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Agricoltura moderna
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Le razze di oche sono state impiegate nella fattoria per secoli. Sono conservati per una miriade di motivi; manutenzione del prato e diserbo, produzione di carne e uova primaverili, loro piumini, come guardiani del bestiame e per esposizione. Offrendo molti servizi con cure minime, non sorprende che le fattorie e le fattorie stiano cercando di incorporare questi animali versatili nei loro portafogli. Ma come fai a sapere quale oca è giusta per te? Identificare lo scopo previsto o le ragioni per allevare le oche aiuterà a determinare quali caratteristiche dovrebbe possedere la tua nuova oca e quale sarà la soluzione migliore.
Incorpora
Le oche Embden sono l'iconica oca bianca della fattoria riconoscibile per le loro piume bianche, i piedi e il becco arancione brillante e gli occhi azzurri distinti. Sono l'oca da carne più comune in quanto crescono rapidamente e pesano comunemente da 25 a 30 libbre. Sono strati di uova moderatamente buoni (tutte le oche depongono stagionalmente da marzo a maggio), fornendo le uova bianche più grandi di qualsiasi razza d'oca. La disposizione dell'oca Embden è alquanto aggressiva; soprattutto maschi durante la stagione riproduttiva.
Africano
Facilmente identificabile dal pomello in cima al becco, l'oca africana è in realtà originaria della Cina. Questa razza non è grande come l'Embden poiché pesano in media tra 12 e 15 libbre. Sebbene possano essere sicuramente utilizzati per la carne, il loro punto di forza è la produzione di uova. Gli africani depongono in media da 35 a 45 uova all'anno. Sono delle brave madri ed è probabile che schiudano un branco di papere. Questa particolare oca è estremamente vocale, quindi dovrebbero essere prese in considerazione le ordinanze sul rumore della città e i vicini nelle immediate vicinanze.
Cinese
Simile nell'aspetto all'africana, l'oca cinese si distingue per il suo pomolo estremamente grande alla base anteriore del becco. Sono piccole oche di peso compreso tra 9 e 10 libbre. Oltre a deporre dalle 30 alle 45 uova all'anno, le oche cinesi sono buone diserbatrici e pascolatrici. Sono molto vocali e alquanto aggressivi, il che li rende forti guardiani del bestiame e delle proprietà. Questi uccelli si adattano bene all'ambiente di una fattoria di campagna.
Potenziamento
L'oca Buff è stata sviluppata come uccello da carne commerciale. Si dice che la loro insolita colorazione delle piume consenta una più facile spiumatura poiché le loro piume non sono così profondamente radicate. Con un peso compreso tra 14 e 16 libbre, l'oca femmina deporrà da 25 a 35 uova a stagione. Le oche Buff tendono ad essere buone raccoglitrici e sarchiatrici.
Le oche sono raccoglitrici naturali. Quasi il 90 percento della loro dieta si basa sul pascolo e sull'allevamento all'aperto. I loro becchi seghettati e le loro lingue strappano le punte dei teneri fili d'erba e non amano altro che pascolare. Mentre le oche contribuiranno automaticamente al controllo delle infestanti, alcune sono migliori fornitori di cura del prato rispetto ad altri. Oltre all'oca cinese Buff e Brown e White, altri raccoglitori costanti includono le razze Pilgrim e Toulouse. I loro sani appetiti e il costante desiderio di pascolare li rendono ottimi diserbanti.
Pellegrino
Le oche pellegrine sono una delle sole due razze di oche il cui sesso è distinguibile dalla colorazione delle piume. Ganders (maschi) sono principalmente bianchi con occhi azzurri da adulti mentre le femmine sono grigie con occhi marroni e sottili piume bianche sui loro volti. Raggiungendo da 13 a 14 libbre alla maturità e deponendo da 35 a 45 uova all'anno, l'oca pellegrina può anche servire come soluzione agricola completa offrendo cura del prato, carne e produzione di uova.
Tolosa
Di taglia più grande, l'oca di Tolosa pesa da 18 a 20 libbre nell'età adulta (da non confondere con l'oca di Tolosa Large Dewlap che può raggiungere oltre 30 libbre di peso). Sono una buona scelta di uccelli utili per le loro forti capacità e appetiti di pascolo e offrono anche circa 25 uova all'anno. A causa delle loro grandi dimensioni e della fame vorace, Tolosa è più adatta per l'agricoltore che preferisce allevare oche al pascolo, nei campi o nei frutteti.
Istintivamente, un'oca è più territoriale di un'anatra o di un pollo. Tuttavia, alcune razze possiedono tratti della personalità più aggressivi di altre, proteggendo ferocemente il loro territorio e i compagni di gregge. Il cinese africano, bianco o marrone e l'Embden sono tutte buone scelte per le oche guardiane. Un altro adatto per il lavoro è il trapuntato romano. Ognuno di questi suonerà forte i suoi richiami all'avvicinarsi di un predatore o di un estraneo.
Le oche sono tutte abbastanza grandi da difendere i loro greggi e se stesse da topi, donnole, falchi, puzzole e persino procioni. Daranno l'allarme alla vista di volpi o coyote per avvisare l'agricoltore di un intruso. Queste dimostrazioni di protezione sono auspicabili quando si cerca di tenere al sicuro il bestiame e i membri del gregge, ma tieni presente che queste stesse dimostrazioni verranno applicate anche ai bambini e agli animali domestici. Cautela, rispetto e trattamento adeguato dovrebbero essere tutti impiegati quando si tratta di queste razze più assertive.
Trapuntato Romano
L'oca romana è originaria dell'Italia ed è identificabile per la sua piuma bianca e il ciuffo o cresta in cima alla testa. Questi uccelli raggiungono da 10 a 12 libbre in età adulta. Sono una scelta di uccelli di carne più piccola e uno strato di uova moderato, che depone da 25 a 30 uova a stagione. Sebbene relativamente calmi, sono vigili, il che li rende ottimi cani da guardia per la fattoria.
Mio marito ed io abbiamo un'intima fattoria di sei acri con bambini piccoli. È essenziale che le mie oche non rappresentino una minaccia per i miei piccoli (o per gli altri nostri animali da fattoria). Abbiamo selezionato il Sebastopol e il Grande Giogaia Tolosa come nostri compagni di oche per la loro disposizione docile e la natura gentile. Ogni razza ci fornisce una modesta quantità di uova e foraggiano casualmente le nostre aree erbose.
Sebastopoli
L'oca di Sebastopol è spesso bianca con piume con un disordine di piumaggio disordinato sulla maggior parte del suo corpo. Questi uccelli calmi e tranquilli raggiungono un peso di circa 12-14 libbre e depongono da 25 a 35 uova all'anno. Richiedono molta acqua mentre si divertono a fare il bagno e ad sistemare le loro lunghe piume ricci. Questa è una razza rustica che può tollerare climi più freddi purché venga fornito un riparo da vento estremo, umidità e freddo.
Grande giogaia Tolosa
Questa è un'oca massiccia allevata per la sua capacità di aumentare di peso rapidamente. Comunemente usato per il fois gras o come un grande uccello arrosto, il Dewlap Toulouse può pesare più di 30 libbre e sfoggia con orgoglio un piumaggio sciolto e in eccesso. Le loro teste larghe sono accompagnate da una grande giogaia, o lembo di pelle, che pende dal becco inferiore e dalla regione superiore del collo. Hanno un carattere estremamente gentile e sono un'ottima scelta per le fattorie con bambini. Non si allontanano lontano dalla loro fonte di cibo e acqua e richiedono calcio aggiuntivo per favorire lo sviluppo delle loro grandi strutture. La femmina deporrà in media 20 uova o più ogni primavera.
Sebbene non siano aggressivi, sia il Sebastopol che il Large Dewlap Toulouse annunciano attivamente visitatori inaspettati alla fattoria o al gregge. Altre razze di oche familiari docili includono generalmente il Pellegrino, il Buff e il Buff Tolosa. Nota che con qualsiasi varietà di oca, i maschi tendono ad essere più assertivi delle femmine, specialmente in primavera.
Le oche sono versatili nelle loro capacità e possono essere meravigliosi contributori. Con così tante caratteristiche tra cui scegliere, l'oca giusta sarà sicuramente un'aggiunta benefica a qualsiasi fattoria o fattoria.
