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Agricoltura moderna
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Le cipolle sono facili da coltivare e producono un piccolo raccolto ordinato con pochissimo sforzo. Una volta raccolte le cipolle, si conservano a lungo se li conservi correttamente. Imparare alcuni metodi su come conservare le cipolle le manterrà per mesi. Conservare correttamente le cipolle da giardino ti ricompensa con il tuo raccolto in pieno inverno. Poche cose sono meglio che usare i tuoi prodotti quando la neve copre il terreno e niente di verde e di crescita è possibile.
I cipollotti e le cipolle verdi non si conservano a lungo. Possono tenere in frigorifero più croccante per una settimana o forse più, ma sono migliori quando sono freschi. Queste cipolle sono usate per i loro gambi tanto quanto le estremità. I gambi devono essere mantenuti verdi e croccanti per il miglior gusto. Conserva le cipolle verdi che hanno ancora le radici in 6 ml d'acqua in frigorifero per mantenere le cipolle fresche più a lungo. Cambia l'acqua ogni giorno per prevenire i batteri.
Potresti chiederti come conservare le cipolle in modo che durino bene nei freddi mesi invernali. I bulbi sono resistenti e si conservano bene se vengono raccolti al momento giusto e induriti. Il momento giusto per estirparli è quando i germogli sono morti.
Quindi, le cipolle devono essere curate. La polimerizzazione asciuga le pelli esterne del bulbo in modo che non sia così soggetto a marcire e ammuffire. Distribuire le cipolle in un unico strato su una superficie pulita, superficie asciutta. Lasciali asciugare per due o tre settimane fino a quando i colli sono asciutti e la pelle è cartacea. Dopo che sono guariti, conservare le cipolle può essere fatto in un paio di modi diversi.
Taglia la parte superiore o il collo delle cipolle dopo che sono state stagionate. Scartare quelli che mostrano segni di decadimento o hanno punti deboli. Usa prima i bulbi che hanno il collo spesso perché sono più umidi e non si conservano altrettanto bene.
Un modo divertente per conservare le cipolle è metterle in una vecchia calza di nylon. Fai dei nodi tra ogni bulbo e appendi il nylon. Ciò mantiene la circolazione dell'aria che scorre e puoi semplicemente tagliare un nodo quando hai bisogno di una verdura.
Un altro metodo per conservare le cipolle da giardino è metterle in un cesto o in una cassa. Qualsiasi contenitore andrà bene finché c'è flusso d'aria.
Tutti i prodotti si conservano al meglio in condizioni più fresche, che rallentano il processo di decadimento. Le cipolle devono essere conservate dove le temperature sono comprese tra 32 e 40 F. (0-4 C.). Un seminterrato o un garage non riscaldato è adatto purché le temperature non gelino all'interno. Il luogo deve inoltre essere asciutto e poco umido per evitare marciumi e muffe. Il periodo di tempo in cui puoi conservare le cipolle dipenderà dalla varietà e dalle condizioni del sito. Alcuni bulbi possono essere conservati per diversi mesi.
