Come coltivare le zucche da forno

Questa guida su come coltivare zucche da forno include come piantare, curare e raccogliere zucche da forno.

Quando parliamo di cuocere le zucche, stiamo parlando delle zucche piccole, spesso di dimensioni softball, chiamate anche zucche a torta o zucche di zucchero. Queste zucche da forno prendono il nome dal fatto che sono più spesso utilizzate nella purea di zucca, nella torta di zucca e in altre prelibatezze di zucca al forno. Se sei mai stato curioso di coltivare il tuo, dai un'occhiata di seguito ad alcuni suggerimenti utili su come coltivare zucche da forno. Non solo sono semplici da coltivare, ma la cottura delle zucche richiede meno spazio di quanto potresti pensare. Ecco come iniziare.

Come coltivare le zucche da forno

Come iniziare a cuocere le zucche dai semi:

Se hai una stagione di crescita breve, coltivare le tue zucche al forno dai semi potrebbe essere una buona idea poiché puoi iniziare le piantine al chiuso. Detto questo, se hai una stagione di crescita breve, opta per iniziare all'interno mentre il gelo è ancora presente invece di piantarli all'esterno. Ecco come avviarli dal seme.

Semina i tuoi semi di zucca in un terreno caldo e ricco di nutrienti. Vuoi essere sicuro che i contenitori in cui stai piantando siano spaziosi, dando a ogni piantina uno spazio di almeno 4-5 pollici. Piantarli direttamente nei vasi di torba può essere più semplice, in questo modo puoi trasferire i vasi direttamente nel terreno quando è il momento giusto. Una volta piantati i semi, mantieni il terreno umido attraverso annaffiature regolari e non lasciare che il terreno si asciughi o diventi friabile. È preferibile un luogo soleggiato e un luogo in cui i tuoi semi riceveranno 6-8 ore di luce solare diretta è l'ideale.

Hai una lunga stagione di crescita? Quindi aggiungi i tuoi semi di zucca direttamente al tuo giardino usando il sistema di semina discusso di seguito.

Come trapiantare/piantare al forno le piantine di zucca:

Una volta che hai i germogli delle piantine, puoi trapiantare i tuoi vasi di torba direttamente nel tuo giardino. Assicurati che le temperature esterne siano state stabili a 70 gradi prima di piantare. Se hai una stagione di crescita più lunga, anche piantare solo i semi nel giardino funziona bene. Ecco cosa dovrai fare in entrambi i casi:

Trova uno spazio pieno di sole, ricevendo almeno 6-8 ore di luce solare al giorno. Si consiglia sempre un terreno ricco di sostanze nutritive, così come un terreno che drena bene. Una volta trovato questo spazio, crea dei cumuli. I tuoi cumuli di terreno dovrebbero essere distanti circa 12 pollici, larghi un piede e alti circa 4-6 pollici. Sì, sembra un po' strano, ma sarà utile per la crescita delle tue zucche da forno.

Lascia cadere i semi o i vasi di torba nei cumuli che hai creato in modo che siano profondi almeno 1-2 pollici nel terreno. Il cumulo creerà le condizioni di crescita ideali per la pianta.

Suggerimenti generali sulla coltivazione delle zucche da forno:

Una volta che hai creato i tuoi cumuli e aggiunto i tuoi semi o piantine, le tue zucche da forno sono abbastanza facili da curare. Dovrai assicurarti di svolgere le seguenti attività per mantenerli sani e forti:

• Innaffia almeno 2 pollici di acqua alla settimana, senza mai lasciare che il terreno si asciughi o si sgretoli.
• Un alimento vegetale liquido (a lento rilascio) aggiunto una settimana dopo la semina può aiutare a fornire alle zucche da forno i nutrienti di cui hanno bisogno.
• Un po' di pacciame intorno al cumulo può aiutare a mantenerlo in posizione e offrire alle piante il supporto di cui hanno bisogno per scendere comodamente. Può anche aiutare a mantenere umido il terreno e mantenere calde le radici.
• Il diserbo regolare aiuterà a mantenere le piante sane e a prevenire l'interruzione dei nutrienti.
• Le zucche non amano essere fredde. In caso di gelate notturne o temperature in calo, potrebbe essere intelligente coprirle con un telo o un tessuto per evitare che si raffreddino.
• Le zucche hanno molta fame. Tienili lontani da altre piante da cui potrebbero rubare i nutrienti. Se lavori con uno spazio piccolo, tienili all'angolo o al bordo del giardino invece di piantarli direttamente nel mezzo.

Come raccogliere le zucche da forno:

Ci sono diverse cose da cercare quando raccogli le tue zucche da forno. Ecco cosa devi sapere:

• La maggior parte delle zucche da forno sono pronte per la raccolta a fine estate, inizio autunno.
• Saranno delle dimensioni di un softball o leggermente più grandi.
• Il colore della zucca al forno sarà di un arancione intenso, tuttavia, le varietà antiche possono avere sfumature di giallo o verde.
• La pelle dovrebbe cedere leggermente quando viene premuta.
• La zucca al forno avrà una sensazione di pesantezza.

Per raccogliere le tue zucche da forno, tagliale con cura allo stelo lasciando intatto almeno 1 pollice dello stelo. In questo modo, la zucca ha qualcosa di cui nutrirsi per mantenere la freschezza fino a quando non sei pronto per usarla.

Le zucche da forno devono essere conservate in un luogo fresco fino al momento di cucinarle. Quindi, il tuo unico dilemma sarà cosa farne! Ecco come fare la purea di zucca per utilizzare le vostre zucche in deliziosi prodotti da forno.

Come puoi vedere, coltivare le tue zucche da forno può essere un'esperienza piacevole. Dai una prova con questi suggerimenti su come coltivare le zucche al forno.