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Agricoltura moderna
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La maggior parte dei giardinieri vuole cipolle dolci, e la dolcezza di una cipolla è determinata sia dalla natura che dall'educazione. Per le cipolle più delicate, iniziare con una varietà nota per produrre dolci, bulbi dal sapore delicato come Texas Sweet (a latitudini meridionali) o Walla Walla (a latitudini settentrionali). Per grandi risultati, inizia con le fette di cipolla Bonnie Plants®, piante robuste coltivate da un'azienda che da oltre un secolo aiuta i giardinieri domestici.
La coltivazione delle cipolle richiede un sole abbondante e un buon drenaggio, e crescono meglio quando il pH del terreno varia tra 6,0 e 6,8. I letti rialzati o le file rialzate formate da cumuli di terreno sono l'ideale, soprattutto se il tuo terreno è argilloso. Riempi i letti rialzati con un terriccio progettato per avere il peso e la consistenza giusti per i letti rialzati, come Miracle-Gro® Performance Organics® Raised Bed Mix. Per le file montate, mescolare uno strato di 3 pollici di compost o Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose In-Ground Soil arricchito con compost nei primi 6 pollici di terreno. Imposta le piante a 1 pollice di profondità, in modo che le loro radici siano ben ricoperte di terra ma la parte superiore del collo della pianta non sia sepolta troppo in profondità. Non vuoi che la parte del collo in cui le foglie crescono lontano dalla guaina trasparente raccolga terra o acqua tra le foglie giovani, oppure possono marcire. Piante spaziali a 6 pollici di distanza in solchi a 12 pollici di distanza. Le piante crescono meglio quando, oltre ad essere coltivato in terreni di prima qualità, sono nutriti con il giusto cibo vegetale. Per garantire che le cipolle in crescita ricevano tutto il nutrimento di cui hanno bisogno, nutrire regolarmente per tutta la stagione con Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition Granules, seguendo le indicazioni dell'etichetta.
Le radici delle cipolle sono poco profonde e non molto efficienti nell'assorbimento dell'umidità, quindi hanno bisogno di una fornitura costante di acqua per crescere senza interruzioni. Sebbene in realtà si riprendano bene dalla siccità e riprendano a crescere quando vengono annaffiati, è meglio mantenere il terreno costantemente umido fino a quando i bulbi non si ingrandiscono.
Puoi pacciamare con un leggero strato di erba tagliata priva di erbacce e diserbanti o un altro pacciame fine. Le cipolle spingono naturalmente verso la superficie mentre formano i bulbi, ed è meglio se le cime dei bulbi possono crogiolarsi al sole secco. Rimuovere il pacciame che potrebbe mantenere i bulbi in espansione eccessivamente umidi.
Le piantine che hanno circa il diametro di una matita producono il più grande, i bulbi più belli, quindi alcuni giardinieri ordinano le piantine per dimensione prima di piantare. Pianta i più grandi insieme a soli 2 pollici di distanza per iniziare a goderti come cipolle verdi in sole due o tre settimane. Piantine molto piccole posizionate a distanza ravvicinata possono servire come secondo raccolto di scalogno. Usa le piante delle dimensioni di una matita per coltivare cipolle a grandezza naturale che produrranno fette extra succose.
Man mano che le foglie delle cipolle si espandono, possono essere trovati da minuscoli tripidi della cipolla nera, che succhiano la linfa dalle foglie di cipolla. Questi sono difficili da vedere perché si nascondono nelle pieghe e nel collo delle foglie. Fai attenzione anche agli afidi. Finalmente, piante deboli che appassiscono lentamente possono essere infestate da vermi di radice di cipolla, le larve di una mosca comune. Contatta la tua agenzia di estensione regionale per i dettagli su come controllare questi parassiti.
Puoi raccogliere le cipolle giovani solo poche settimane dopo la semina se vuoi usarle come "cipolline" o scalogno. Non esiste una dimensione perfetta, basta tirare quando sono abbastanza grandi per adattarsi a te.
Per lampadine a grandezza naturale, lascia che le cipolle crescano e maturino. Sono pronti per la raccolta quando i bulbi sono grandi e le cime iniziano a ingiallire e cadere. tirali su, scrollarsi di dosso il suolo, e stenderli a polimerizzare con le cime ancora attaccate. Qualsiasi caldo, la posizione ariosa è un buon posto per farlo; puoi persino lanciarli su una recinzione purché non piovano. I bulbi devono rimanere asciutti e avere una buona circolazione dell'aria. Mentre le cipolle curano, le radici avvizziranno e i colli sopra i bulbi si asciugheranno lentamente - un processo naturale che aiuta a sigillare la parte superiore del bulbo, rendendo le cipolle meno soggette a marcire. Dopo 7-10 giorni, tagliare le cime delle cipolle e le radici con le forbici da potatura, rimuovere quanto più sporco possibile senza togliere la pelle esterna cartacea, e conservare le cipolle in un luogo fresco. Molto dolce, le cipolle succose possono essere conservate, avvolto in carta di giornale o tovaglioli, nel frigo.
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