Diffidare delle coperture al pascolo dopo un congelamento

sorgo, erba del sudan, ibridi di sorgo-sudangrass, e milo a seguito di un gelo hanno membrane cellulari rotte che permettono la formazione di acido prussico. L'acido prussico è una forma di cianuro che può causare rapidamente risultati letali se consumato in quantità elevate. Le specie monogastriche come maiali e cavalli possono ottenere avvelenamento da acido prussico in casi estremi, ma i ruminanti sono più sensibili.

Tenere il bestiame fuori da queste aree per cinque o sette giorni dopo un gelo può limitare il rischio associato all'acido prussico. Ogni volta che una nuova parte della pianta viene congelata, questo timer da cinque a sette giorni viene reimpostato.

I nuovi germogli e soprattutto la ricrescita su piante precedentemente danneggiate dal gelo hanno le più alte concentrazioni di acido prussico. Se noti nuovi germogli dopo un gelo, gli animali non dovrebbero essere autorizzati a pascolare fino a quando la ricrescita non è alta da 15 a 18 pollici o un gelo uccide completamente la pianta. Con temperature più calde che seguiranno il freddo questo fine settimana, tenere d'occhio questi nuovi scatti sarà particolarmente importante questo autunno.

A meno che non siano presenti inizialmente livelli estremamente elevati di acido prussico, la fienagione o il taglio di un raccolto con acido prussico non è un problema. Durante il processo di essiccazione, l'acido prussico si volatilizzerà e il 50% o più della concentrazione iniziale andrà perduto. Se sei preoccupato per gli alti livelli di acido prussico in un insilato o nel fieno, i campioni possono essere inviati a un laboratorio per l'analisi.

Avvelenamento da nitrati

Le erbe sono particolarmente suscettibili ai rischi di avvelenamento da nitrati. Il metabolismo più lento a seguito di uno stress come il congelamento consente ai nitrati di accumularsi all'interno della pianta, in particolare l'avena, erba del sudan, e miglio. Il fieno o il taglio verde non sono raccomandati dopo un congelamento e possono essere potenzialmente pericolosi. I nitrati si concentrano comunemente nelle parti inferiori degli steli delle piante. Aspettare cinque giorni prima di fienare o tagliare e mantenere un'altezza di taglio di 6-8 pollici contribuirà a mitigare il rischio. Se al pascolo, ridurre il tasso di allevamento e aumentare la capacità degli animali di pascolare selettivamente può ridurre i rischi di nitrati. Questa non è una buona strategia per le miscele con specie di sorgo a causa dei problemi di acido prussico discussi sopra.

Evitare il Gonfiore

Un ultimo problema da tenere d'occhio per seguire un congelamento è gonfiare. In foraggi di alta qualità come l'erba medica, trifoglio, e germogli di chicchi freschi, i danni da gelo nella pianta romperanno le pareti cellulari e renderanno più prontamente disponibili proteine ​​e minerali per uno o due giorni. Queste proteine ​​e minerali facilmente disponibili aumentano l'accumulo di gas nel rumine al punto che gli animali non possono eliminarli per eruttazione (eruttazione), creando gonfiore.

Le giovani piante fresche e le specie proteiche naturalmente più elevate come i legumi hanno maggiori probabilità di causare gonfiore. Nelle miscele di colture di copertura, pascolando piante mature e assicurandosi che le miscele non contengano più del 50% di specie di alta qualità come il trifoglio e l'erba medica contribuirà a ridurre questo rischio. Fornire fieno d'erba a scelta e limitare il pascolo degli animali con il pascolo a strisce può aiutare a fornire una miscela più equilibrata di piante e ridurre ulteriormente la probabilità di gonfiore.

La linea di fondo? Sii paziente quando usi questi foraggi.

• Con la fienagione e il taglio, l'acido prussico non è un problema, ma i nitrati possono essere peggiori. Ricordati di aspettare cinque giorni dopo un gelo prima di tagliare e aumentare l'altezza di taglio da 6 a 8 pollici per ridurre il rischio.
• Con il pascolo, aspettare da cinque a sette giorni dopo un forte gelo può aiutare a limitare il rischio di avvelenamento da nitrati e acido prussico. Con un gelo che non uccide, aspettare due settimane prima di pascolare può limitare i rischi.