate) scavate nei cervi permanenti, Gapfiling così come la sostituzione, in questo momento vengono eseguiti anche cespugli di 30 anni.
Miscele di fertilizzanti da 60 kg N:30 kg. P2O5 30 K20/ha si applicano in una o due dosi dopo la potatura. La concimazione azotata è molto essenziale per . promozione della crescita fogliare. Oltre a questa applicazione di compost e al beneficio derivato dalla caduta delle foglie di leguminose, gli alberi da ombra vengono coltivati per l'incorporazione nel terreno come concime verde.
I giardini del tè sono incappucciati e diserbati da 3 a 5 volte durante la stagione delle piogge. Gli alberi da ombra vengono potati per promuovere lo sviluppo laterale che ombreggia un'ampia area.
Il cespuglio di tè viene potato regolarmente per mantenere l'ombra adeguata, ad es. 1, Da 2 a 1,5 metri di diametro da 1 a L2 metri di altezza. Quando le piante hanno un anno e hanno raggiunto un'altezza di 45 cm in questa fase, l'ingresso è fatto. Il gambo principale è tagliato di pochi cm. fuori terra. I nuovi laterali sviluppati dalla pianta vengono nuovamente tagliati un po' più in alto. Questo processo si ripete ogni anno. In 4 o 5 anni la pianta diventa un cespuglio maturo di 45-60 cm di altezza ed è pronta per dare un raccolto. Per favorire la diffusione laterale, tutti i germogli che crescono attraverso il centro del cespuglio devono essere rimossi. Dopo un ciclo di potatura, il cespuglio viene tagliato 2-3 cm al di sotto del primo taglio Questo favorisce le laterali fresche e mantiene la resa ad un livello elevato.
Il cespuglio di tè è pronto per la produzione dopo 4 o 5 anni di semina e ha un'altezza di 45-60 cm. Di solito la raccolta è limitata a 2 foglie e un bocciolo. Questo si chiama spiumatura fine e leggera. La spiumatura grossolana include una o due foglie extra. Nel nord il tè viene raccolto ad intervalli di 7-10 giorni da aprile a dicembre. nel Sud la spiumatura continua negli anni a cadenza settimanale nei mesi di marzo-maggio e a 10-14 giorni negli altri 3 mesi cioè nei mesi di giugno-febbraio. (9 mesi).
Per la produzione di tè nero, le foglie pizzicate vengono essiccate per 18 – 24 ore in graticci ventilati al coperto arrotolate per mezz'ora meccanicamente per disgregare le celle, poi fermentato o ossidato di nuovo per 8 ore a 27°C a 105°C e passato attraverso setacci di diversi mosh, ordinando così i voti e di nuovo classificati in.
a) foglia b) rotta c) polvere di tè.
La resa media è di 1200-1500 kg/ha di tè preparato. I cloni propagati vegetativamente danno spesso fino a 2000 kg/preso durante la coltivazione e la lavorazione, ma su fattori naturali come suolo, clima, altitudine e topografia. Le foglie sono ricche di caffeina e tannino.
