Ravanelli per guarnire insalate…o pascoli

Ravanelli. Delizioso, tubolare e migliora il terreno. In questo caso stiamo parlando di ravanelli da foraggio chiamati anche daikon o ravanelli da lavorazione (Raphanus sativus L), non quelle piccole rosse che intagli a rosetta per guarnire la tua fetta di iceberg. Sono tutto ciò che vuoi in un pacchetto di semi di dimensioni bb.

Questi ravanelli hanno un grosso fittone bianco che può raggiungere 8-16 pollici con la parte più fine che si estende per un altro piede o più nel terreno. Stanno effettivamente "bio-perforando" il terreno. Quando le piante muoiono, le radici si decompongono e lasciano fessure verticali in strati simili a padelle nel terreno. I fori consentono all'acqua, all'aria e alle radici di altre piante di entrare più facilmente nel profilo del suolo.

Dopo che lo scienziato del suolo Ray Weil li ha visti essere usati in Brasile come colture di copertura, ha pensato che potessero adattarsi bene alla produzione di mais e soia senza lavorazione negli Stati Uniti del Mid-Atlantic. Hanno dimostrato di essere una grande misura. Piantati alla fine dell'estate dopo il raccolto, i fittoni di ravanello sfondano i sottosuoli compatti e assorbono 150 libbre di N/acro. Quando le radici si decompongono in primavera, rilasciano sostanze nutritive. I raccolti di mais, grano e soia sono aumentati di oltre 10 staia per acro quando sono stati piantati dopo i ravanelli.

Dall'uso agricolo al pascolo

Oltre alla bio-perforazione attraverso terreni compattati e al rilascio di sostanze nutritive, queste radici costruiscono materia organica del suolo, attraggono organismi benefici del suolo e sopprimono le erbacce nei campi coltivati. Ciò li rende ottimi per il raccolto tra le colture in campo. Ma come farebbero al pascolo? Quattro allevatori del Vermont hanno deciso di provare a piantare semi di ravanello da foraggio in pascoli maturi.

Il tempismo era importante per consentire almeno 7-8 settimane di crescita affinché i pascoli raggiungessero la maturità. Nel nord-est, l'obiettivo era piantare prima del 4 luglio. Pianta più tardi del 4 luglio, e l'umidità del suolo sarebbe insufficiente, e inizi a fare il backup contro un potenziale gelo mortale a settembre. Nei climi più caldi, le date di impianto potrebbero essere successive, a seconda dell'umidità disponibile.

Piantando subito dopo un evento di pascolo all'inizio di luglio, gli agricoltori sono stati in grado di sfruttare il ciclo di crescita delle piante da pascolo, che avrebbero quindi bisogno di circa 4-5 settimane per essere nuovamente pronte per il pascolo. Aspettare troppo tardi potrebbe significare colpire un periodo di siccità o esaurire il tempo prima che arrivino le gelate.

In tre dei quattro allevamenti, l'emergenza era un problema. Gli agricoltori abbattono circa 10 libbre/acro, ma in tre delle fattorie i ravanelli non sono comparsi se non in pochi punti sparsi e in punti spogli come intorno agli abbeveratoi.

Una fattoria era l'eccezione. Lì l'agricoltore pascolava nei recinti prima della semina, e poi lasciava le giovenche sui pascoli per un altro giorno circa dopo la semina per calpestare il seme. Pascolare duro e persino avere la mandria nel paddock nel giorno o due dopo la semina a trasmissione ha aiutato il contatto seme-suolo. Inoltre, quando ha seminato i ravanelli, ha aggiunto 10 libbre/acro a 6 libbre di semi di segale.

Il ravanello in quel pascolo era vigoroso e ben diffuso in tutto il pascolo.

Gli agricoltori hanno notato i problemi di semina, che li hanno imputati a paglia e la mancanza di contatto seme-suolo. Hanno osservato che l'umidità era necessaria per l'emergenza e che era necessaria un'umidità continua per la crescita dei ravanelli, quindi i periodi di siccità subito dopo la semina avrebbero ucciso tutti i ravanelli che erano emersi.

Ravanelli come foraggio

Per l'agricoltore che aveva una bancarella di ravanelli di successo, ha davvero apprezzato l'aggiunta dei ravanelli nel suo pascolo. Ha lasciato crescere il pascolo per più di 7 settimane dopo aver piantato i ravanelli. I ravanelli hanno fornito un foraggio di alta qualità fino alla fine dell'autunno e le radici erano enormi

L'agricoltore ha notato che le foglie di ravanello rimanevano verdi quando le erbe erano marroni, mantenendo un'alta qualità del foraggio più avanti nella stagione. Un anno, ha lasciato che la mandria pascolasse i ravanelli prima che fossero scadute le sette settimane, e i ravanelli non erano sempre la prima scelta della mandria, che pascolava i ravanelli dopo l'erba. Un altro contadino che ha fatto crescere alcuni ciuffi di ravanelli ha detto che le sue mucche hanno strappato i ravanelli che sono emersi nel suo pascolo e hanno mangiato le radici come caramelle.

Nel complesso, l'agricoltore che ha ottenuto un buon livello di ravanelli ha apprezzato la sua esperienza. Ha osservato che il pascolo è diventato più verde e più luminoso dei suoi vicini, cosa che ha attribuito ai ravanelli piantati l'anno precedente. Ha visto anche molti rigetti di vermi.

A $ 3/lb, e spalmabili con spinner, spargitori o seminatrici, tutti e quattro gli agricoltori hanno affermato che avrebbero tenuto i ravanelli nella loro cassetta degli attrezzi, se non altro per affrontare piccole aree compattate come quelle intorno agli abbeveratoi. Interessante, per l'agricoltore con la grande bancarella al pascolo, i ravanelli

che crescevano nella macchia nuda presso l'abbeveratoio furono uccisi dall'inverno dalla primavera successiva. L'erba piantata con i ravanelli non è tornata lì l'anno successivo, forse messa in ombra dalla crescita vigorosa dei ravanelli.

Se provi i ravanelli da foraggio, facci sapere cosa trovi. Ora sarebbe il momento di piantare.