Ogni anno, oltre la metà dellapprovvigionamento alimentare del Canada viene sprecato, e quasi 50 miliardi di dollari di quel cibo sprecato sono evitabili. Per aiutare a stimolare nuove idee e coinvolgere prospettive diverse, il governo del Canada ha lanciato la sfida per la riduzione degli sprechi alimentari da 20 milioni di dollari nel novembre 2020, chiedendo agli innovatori di fornire soluzioni rivoluzionarie a questo problema di lunga data e complesso. Parlando allevento virtuale, Il