I tuoi foraggi soddisfano le esigenze di tracce di minerali?

Pensare ai programmi di integrazione minerale come simili alle assicurazioni può aiutare a determinare quale programma è giusto per la tua operazione. Con un po' di informazioni, si può avere una buona idea del "rischio" e decidere quanta copertura potenziale si desidera acquistare. In alcuni casi, il rischio potrebbe essere piuttosto basso e, in altri casi, potrebbe essere necessario un programma con maggiore copertura.

Erba perenni

In generale, rame e zinco sono i due oligominerali che potrebbero essere carenti nella maggior parte dei foraggi. Di recente, ho avuto l'opportunità di lavorare con un laboratorio di analisi del foraggio commerciale in Nebraska per esaminare tutti i campioni di foraggio analizzati per i minerali dal 2012 al 2019.

Dei campioni di erba perenne (fieno e pascolo) inviati al laboratorio, la maggior parte non avrebbe soddisfatto i bisogni di una mucca, con l'80% con meno delle 30 parti per milione (ppm) di zinco richieste e il 90% con meno delle 10 richieste ppm di rame. Per lo zinco, il 50% dei campioni aveva concentrazioni comprese tra 15 e 25 ppm. Per il rame, il 50% dei campioni aveva solo 5 ppm o meno.

Indipendentemente da dove ti trovi, ci sono buone probabilità che tu debba fornire zinco e rame supplementari quando pascoli e nutri il fieno di erba perenne, poiché le proporzioni dei campioni di un'indagine a livello nazionale sembrano molto simili a questi dati del Nebraska. Il manganese, tuttavia, può spesso essere pari o superiore al requisito di 40 ppm per le mucche nelle erbe perenni e, pertanto, alcune operazioni scelgono di non fornirlo. Dei campioni di erba perenne e fieno inviati per il test in Nebraska, l'80% era pari o superiore al fabbisogno di manganese di una mucca.

Insilato di mais

Anche l'insilato di mais era comunemente carente di zinco e rame con l'81% dei campioni carente di zinco e il 94% carente di rame. Quando l'insilato di mais costituisce una grande parte della dieta di una mucca, c'è anche un alto rischio di carenza di manganese. In effetti, negli ultimi anni, ho sentito parlare di diversi casi di carenza di manganese in mucche da carne nell'Upper Midwest, tutte con insilato di mais come base della dieta invernale delle mucche.

Normalmente, i minerali nel terreno che possono trovarsi sulla superficie di un foraggio non sono disponibili per l'assorbimento da parte dell'animale. Quindi, quando viene consumato, passa semplicemente attraverso l'animale nel letame. Tuttavia, il processo di insilamento può rendere disponibile per l'assorbimento il ferro proveniente dalla contaminazione del suolo e, quindi, in grado di interferire con l'assorbimento del manganese e, in una certa misura, dello zinco e del rame. Inoltre, l'insilato di mais può essere naturalmente povero di manganese.

Nei campioni inviati al laboratorio del Nebraska, il manganese medio era molto simile al valore contabile nazionale a 34 ppm. Tuttavia, solo il 30% dei campioni di insilato di mais soddisferebbe il fabbisogno di manganese di una mucca. Di quelli che avrebbero soddisfatto il requisito, il 50% di loro aveva livelli di ferro a 200 ppm o superiori, suggerendo che il ferro avrebbe un impatto negativo sull'assorbimento del manganese. Conclusione:un'alta percentuale di insilato di mais avrebbe bisogno di manganese supplementare per soddisfare le esigenze della mucca. Ovviamente, testare il tuo insilato di mais può aiutarti a sapere dove cade la tua situazione e decidere quanta assicurazione sul manganese vuoi acquistare.

Verifica e chiedi consiglio a livello locale

Esistono differenze regionali nel contenuto minerale dei foraggi e "rischi" locali o regionali che devono essere considerati. I dati provenienti da campioni di foraggio prelevati in tutta la nazione hanno mostrato che rame, zinco e manganese tendevano ad essere più alti nel sud-est rispetto agli Stati Uniti centro-settentrionali, centrali, centro-meridionali e occidentali, mentre il selenio tendeva ad essere inferiore. Tuttavia, il selenio è un minerale che sembra essere abbastanza variabile. Alcuni luoghi hanno carenze estreme e altri hanno problemi di potenziale tossicità.

Alcuni luoghi hanno un alto contenuto di molibdeno nel terreno, che può legare il rame nella dieta. L'acqua può anche essere una delle principali fonti di potenziali problemi, un alto contenuto di zolfo nell'acqua può ridurre l'assorbimento di rame e un alto contenuto di ferro nell'acqua può interferire con manganese, zinco e rame. Testare il foraggio e le fonti d'acqua può sempre aiutarti a vedere a che punto sei. Inoltre, qualcuno del tuo ufficio di estensione può probabilmente fornire indicazioni su problemi ed esigenze comuni per l'area e aiutare con l'interpretazione dei risultati del test.

Demistificare l'etichetta minerale

Hai esaminato vari tag minerali e hai lottato per capire quale concentrazione dei vari minerali devi mirare?

La risposta è di solito un po' di scienza mescolata con l'arte. Questo perché anche quando si dispone di un'analisi minerale del foraggio che viene utilizzato, determinare cosa integrare non è così semplice come calcolare la quantità di un minerale di cui si è carenti e trovare una miscela che lo fornisca. In primo luogo, non tutti i minerali nel foraggio saranno disponibili per l'assorbimento. Alcuni, ad esempio, possono essere legati nella matrice della fibra e passare attraverso l'animale senza essere assorbiti. Sfortunatamente, non ci sono informazioni sufficienti per prevedere veramente quanto è disponibile.

Una regola generale che usano molti nutrizionisti è che solo il 50% del minerale traccia è disponibile. Tuttavia, dobbiamo ancora tenere conto degli antagonismi in cui i minerali interagiscono e interferiscono tra loro. Se, ad esempio, hai uno degli antagonismi nel tuo foraggio o nell'acqua che sono stati discussi in precedenza, potresti effettivamente dover fornire più del 100% del fabbisogno. Ciò assicurerà di ottenere abbastanza del minerale con cui viene interferito per essere assorbito e soddisfare i bisogni dell'animale.

Il rame è un minerale che ha molti potenziali antagonisti e spesso deve essere integrato o superiore al requisito affinché la mandria di mucche mantenga uno stato adeguato. Un altro problema nell'assunzione di minerali a scelta libera è che alcuni animali mangiano più della quantità prevista mentre altri possono mangiare di meno. Tuttavia, capire quanto fornisce un mix di un determinato minerale può essere utile quando si prendono decisioni.

Fonti minerali organiche

I minerali inorganici come il solfato di rame possono spesso soddisfare le esigenze dell'animale, se le giuste concentrazioni sono incluse nella miscela minerale. Un vantaggio dei minerali organici è che tendono ad essere meno colpiti da antagonismi, come ferro alto, molibdeno o solfato che possono legare i minerali. Quindi, se hai livelli elevati di questi potenziali antagonisti, l'uso di un minerale con una parte del rame integrata proveniente da una fonte organica può essere utile. Tuttavia, dato che spesso costano di più, sarebbero simili a un programma assicurativo premium •

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