Ibridi di carote:la grande famiglia delle carote

Conosciamo il tipico ibrido di carota originato da una carota selvatica. Nei secoli, i giardinieri coltivavano le carote, trasformando il selvaggio, radice bianca prima gialla e poi arancione.

Oggi, ci sono centinaia di varietà di ibridi di carota che il giardiniere statunitense può scegliere di coltivare. Oltre ad essere delizioso e nutriente, le carote aiutano anche la salute del tuo giardino rompendo il terreno e aumentando il drenaggio.

Se non hai pensato di coltivare carote, potresti decidere che vale la pena coltivare una carota ibrida. Esistono varietà di carote perfette per raccolti veloci, terreno roccioso, golosi, e molti tipi che vengono in una gamma abbagliante di colori.

Ti mostreremo come allestire il tuo giardino per coltivare le carote e ti diremo come coltivare ibridi di carote in contenitori .

Cos'è un ibrido di carota?

Un ibrido si verifica quando due piante diverse ma simili vengono incrociate, combinando le caratteristiche di una varietà con un'altra. Prima che il tempo esistesse, le carote selvatiche erano bianche e viola.

Nel corso di centinaia di migliaia di anni, gli umani hanno incrociato le carote per crearne di più grandi, carote più dolci. Queste carote erano gialle e sono ancora un ibrido popolare da coltivare in giardino oggi. Circa 1, 100 anni fa, ibridi di carote gialle sono stati utilizzati per creare carote arancioni, che sono il colore preferito delle carote nella maggior parte dei negozi oggi.

La famiglia delle carote

Tutte le carote rientrano in una delle cinque famiglie di spicco.

• Danvers :Questo tipo di carota è stato coltivato in Massachusetts nel 1800. È noto per una conicità stretta, e cresce bene in terreni rocciosi. Ha cime solide.
• Nantes :Un fusto cilindrico differenzia la carota tipo Nantes dalle altre varietà. Si è sviluppato in Francia alla fine del 1800. Le carote di Nantes sono prive di torsolo, rendendoli ideali per la spremitura ma poveri per la produzione commerciale.
• imperatore :La carota più comune sullo scaffale del tuo negozio di alimentari locale. Le carote Imperator sono larghe e affusolate e hanno un contenuto di zucchero più elevato rispetto a molte varietà.
• Chantenay :Questi schietti, le carote corte sono state sviluppate nel 1928 e sono utilizzate principalmente per l'inscatolamento. Possono essere coltivati ​​vicini.
• Sfera :Questa è una nuova varietà ibrida che produce radici a forma di palla che sono dolci e croccanti. Questa varietà cresce bene in terreni sabbiosi e rocciosi.

Come coltivare ibridi di carote

Le carote sono ottime verdure da coltivare nel tuo giardino. Forniscono gustosi, deliziose radici in insalata, piatti cucinati, e persino fare una torta meravigliosa.

Perché limitarsi alle varietà standard disponibili nel negozio. Puoi coltivare ibridi di carote e ottenere un sapore migliore, più nutrizione, e divertiti facendolo.

– A partire dai semi

Nella maggior parte dei casi , dovrai acquistare un nuovo seme ogni anno quando coltivi carote ibride.

Alcune varietà sono ibridi antichi e possono produrre semi stabili. Ancora, la stragrande maggioranza degli ibridi di carota dovrebbe essere coltivata per il raccolto. Puoi trovare molte interessanti varietà di ibridi di carota da aziende produttrici di semi online.

– Germinazione indoor

I semi di carota sono lenti a germogliare , e molti coltivatori alle prime armi avranno difficoltà con semi che marciscono o non germogliano. Un ottimo modo per accelerare il processo di germinazione è innescare i semi. Mettere a bagno i semi in acqua per circa un'ora, quindi filtrare in un tovagliolo di carta. Piega l'asciugamano umido e mettilo in un sacchetto di plastica o in un contenitore ermetico. Pianta i semi entro cinque giorni per evitare che si ammuffino. Questa tecnica incoraggerà i tuoi semi a germogliare rapidamente.

– Piantare carote in giardino

I germogli di carota sono cose delicate e non tollerano bene il trapianto. Piuttosto che iniziare i semi in casa e trapiantare piantine di carote ibride, le carote dovrebbero essere seminate in giardino dopo aver adescato i semi . Dovresti preparare adeguatamente il tuo giardino per le carote. Le fioriere sono eccellenti per coltivare un bel raccolto di carote.

– Condizioni ideali del terreno

Le carote avranno difficoltà quando incontrano oggetti nel terreno durante la crescita. Per le carote più belle e più sane , dovresti scavare il terreno del tuo giardino fino a una profondità di almeno 12 pollici. Quindi mescolare in un compost organico che è stato vagliato per rimuovere i pezzi grandi, bastoni, e altri detriti. Le carote possono essere piantate in file su tumuli rialzati o in letti.

Una volta che i semi germinano, il suolo non può essere disturbato. Sarebbe utile se usassi sharp, piccole forbici per assottigliare le carote ricoprendo i germogli circa due settimane dopo l'inizio della germinazione. La maggior parte delle varietà dovrebbe essere assottigliata a 4-6 pollici. Però, le varietà ibride Chantenay cresceranno bene da tre a quattro pollici l'una dall'altra o meno.

– Condizioni di luce

Le carote crescono bene in condizioni di sole parziale o pieno sole . Le carote crescono meglio quando le temperature sono più fresche e dovrebbero essere piantate in primavera dopo l'ultimo gelo e di nuovo a fine estate per un raccolto autunnale. La maggior parte delle varietà ibride di carote tollera il freddo e persino la neve quando sono mature.

– Requisiti di irrigazione

Innaffia con cura quando le carote sono piccole per evitare di lavare via le piantine. Le carote preferiscono frequenti, innaffiature poco profonde piuttosto che inondazioni . Non lasciare asciugare il terreno durante la germinazione, o le giovani piantine crescono solo perché possono morire. Il terreno dovrebbe rimanere moderatamente umido per tutta la stagione di crescita, ma evitare che si impregni d'acqua.

Quando raccogliere?

Le varietà ibride di carote matureranno a velocità diverse . Alcuni tipi possono essere pronti per la raccolta in appena 45 giorni, mentre altre varietà possono impiegare 70 giorni per essere pronte.

Tipicamente, vedrai la parte superiore della carota iniziare a spuntare da terra quando è pronta per essere raccolta. Puoi accumulare del terreno sopra la parte superiore per consentire alla carota di continuare a crescere.

– Come raccogliere

Molti tipi ibridi di carota sono stati sviluppati per facilitare la raccolta. Queste varietà presentano cime rigide che ti consentono di estrarre facilmente la carota da terra. Se la carota non si alza rapidamente, puoi usare una forchetta dentata per allentare il terreno ed estrarre la carota. Le carote piantate in cassette sono spesso più facili da raccogliere rispetto a quelle piantate in giardini o campi.

– Interessanti ibridi di carote che dovresti provare

Ci sono centinaia di varietà di carote che puoi provare.

Questi sono alcuni per cui pensiamo valga la pena iniziare un letto di carote.

• Drago Viola :Questa straordinaria carota ha la buccia viola e l'interno arancione. Più dolce delle carote commerciali, questa varietà è un'aggiunta interessante alle insalate ed è incredibilmente deliziosa alla griglia.
• Pusa Rudhira :Una varietà di carota indiana di colore rosso scuro. È più alto nel beta-carotene e nell'antiossidante licopene rispetto alle carote arancioni.
• parigino :Queste piccole e dolci carote crescono fino a diventare una palla compatta leggermente più grande di una pallina da golf. Sono molto dolci e croccanti e vanno consumati freschi. È ideale per piantare contenitori.
• Yellowstone :Questa varietà di Nantes sviluppa radici gialle brillanti ed è più dolce di molte varietà di carote arancioni.
• Bianco lunare :Questa varietà cinese sviluppa notevoli radici bianco pallido con spalle verdi. Il sapore è delicato e meno terroso rispetto alle varietà di carote arancioni.

– Strategie di archiviazione

Quando raccogli le carote, vuoi che rimangano freschi il più a lungo possibile. La prima cosa che dovresti fare è rimuovere le carote verdi tagliandole proprio sopra la radice. Le verdure continueranno ad assorbire umidità e faranno afflosciare la carota. Puoi sciacquare lo sporco dalle carote e metterle in una ciotola in frigorifero. Rimarranno diversi giorni in questo modo. Le carote possono anche essere conservate in posizione verticale in una brocca di vetro o in un vaso pieno d'acqua. Cambia l'acqua ogni giorno per prevenire il deterioramento.

Le carote possono essere sbollentate e congelate per la conservazione a lungo termine . Immergere le carote in acqua bollente per due o tre minuti, poi porre in un bagno di ghiaccio per fermare immediatamente il processo di cottura. Asciugare le carote e metterle in sacchetti di plastica o sottovuoto nel congelatore. Si conservano in freezer per tre o quattro mesi.

Conclusione

• Tutte le carote sono verdure ibride. Le varie varietà ibride ci regalano diversi stili e colori di carote.
• Ci sono cinque famiglie a cui appartengono le varietà di carote che descrivono caratteristiche comuni.
• Le carote possono essere coltivate in giardino, in fioriere, o campi. Molte varietà sono adatte alla piantagione di contenitori.
• I semi di carota possono essere innescati per aiutare la germinazione e dovrebbero essere piantati nel terreno piuttosto che avviati in casa a causa della delicata crescita delle radici.
• Le carote hanno bisogno di un terreno ben drenante e preferiscono il terreno sabbioso e argilloso a denso, terreno compatto.
• Le carote hanno bisogno di annaffiature regolari e poco profonde e di tanto sole, ma non tollerano il caldo.
• Le carote sono pronte per la raccolta quando la parte superiore della carota è visibile dal suolo.
• Le carote possono essere conservate in frigorifero o sbollentate e congelate per essere utilizzate in seguito.

Varietà ibride di carote offrire al giardiniere domestico l'opportunità di provare sapori e colori unici. Poche cose sono più belle di un piatto di carote a cubetti con arancia, viola, rosso, e tipi ibridi di carota bianca.

Il giardiniere domestico può selezionare varietà di carote ibride da coltivare in contenitori, giardino, e persino rompere il terreno compattato prima di piantare colture più sensibili. Sarebbe utile se coltivassi ibridi di carota nel tuo giardino.