Come riciclare una gallina?

Come fondatore del British Hen Welfare Trust, Howorth raccoglie galline scadute da allevamenti commerciali di uova prima di incontrare il macello, e dà loro una facile pensione nel giardino erboso sul retro di qualcuno. Spesso, Le collezioni di galline si trasformano in missioni di salvataggio, come la volta in cui un uccello è rimasto intrappolato dietro il suo recinto di filo metallico durante un pick-up.

"Il mio veterinario mi stava spingendo nella gabbia per prenderlo, e lei mi ha informato che non se ne sarebbero andati finché non avessi preso quella gallina, "dice Howorth. Quando finalmente salvò l'uccello in difficoltà, Howorth è stato estratto senza tante cerimonie dalla gabbia e portato fuori su un carrello portauova.

'Lungo termine, Mi piacerebbe vedere ogni gallina uscire all'aperto.'

Questa è la realtà quotidiana di fronte a coloro che potremmo chiamare "gallina umanitaria", che hanno fatto il loro dovere di reintegrare le galline di allevamento attraverso l'adozione. Il re-homing è ormai diffuso nel Regno Unito, dove gli uccelli del cortile sono all'ordine del giorno, ed è in aumento anche negli Stati Uniti. Ciò che lo spinge è il duro fatto che per la maggior parte delle galline, la produzione di uova subisce un calo dopo un anno di deposizione, che spinge gli allevatori – che lottano a livello globale con crescenti pressioni economiche – a ridurre le loro perdite e mandare al macello i polli che stanno invecchiando.

Howorth ha fondato il British Hen Welfare Trust nel 2005 per provare a dare a questi uccelli una possibilità di vivere all'aperto.

"Lungo termine, Vorrei vedere ogni gallina uscire all'aperto, " lei dice. Spera che tutti gli allevamenti di uova possano alla fine diventare ruspanti.

Galline in pensione che si godono una giornata al frutteto.

Il Trust ha finora ricollocato oltre 400, 000 galline attraverso 30 centri di raccolta cross-country, e punta a raggiungere il mezzo milione di adozioni entro la fine del 2015. Quasi tutti i volatili provengono da allevamenti commerciali di grandi dimensioni, e la domanda di tali galline sembra indicare che i britannici stanno cominciando a vedere l'attrattiva di salvare polli da allevamento commerciale rispetto all'acquisto di galline per corrispondenza.

Negli Stati Uniti., anche la tendenza delle galline da cortile sta prendendo piede, e programmi di adozione simili sono in corso da diversi anni, alimentato dal movimento slow-food e dall'ascesa dei CSA. In California, che ogni anno sforna cinque miliardi di uova, due organizzazioni no-profit chiamate Animal Place e Forget Me Not Farms hanno recentemente fatto notizia quando si sono unite per salvare 1, 800 uccelli rimasti orfani dopo la chiusura di una fattoria vicina.

Forget Me Not Farms raccoglie e adotta circa 50 uccelli alla volta - e sono popolari.

"Abbiamo una lista d'attesa per 300 galline in questo momento, "dice Carol Rathmann, il direttore esecutivo dei servizi per l'infanzia della fattoria, i cui uccelli svolgono il doppio compito di animali da terapia per i bambini maltrattati e trascurati che vengono alla fattoria per visitare le galline prima che vengano adottate.

Le organizzazioni no profit americane lottano ancora con agricoltori cauti, però. Secondo Rathmann, gli allevatori industriali non vogliono che nessuno crei un legame mentale tra le galline che vengono adottate e gli allevamenti da cui provengono, tanto che quando Animal Place raccoglie galline, lo fanno in furgoni non contrassegnati. Animal Place sa da dove provengono le galline, ma non necessariamente trasmettono queste informazioni.

Proposition 2 Law della California - legislazione progettata per rendere le gabbie più umane, e considerato controverso da alcuni agricoltori – entra in vigore nel 2015. Ma nel Regno Unito, gli allevamenti di batterie sono stati vietati nel 2012. Quindi, in un gradino da gabbie opprimente schiacciate, I polli britannici godono di più spazio, un posto dove posarsi, un graffio, e un recinto con tende dietro il quale possono deporre le uova, cosa che preferiscono fare in privato (grazie mille). Le condizioni sono ancora affollate, ma sono considerati più umani dalle autorità, motivo per cui gli agricoltori britannici si sentono più a loro agio a lavorare con gruppi come quello di Howorth.

Ma nonostante questo scenario migliore per le galline britanniche allevate a fini commerciali, ciò che spinge Howorth a continuare a reinserirsi è che questi polli spesso raggiungono ancora la fine della loro breve vita senza aver mai visto il sole. È un'esperienza che vorrebbe regalare a più persone che può.

Che sia britannico o americano, le galline non vengono semplicemente distribuite ai genitori adottivi come i premi di una fiera della contea.

Che sia britannico o americano, le galline non vengono semplicemente distribuite ai genitori adottivi come i premi di una fiera della contea, però.

“Vogliamo assicurarci che non tornino allo stesso tipo di situazione, "dice Rathmann. Come per gli animali salvati, Howorth dice che erano soliti fare visite a domicilio con i candidati, ma ora ci sono troppi uccelli.

Anziché, i potenziali genitori di galline nel Regno Unito passano attraverso ciò che Howorth scherza è "un po' come un'operazione militare". Quando il Trust pubblicizza un nuovo lotto di galline, i candidati interessati vengono intervistati telefonicamente, dato un corso accelerato di allevamento di galline, e richiesto di dimostrare di avere spazio in giardino, un rifugio per polli, e il tempo a disposizione per distribuire l'amore che questi uccelli verranno a desiderare. Quando arriva il giorno della raccolta, ai candidati prescelti viene assegnata una fascia oraria, quando gli viene chiesto di arrivare e fare la fila al centro di raccolta, portante un ventilato, box pieno di paglia in cui portare le loro galline.

La maggior parte degli uccelli verrà quindi trasportata in modesti cantieri suburbani, mentre altri si ritroveranno a pavoneggiarsi per i palazzi - letteralmente.

“Uno dei nostri mecenati è la duchessa di Richmond, "dice Howorth. “Fare in modo che le persone possano offrire alle galline sicurezza e impegno, esamineremo qualsiasi situazione.”

"Amano il sole proprio come noi amiamo il sole", afferma Jane Howorth del British Hen Welfare Trust.

Ci sono occasionali coglioni, come una donna che è arrivata con una valigia in cui inserire i suoi polli.

"Ho detto, 'Non con le mie galline non lo fai, '", ricorda Howorth.

E c'è anche un audace, anche se piccolo, contingente che chiede se può mangiare gli uccelli che adotta; in qualche modo in contrasto con l'idea di salvare una gallina che sta solo cercando una pausa da tutto ciò.

"Ci è stato chiesto tre volte al massimo, e diremo solo alle persone, hai gli uccelli sbagliati. Questi non sono progettati per contenere la carne, "dice Howorth.

A Forget Me Not Farms, una tassa di $ 10 viene apposta su ogni gallina per fungere da controllo.

"Perché dovresti pagarlo quando puoi ottenere un pollo barbecue da Costco per meno?" sottolinea Rathmann.

Nuovi genitori, Howorth dice, sono presto innamorati.

Un proprietario, Jane Elliott di Croydon nel Regno Unito, ha adottato due ranger del Trust a gennaio, chiamato "Maisy", e "Flora".

“Volevo davvero dare a un paio di ragazze una felice pensione in cui avrebbero potuto vivere la vita come galline, " lei dice. “Sono ragazze molto sfacciate, molto affettuoso, e amichevole.”

Entrambi hanno iniziato a posare subito, e ora ogni orologio in un fresco sei uova a settimana. Elliott prepara moltissimo per consumare tutti i loro prodotti. “Pavlova, " lei dice, seccamente, riferendosi a un dolce di meringa che richiede diverse uova.

Per le galline abituate alla vita in gabbia al chiuso, un gigantesco blocco per appunti verde deve sembrare un lungo viaggio a Disneyland.

Per le galline commerciali abituate a vivere in una gabbia al coperto, essere ricollocati in un gigantesco blocco per appunti verde con alloggi di lusso deve sembrare un lungo viaggio a Disneyland.

Ancora, il re-homing non è approvato da tutti.

"Ci sono alcuni nel settore che mi vedono come un potenziale per la diffusione di malattie, "dice Howorth.

Le galline sono tutte vaccinate in fattoria però, e crescono per essere più sani di quanto potrebbero essere all'interno di una gabbia. La continua collaborazione di Howorth con le aziende agricole britanniche, sia commerciali su larga scala che ruspanti più piccoli, la dice lunga anche sul suo approccio di successo. È una fedele sostenitrice dell'industria britannica delle uova ed evita di rimproverare gli agricoltori. Sembra essere ciò che tiene a galla le sue relazioni.

Per tali organizzazioni, l'obiettivo principale è quello di illuminare le persone.

"Numero uno, si tratta di salvare la vita delle galline, numero due, dando loro una vita migliore, e numero tre, si tratta di educare il pubblico, "dice Rathmann.

Entrambi utilizzano l'adozione come strumento per esporre le persone alla realtà dell'agricoltura commerciale, creando una nuova realtà per le galline.

E se qualcuno ha bisogno di convincere che una gallina ruspante è una gallina più felice, dice Howorth, guarda un piccolo gregge che vive all'aria aperta. Con il ventre a terra e le ali spiegate, gli uccelli lo faranno, letteralmente, prendere il sole.

"Amano il sole proprio come noi amiamo il sole."