benvenuto a
Agricoltura moderna
!
Le erbe annuali come il basilico e l'aneto devono essere piantate di nuovo ogni anno, ma la maggior parte delle altre erbe comunemente usate si qualificano come piante perenni. Dormiranno dove gli inverni sono freddi, solo per ravvivarsi di nuovo ogni primavera.
Hai due opzioni quando si tratta di iniziare le erbe perenni:puoi piantarle direttamente nel terreno o coltivarle in vaso. L'inizio della primavera è il momento migliore per piantare all'aperto, ma puoi mettere le erbe nel terreno in qualsiasi periodo dell'anno che non sia congelato. Se stai seguendo il percorso in vaso - un'ottima opzione per coloro che nelle regioni più fredde cercano di iniziare subito, o chiunque desideri raccolti per tutto l'anno, assicurati che sia disponibile una finestra soleggiata (o luci di coltivazione).
Raccogli non più del 10% della pianta alla volta se vuoi che rimanga vivo e prospero.
La piccola statura delle erbe perenni le rende ottime candidate per davanzali, cortili, balconi, e ponti. Tutte le seguenti varietà prospereranno in contenitori da due a tre galloni. Invece di correre al negozio quando hai bisogno di un rametto di questo o quello, semplicemente esci dalla tua porta sul retro. Ricorda, puoi raccogliere solo una piccola porzione della pianta alla volta - idealmente non più del 10 percento - se vuoi che rimanga viva e prospera.
Usi :Aromi per bevande e dolci; i fiori possono essere usati in composizioni essiccate, e rimedi erboristici, come le tinture
Istruzioni per la coltivazione :Piantare in terreno ben drenato in luogo soleggiato; taglia i gambi dei fiori mentre appassiscono
Suggerimento per mantenerlo prospero :Alla lavanda piace il suo terreno sul lato asciutto - fai attenzione a non bagnare troppo
Bonus :I fiori di lavanda sono molto attraenti per le farfalle
Usi :La carne, sughi per pasta, e altri piatti salati
Istruzioni per la coltivazione :Piantare in terreno ben drenato in posizione soleggiata
Suggerimenti per mantenerlo prospero :Taglia i gambi indietro di circa il 30 percento ogni autunno per incoraggiare una nuova crescita rigogliosa
Bonus :Ci sono molte varietà di salvia oltre all'erba culinaria standard – prova la salvia all'ananas per il tè freddo
Usi :Ingrediente essenziale in molti piatti salati; i gambi legnosi della pianta possono essere tagliati per essere utilizzati come spiedini di shish kebab che migliorano il sapore
Istruzioni per la coltivazione :Piantare in terreno ben drenato in posizione soleggiata
Suggerimenti per mantenerlo prospero :Il rosmarino ama il suo terreno sul lato asciutto - fai attenzione a non esagerare con l'acqua
Bonus :Prova una delle piante a bassa crescita, varietà di rosmarino spalmabili, come "Prostrato", per un sottofondo aromatico
Usi :Aroma per bevande e dessert
Istruzioni per la coltivazione :Piantare in parte all'ombra e irrigare più volte alla settimana durante i periodi caldi, tempo asciutto; tollerante di terreni poco drenati
Suggerimenti per mantenerlo prospero :Finché hanno umidità, le zecche sono difficili da uccidere; più importante è sapere che devi piantarli in vaso se non vuoi che si diffondano in tutto il cortile
Bonus :Melissa, un parente di zecca, fornisce una scorza agrumata per la tua bevanda ghiacciata preferita
Usi :Ingrediente essenziale in molti piatti salati, soprattutto quelli che provengono dall'Italia
In crescita Istruzioni :Piantare in terreno ben drenato in posizione soleggiata
Suggerimenti per mantenerlo prospero :Taglia i gambi indietro del 50 percento in autunno per incoraggiare una nuova crescita rigogliosa
Bonus :Questa pianta a crescita bassa è un eccellente tappezzante per piantare tra i trampolini, dove rilascerà il suo delizioso profumo ogni volta che passi
Usi :Ingrediente essenziale in molti piatti salati, soprattutto quelli che provengono dall'Italia
Istruzioni per la coltivazione :Piantare in terreno ben drenato in posizione soleggiata, o parzialmente soleggiato, Posizione
Suggerimenti per mantenerlo prospero :Taglia gli steli del 30 percento dopo la fioritura in estate
Bonus :L'origano ha un'abitudine cadente che è attraente nei cesti appesi
Usi :Ineguagliabile nelle frittate; utilizzare in qualsiasi piatto in cui si desidera aggiungere un po' di sapore di cipolla
Istruzioni per la coltivazione :Piantare in un luogo soleggiato e irrigare almeno una volta alla settimana durante i periodi caldi, tempo asciutto
Suggerimenti per mantenerlo prospero :L'erba cipollina cresce da radici carnose che possono diventare sovraffollate se confinate in un vaso:dividere le radici in ciuffi grandi quanto un pugno e rinvasarle in terreno fresco ogni due o tre anni
Bonus :I fiori viola possiedono anche un leggero sapore di cipolla:gettali nelle insalate come guarnizione
