Sono le 11:50 di una calda giornata a Biloxi, Mississippi, quando facciamo una pausa per il pranzo allOyster South Symposium. Vado in bagno prima di prendere il cibo. Accanto a me, Deborah Oyster Mom Keller si lava le mani. Quando ci sarà una fila nel bagno delle donne a questi eventi, saprò che siamo arrivati, scherza. Lei ha ragione. Bar, ristoranti e concerti hanno tutti file sinuose di donne che aspettano un posto in bagno ma non agli eventi di acquacoltura, cioè non ancora. Lavoro invis