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Agricoltura moderna
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Ho iniziato a coltivare cavoli in casa come pianta d'appartamento. Ho già documentato il mio amore per questo superalimento che pianto all'aperto nei miei letti rialzati. mangio così tanto cavolo, Mi piace avere molte piante in movimento, quindi ho sempre foglie fresche da raccogliere. Coltivare piante in casa significa che non devo andare a vagare fuori con una torcia in inverno quando ho bisogno di raccogliere alcune foglie in un pizzico per una ricetta per la cena. Più, il cavolo riccio è piuttosto ornamentale da solo o esposto su uno scaffale con altre piante.
Copro alcune piante di cavolo con una copertura galleggiante per farmi passare l'inverno. L'anno scorso ho raccolto per tutto dicembre, Gennaio, e febbraio. Ma sono piuttosto preso dall'idea di coltivare piante alimentari come piante d'appartamento. Mi sembra così efficiente e vantaggioso per tutti. Più, è un po' di assicurazione nel caso succeda qualcosa al mio cavolo all'aperto. (Alcuni anni i cervi trattano i miei giardini rialzati come un buffet a volontà.)
Esistono diversi modi per coltivare il cavolo riccio indoor. Jessica ha scritto una guida molto completa per coltivare germogli e microgreens. Puoi applicare questi suggerimenti per farli crescere dai semi di cavolo. Le giovani piantine tenere sono perfette da usare nei panini, patatine fritte, e ciotole di riso. Puoi anche coltivare cavoli sotto le luci di coltivazione per le insalate per bambini, o in vaso come una pianta di cavolo maturo che raccogli di tanto in tanto.
Nella mia esperienza, ottieni più soldi per il tuo dollaro coltivando il cavolo riccio in piante più mature. Quelle foglie arruffate sono anche molto ornamentali. Ma è divertente sperimentare diverse varietà per assaporare le sottili differenze di sapore. Le foglie di cavolo lacinato sono buone da usare come insalata per bambini. Le varietà in contenitore rimarranno più compatte in vaso.
Le piante di cavolo riccio tendono a rimpicciolirsi al chiuso, che in realtà potrebbe rendere le foglie un po' più appetibili per chi non è un fan. Le foglie più piccole sono più dolci.
Qualunque tipo di cavolo tu decida di coltivare, potresti voler scaglionare la semina in modo che le piante maturino in tempi diversi.
Se non vuoi prenderti la briga di iniziare i semi, potresti essere in grado di acquistare una piantina di cavolo riccio in un vivaio locale.
Prima di iniziare i miei semi più tardi in inverno, la mia configurazione di luce di coltivazione ha molto spazio per posizionare altre piante ed esperimenti. Se hai lo spazio, il cavolo riccio e altre insalate sono piuttosto veloci e facili da coltivare. Le mie luci di coltivazione sono nella mia lavanderia, ma ci sono alcuni sistemi di illuminazione da banco compatti che ti consentono di coltivare verdure direttamente nella tua cucina.
Coltivare il cavolo nero sotto le luci ti consente di seminare molti semi che diventeranno giovani piantine per le insalate per bambini. Tieni presente che hai bisogno di un bel po' di piante per poter riempire la tua insalatiera!
Riempi una piantina con fori di drenaggio con un mix di terriccio formulato per la coltivazione di ortaggi. Spargere i semi a circa mezzo pollice a un pollice di distanza. Cospargere circa un quarto di pollice di terreno sopra per coprire i semi.
Per l'irrigazione, alcune configurazioni di luce crescente hanno un tappetino traspirante che innaffia le piante dal basso. Io uso un mister per mantenere umido il terreno. In qualunque modo tu innaffi, l'umidità costante aiuta a promuovere una buona germinazione dei semi. L'uso di un annaffiatoio sposta troppo i semi e non distribuisce l'acqua in modo uniforme.
Se stai coltivando singole piante che verranno eventualmente trapiantate all'aperto o in un vaso più grande al chiuso, puoi usare un vassoio per spine, aggiungendo circa due o tre semi per spina.
Se non disponi di una configurazione della luce di crescita, puoi ancora piantare semi di cavolo in casa. Trova la tua finestra più soleggiata e scegli un punto sul davanzale o uno scaffale vicino.
Potresti scoprire che un vassoio con una cupola di umidità è utile per la germinazione e l'umidità costante. Tuttavia puoi piantare i semi in un vaso normale. Ti consiglio solo di usarne uno con un foro di drenaggio. Vedo tanti vasi belli nei garden center, ma non ha buchi. Se ho assolutamente bisogno di quel vaso in particolare, Pianterò qualsiasi seme o pianta d'appartamento in un vaso di plastica con fori di drenaggio, e poi usa il vaso senza fori come copertura decorativa. Ma sto divagando.
Riempi la tua pentola o cupola selezionata con un mix di invasatura organico formulato per le verdure in crescita (come menzionato sopra). semina i tuoi semi, circa un quarto di pollice di profondità. Usa un mister per spruzzare il terreno e mantenerlo umido. Se è presente una copertura a cupola, rimuovilo quando pensi che tutti (o la maggior parte) dei semi siano germinati.
Se hai coltivato i tuoi semi in un vassoio, potresti volerli trapiantare in vasi diversi mentre maturano. In ogni caso dovrai sfoltirli. Aspetta che le giovani piante abbiano quattro foglie vere e siano alte circa 8-10 pollici prima di spostarle. Usa una bacchetta per allentare delicatamente il terreno attorno alla piantina e posiziona la piantina in un nuovo vaso con terra fresca.
Una cosa con cui certamente non devo fare i conti quando coltivo il cavolo nero in casa è la temuta falena del cavolo e i successivi vermi del cavolo. Devo solo assicurarmi di innaffiare regolarmente le mie piante (trovo che le controllo più spesso delle piante d'appartamento ornamentali). Una volta che hanno superato la fase di germinazione e un normale annaffiatoio non laverà via i semi o le piantine, puoi innaffiare le piante di cavolo con un annaffiatoio.
Imposta un programma per concimare le tue piante di cavolo. A loro piace molto azoto per sviluppare quelle verdure a foglia verde. Imposta un programma mensile e applica una dose di fertilizzante vegetale liquido organico (secondo le indicazioni sulla confezione). Puoi cronometrare questo con un raccolto per incoraggiare una nuova crescita.
Con maturo, piante autonome, è importante notare che dovresti sempre raccogliere le foglie esterne. L'interno, lo stelo centrale è dove si verifica tutta la nuova crescita. Usa forbici o cesoie per erbe per tagliare il cavolo.
Se hai un vassoio di piantine di cavolo riccio, raccolto quando sono cresciuti fino a circa quattro o cinque pollici. Come con una pianta matura, prova a raccogliere prima le foglie esterne come faresti all'aperto con un'insalata tagliata e ritorta. Non vuoi annientare l'intera pianta (a meno che non ti interessi se ricresce dopo il primo raccolto.
