La paglia è un foraggio nutriente e resistente

Se hai paglia da letto nella tua fattoria o nel tuo ranch, sei fortunato! Secondo l'analisi del foraggio effettuata dal programma Vermont Pasture Management Outreach, i valori proteici per questa pianta erano intorno al 19%. Ciò significa che dovremmo smettere di considerarla un'erbaccia e invece considerarla molto appetibile e che fa bene al bestiame.

Se i tuoi animali non stanno già mangiando paglia, potresti dover insegnare loro che questo è un buon cibo da mangiare. Questo è ciò che ha fatto Kimberly Hagen, del Vermont Pasture Network nel 2011. Ha seguito la ricetta di addestramento di Kathy Voth, per addestrare le sue pecore a mangiare paglia, come mostrato nel video qui sotto. Quando li ha trasferiti in un nuovo pascolo altrove come parte del suo programma di gestione dei parassiti, ha addestrato il bestiame in visita a mangiare questo foraggio. (Fai clic qui per ulteriori informazioni su come addestrare il tuo bestiame .)

Tempi di pascolo

Nessuno vuole un intero pascolo composto da un solo foraggio. Quindi, anche se la paglia da letto è un ottimo alimento, devi brucarla in modo che si integri con il resto dei tuoi foraggi.

Sappiamo che falciare la paglia prima che sia andata a seminare può rallentare il tasso di diffusione. Il nostro problema diventa la tempistica dello sfalcio perché la lettiera, una volta iniziata la fioritura, può andare a seminare in pochi giorni o praticamente da un giorno all'altro. Allora la falciatura funziona contro di te, spargendo il seme intorno al campo. Ecco dove usare il tuo bestiame per far pascolare questa pianta potrebbe funzionare più a tuo favore.

Il bestiame addestrato pascolerà la paglia per tutta la stagione di crescita. Le pecore addestrate a mangiare paglia da letto ne hanno ridotto la presenza dal 30% delle piante che crescono in un recinto a meno del 10% in una sola stagione. Quindi, anche se eliminare la paglia da letto può essere quasi impossibile, è più probabile tenerla sotto controllo e ridurne al minimo la diffusione.

Altri usi per Bedstraw

Bedstraw ha una varietà di usi di cui possiamo trarre vantaggio. Le persone nell'Oregon e nel sud-ovest di Washington potrebbero prestare attenzione alla paglia da letto profumata perché indica siti umidi e ben drenati e nelle zone ripariali suggerisce siti ad alta produttività per le conifere.

Ha anche applicazioni medicinali. È ancora usato in misura limitata come rimedio popolare nelle malattie da ghiaia, pietra e urinarie. Bedstraw è stato anche usato come rimedio per l'epilessia e l'isteria, ed è ancora considerato per questi usi in Francia.

Se non hai intenzione di darlo da mangiare ai tuoi animali, potresti usarlo nel tuo menu. Le punte fiorite producono un liquore acido che si pensava formasse una "piacevole bevanda estiva". A volte viene anche chiamato "caglio di formaggio" perché può cagliare il latte ed è stato usato per fare il formaggio e aggiungere colore ad esso.

Il nostro consiglio:approfitta della tua paglia! Magari quest'estate potrai goderti un fresco bicchiere di liquore alla paglia con un po' di formaggio alla paglia, mentre guardi il tuo bestiame pascolare!

Questo articolo è tratto da uno precedentemente pubblicato su On Pasture

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