benvenuto a
Agricoltura moderna
!
Non posso credere al tempo. Non ho mai visto una primavera così. Dopo una lunga discussione di recente con un vecchio amico che ha 79 anni, ha detto che non aveva neanche lui ed entrambi abbiamo convenuto che avremmo preferito non vederne un altro, ma solo perché il tempo non si è ripetuto. Siamo passati da pascoli umidi e fradici con foraggi che esitavano a crescere a foraggi in fuga su terreni umidi o saturi.
Sono ancora un sostenitore dell'utilizzo del pascolo come mezzo principale per la gestione del foraggio. La normale raccomandazione è di continuare a spostare gli animali attraverso il sistema fino a quando il primo pascolo o lotto non è pronto per essere nuovamente pascolato. Quindi torna a quel primo campo e ricomincia. I campi che vengono saltati possono essere utilizzati come scorte estive così come sono, potati per rimuovere le teste dei semi o falciati per il fieno.
In media, dall'inizio alla metà di giugno, la maggior parte dei foraggi della stagione fredda ha raggiunto circa i due terzi della resa di sostanza secca. Fermati e pensaci per un momento. A questo punto, la maggior parte delle erbe della stagione fredda sono passate dalle sole foglie, all'impollinazione, alla produzione di semi. La rimozione della vegetazione mediante il pascolo ha rallentato un po' il processo, ma non lo fermerà.
Quello che devi valutare è la quantità di foraggio che hai attualmente. Non dovresti essere in grado di controllare completamente tutti i foraggi pascolando in questo periodo dell'anno. Considera questo. Se i due terzi del potenziale foraggio che puoi normalmente coltivare in azienda sono stati coltivati, è meglio che ci sia più foraggio là fuori di quello di cui hai bisogno per il periodo di tempo. Se le vacche tengono il passo con il foraggio, allora o non hai abbastanza foraggio o, più probabilmente, hai troppe vacche.
Sarebbe bello se i foraggi crescessero all'incirca alla stessa velocità del consumo. Ci sono momenti in cui questo è possibile, ma non durerà a lungo. I pascoli possono essere gestiti da quello che chiamo pascolo "metti e prendi", che in realtà è più simile a un sistema a pascolo continuo, che a un sistema a rotazione. Gli animali vengono aggiunti o rimossi per mantenere il consumo più in equilibrio con la crescita del foraggio. Questo metodo non è molto pratico. Questo metodo, se del tutto praticabile, è probabilmente meglio eseguito con il bestiame da allevamento perché il loro numero potrebbe essere leggermente più facile da regolare, se necessario. Se hai un'operazione di mucca-vitello, non funzionerà.
Continuando con la nostra discussione sulla valutazione, hai foraggio in eccesso in questo momento all'inizio di giugno? Se sì, allora bene, il numero di animali è almeno in qualche modo in equilibrio con i foraggi a lungo termine. In caso contrario, la fornitura di foraggi sarà ancora più ridotta man mano che l'anno avanza, riducendo il numero di giorni di pascolo e aumentando il numero di giorni di alimentazione. Maggiore è il numero di giorni di "alimentazione", maggiori saranno le spese vive nel costo dell'operazione.
I nostri foraggi della stagione fredda crescono con una buona umidità del suolo e temperature moderate, ma rallenteranno drasticamente o interromperanno la crescita in risposta alla bassa umidità del suolo e alle alte temperature più avanti in estate. Ecco perché è necessario accumulare un po' di crescita per dopo. Vuoi anche andare in estate con più foraggio vegetativo e copertura possibile perché quella copertura vegetale viva aiuta a mantenere il terreno più fresco e rallenta l'evaporazione (anche se certamente non è un problema in questo momento), il che aiuta a promuovere almeno una crescita continua .
Il pascolo, soprattutto quando si bruca solo la parte superiore della pianta, aiuta a promuovere una maggiore crescita, un maggiore accestimento delle erbe, purché sia presente umidità e il caldo estivo non abbia rallentato troppo il processo.
Ora torniamo alla discussione originale sulle tue opzioni:i campi che vengono saltati possono essere usati come scorta estiva così com'è, potati per rimuovere le teste dei semi o falciati per il fieno.
Se salti i campi e li accumuli e non fai nient'altro, i foraggi matureranno. I foraggi maturi sono generalmente più poveri di proteine e più ricchi di carbonio. C'è ancora un buon valore nutrizionale in questo foraggio, ma gli animali tenderanno a mangiare il meglio ea lasciare il resto. Se il campo potesse utilizzare un po' di materia organica del suolo in più o beneficiare di un riposo extra, allora questa sarebbe un'ottima scelta. Quando finalmente attraversi quei recinti precedenti per la seconda volta e scopri che il primo campo pascolato non è pronto per essere pascolato di nuovo, allora potresti tornare al campo accumulato saltato. È meglio pascolare a strisce o ripartire in sezioni per mantenere una certa qualità mentre ti muovi attraverso il campo. Mentre il bestiame pascola le scorte di questa estate, il resto dei pascoli riposa e recupera il meglio che può per un uso successivo.
C'è un certo valore nel tagliare o riempire quella scorta estiva con un tosaerba rotante, ma il tempismo è importante. Deve essere fatto abbastanza presto per aiutare a promuovere una crescita continua. Una volta che le teste dei semi iniziano a seccarsi, stai principalmente solo migliorando l'aspetto estetico delle piante. Una nuova crescita è più difficile da ottenere in questa fase, specialmente con l'aumentare delle giornate più secche e calde. La potatura deve essere eseguita mentre i gambi dei semi sono ancora verdi e prima che le piante diventino troppo grandi.
È quasi impossibile falciare abbastanza in alto da rimuovere solo le teste dei semi e non rimuovere troppe foglie. Una falciatura troppo corta rimuoverà il potenziale mangime e la parte migliore del pannello solare o lo coprirà con l'erba tagliata. Dopo che è stato tagliato, i gambi e il foraggio tagliato sono spesso più grossolani e in alcuni casi possono essere meno desiderabili per l'animale. L'ho visto andare in entrambe le direzioni. Ancora una volta il tempismo è tutto. Più il campo è vegetativo quando viene potato, meglio è. C'è un costo per il taglio, quindi è necessario ottenere il valore aggiunto del foraggio, la potenziale ricrescita extra o il controllo delle infestanti per giustificare la spesa. La maggior parte dei pascoli in cui sono stato finora quest'anno hanno una buona fertilità e non sono stati ancora sfiorati, sono troppo fitti e alti per essere tagliati, quindi perderesti più di quanto avresti mai guadagnato. Faresti meglio a sfiorarlo come discusso in precedenza, o la mia opzione meno preferita:fienarlo.
Se ti trovi in quella che chiamo la fase di "costruzione" della fertilità del suolo - in altre parole, ne ha ancora bisogno - allora faresti meglio a portare fonti di fertilità, come il fieno, quindi rimuoverlo. Il fieno raccolto da un pascolo rimuoverà i nutrienti da dove sono necessari e li sposterà in un'area di "alimentazione" dove sono già alti. Quando vengono pascolati, la maggior parte dei nutrienti presenti ha una maggiore possibilità di rimanere e di essere utilizzata per la futura crescita del foraggio.
I campi che non puoi pascolare per un motivo o per l'altro, sarebbero scelte migliori per il fieno o campi in cui i nutrienti, in particolare il fosforo, potrebbero essere alti a causa di passate pesanti applicazioni di letame. Se un pascolo viene tagliato per il fieno, ripristina la fertilità di quel campo il prima possibile per aiutare a promuovere e sostenere il foraggio. Comprendi che quei campi impiegheranno più tempo a riprendersi che se fossero pascolati, soprattutto quando le giornate diventano più calde e forse più secche.
Continua a pascolare!
Durante il clima caldo e secco di luglio e agosto, i foraggi della stagione calda crescono abbastanza bene e sono più adatti mentre i foraggi della stagione fredda di solito si prendono una vacanza. Non perdere l'occasione di saperne di più su di loro alla fine di questo mese (informazioni di seguito).
• Utilizzo di erbe autoctone della stagione calda in un sistema di pascolo – Agency In-Service Day – 20 giugno , 2019 . Giornata del produttore/proprietario terriero – 21 giugno , 2019 , Indiana meridionale Purdue Ag Center. Nessuna quota di iscrizione, ma iscrizione obbligatoria entro il 7 giugno . RSVP a [email protected].
• Pascolo 102 – 21-22 giugno 2019, Southern Indiana Purdue Ag Center. Grazing 102 è un programma progettato per aiutare i produttori a comprendere concetti importanti necessari per far funzionare un programma di pascolo ad alta intensità di gestione per le proprie operazioni. Contatta Jason Tower all'indirizzo [email protected] o 812-678-4427.
Ulteriori informazioni sui pascoli e numeri passati di Grazing Bites sono disponibili qui .
