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Agricoltura moderna
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Negli ultimi anni, Sento sempre più parlare di pomodori innestati. L'anno scorso è stata la prima volta che sono stati offerti nei garden center della mia regione, ma ho preso un passaggio. Sembrava che ci fosse un sacco di clamore intorno a loro, e il mio io spilorcio non voleva pagare $ 12,99 per una singola piantina di pomodoro. Quest'anno, sono tornati i pomodori innestati, con pubblicità ancora più sfarzose, e così ho gettato la cazzuola e ho aggiunto al mio orto un pomodoro innestato “Indigo Rose”.
Ecco le affermazioni delle aziende che vendono pomodori innestati:
Più grande, più forte, e piante più vigorose!
Eccellente resistenza alle malattie del suolo (come l'avvizzimento batterico, Fusarium Wilt, e Verticillium Wilt)!
Resa maggiore e stagione del raccolto più lunga!
Ma, qual è la verità? Mi sono rivolto ad Andrew Meffert, esperto di pomodori e tecnico di prova senior presso Johnny's Selected Seeds a Winslow, Maine, per mettere le cose in chiaro sui pomodori innestati. Johnny's ha portato pomodori innestati per coltivatori professionisti per quasi un decennio e Andrew ha condotto le prove su queste piante negli ultimi sei anni. “Fondamentalmente sono un talent scout per le piante, " lui dice. "È mio compito impostare ed eseguire le prove per le colture con cui sono coinvolto e assicurarmi che vengano curate e valutate per le prestazioni".
Aspettare, torniamo indietro per un secondo. Cos'è esattamente un pomodoro innestato? Il concetto è in realtà abbastanza semplice. È il risultato della fusione di due diverse varietà di pomodori:la varietà migliore è quella che darà i frutti, e la varietà di fondo è il portainnesto, scelto per il suo eccezionale vigore e resistenza alle malattie del suolo.
Così, Ho chiesto ad Andrew se i pomodori innestati valgono la pena per i giardinieri domestici. La sua risposta? SÌ! “Ci sono due grandi vantaggi per i pomodori innestati:1) Maggiore resistenza alle malattie del terreno e 2) I portainnesti sono più grandi e molto più vigorosi rispetto ai pomodori non innestati e questo fa crescere la pianta più velocemente, con una superficie fogliare più ampia, e una resa complessiva superiore dal 30 al 50 per cento.” ehm, Oh!
Andrew sottolinea anche che se vivi in un clima di breve stagione o hai un giardino con condizioni del terreno non ideali, optare per i pomodori innestati supplirà ad alcune di queste carenze e aumenterà la resa. Anche, innesto meno produttivo, o più varietà soggette a malattie, come i cimeli o la mia "Rosa Indaco" (in primo piano nella foto in alto), su un portainnesto robusto e resistente alle malattie si tradurrà in un aumento del vigore e della produzione di frutti.
Andrew possiede anche una fattoria, vendendo i suoi raccolti nei CSA e nei mercati degli agricoltori. Coltiva pomodori innestati? “Innesto personalmente tutti i pomodori della mia fattoria, " lui dice. “È un processo scrupoloso e noioso, ma quei giardinieri a cui piacciono i progetti pratici possono divertirsi a perfezionare le loro tecniche di innesto del pomodoro. Per maggiori informazioni, Johnny's Selected Seeds ha creato un foglio informativo online passo dopo passo con molte foto patinate del processo.
Se preferisci non tentare di innestare te stesso, molti vivai offrono oggi una selezione di pomodori innestati, compresi i tipi di cimelio come "Brandywine", "Black Krim" e "Cherokee Purple". Più, cetrioli, peperoni, anche melanzane e meloni si uniscono alla mania degli innesti, quindi non essere sorpreso di trovare questi commestibili aggiornati nella tua serra locale, se non ora, in un futuro molto prossimo.
Hai coltivato pomodori innestati?
