Gli spinaci sono annuali di stagione fredda. Pianta gli spinaci prima che il clima si scaldi in primavera e di nuovo quando il clima si raffredda all'inizio dell'autunno.
Gli spinaci non crescono bene durante le lunghe calde giornate estive o in caso di pioggia.
Dove coltivare gli spinaci?
- Coltiva gli spinaci in pieno sole. Coltiva gli spinaci all'ombra parziale nelle regioni calde.
- Piantare gli spinaci in ben scolati, terreno argilloso ricco di sostanza organica. Aggiungi due pollici di compost invecchiato o una miscela di piantagione organica commerciale ai letti di piantagione prima di piantare, quindi gira il terreno a 30 cm di profondità.
- Gli spinaci preferiscono un pH del terreno compreso tra 6,0 e 6,8.
- Gli spinaci sono resistenti e prosperano con tempo fresco; il clima ideale per la crescita degli spinaci è compreso tra 50°F e 70°F (10-21°C).
- Il clima caldo e le lunghe giornate faranno schiantare gli spinaci, cioè fioriranno e andranno a seme.
Tempo di crescita degli spinaci
- Gli spinaci sono annuali di stagione fredda. Ha bisogno di 6 settimane di clima fresco dalla semina al raccolto.
- Gli spinaci crescono meglio se piantati all'aperto all'inizio della primavera e poi di nuovo in autunno. Nelle regioni con inverni miti coltivare gli spinaci all'aperto in inverno.
- Semina gli spinaci in casa da 6 a 8 settimane prima dell'ultima data di gelata media in primavera per il trapianto già 4 settimane prima dell'ultimo gelo. Però, le piantine possono subire uno shock da trapianto se le radici sono disturbate al momento del trapianto.
- Semina direttamente gli spinaci all'aperto o fai trapianti 4 settimane prima dell'ultima data media di gelata.
- Nelle regioni con inverni miti, piantare gli spinaci a fine estate o all'inizio dell'autunno per la raccolta in autunno o in inverno; semina gli spinaci per il raccolto autunnale da 6 a 8 settimane prima del primo gelo autunnale.
- Gli spinaci possono essere coltivati durante l'inverno ovunque in un telaio freddo o in un tunnel di plastica.
- Gli spinaci avviati in autunno possono sopravvivere all'inverno sotto un fitto pacciame; le piante riprenderanno a crescere in primavera.
- Piantare colture in successione di spinaci ogni 10-14 giorni.
- Non coltivare spinaci durante l'estate nelle calde regioni estive. Anziché, coltivare spinaci della Nuova Zelanda o spinaci di Malabar che tollerano il calore.
Piantare Spinaci
- Pianta i semi di spinaci a una profondità di ½ pollice (12 mm). Coprire leggermente il seme con il terreno.
- Refrigerare i semi 1 settimana prima della semina per aiutare la germinazione.
- Semina a 5-10 cm di distanza l'uno dall'altro.
- Righe spaziate da 30 a 35 cm l'una dall'altra.
- I semi di spinaci germineranno in 5-9 giorni a 70 ° F (21 ° C) La germinazione richiederà più tempo se il terreno è più fresco, circa 21 giorni a 50°F (10°C).
- Spinaci sottili a 30 cm di distanza l'uno dall'altro quando le piantine sono a 7 cm di distanza. Sottile fino alle piantine più forti. Rimuovere le piantine deboli tagliandole a livello del suolo con le forbici.
- Coltiva 15 piante per membro della famiglia.
Spinaci in vaso
- Gli spinaci cresceranno in un contenitore. Lascia una pianta per ogni vaso da 20 cm; in grandi contenitori piantare gli spinaci su centri da 10 pollici (25 cm).
- Gli spinaci sono sensibili al calore; spostare i contenitori all'ombra nelle giornate calde e calde.
- I contenitori si scalderanno più rapidamente del terreno del giardino in primavera.
Piante di accompagnamento per gli spinaci
- Coltiva gli spinaci con altre verdure e pianta gli spinaci all'ombra di colture alte come mais o fagiolini.
Innaffiare e dare da mangiare agli spinaci
- Mantieni il terreno uniformemente umido durante la stagione di crescita per far crescere rapidamente gli spinaci.
- Evita di spruzzare acqua fangosa sulle foglie; pacciamatura intorno alle piante con paglia o foglie tritate per evitare di sporcare di terra le foglie.
- Condire le piante con tè di compost o una soluzione diluita di emulsione di pesce ogni due settimane durante la stagione di crescita.
- Contorno di spinaci con compost invecchiato a metà stagione.
Prendersi cura degli spinaci
- Mantenere le aiuole prive di erbacce per evitare la competizione per la luce, acqua, e nutrienti.
- Taglia le erbacce a livello del suolo piuttosto che estirparle; gli spinaci hanno un fittone profondo ma radici di alimentazione poco profonde che possono essere facilmente ferite.
- Le piante di spinaci mature possono tollerare temperature fino a 20 ° F (-6,7 ° C), ma è meglio proteggere le piante dal gelo coprendo il letto con un tunnel di plastica portatile o una copertura per file.
- Gli spinaci raggiungeranno temperature superiori a 75 ° F (24 ° C). Se il tempo si riscalda, prova a proteggere gli spinaci sotto un telo ombreggiante su una cornice.
parassiti di spinaci
- Gli spinaci possono essere attaccati dagli afidi, coleotteri delle pulci, minatori di foglie, lumache, e acari di ragno.
- Elimina gli afidi dalle piante con un forte getto d'acqua. Pizzica il fogliame fortemente infestato.
- Rimuovere le foglie in cui i leafminer stanno scavando. Cerca le uova nella parte inferiore delle foglie. Le coperture delle file galleggianti possono escludere le mosche minatori di foglie dal letto di semina.
- Spruzza gli scarabei delle pulci e gli acari di ragno con lo spinosad.
- Tieni lumache e lumache lontane dagli spinaci cospargendo una barriera di farina fossile attorno alle piante.
Maggiori informazioni su parassiti e malattie: Problemi di crescita degli spinaci:risoluzione dei problemi .
Malattie degli spinaci
- Gli spinaci sono suscettibili alla muffa, ruggine, e virus del mosaico.
- Varietà vegetali resistenti alla ruggine e alle malattie.
- La muffa e la ruggine sono malattie fungine. Foglie nebulizzate con tè di compost per prevenire le malattie fungine.
- Le piante colpite dal virus del mosaico dovrebbero essere rimosse dal giardino. Il virus del mosaico farà sì che le foglie siano screziate o striate di bianco o giallo.
- Mantieni il giardino pulito dai detriti. Rimuovere e distruggere le piante malate.
Raccolta degli spinaci
- Le foglie di spinaci possono essere raccolte non appena sono abbastanza grandi da poter essere mangiate.
- Taglia le foglie lunghe da 4 a 7 pollici (10-17 cm) dalle piante che hanno da 6 a 8 foglie. Taglia prima le foglie esterne più vecchie. Lascia che le restanti foglie giovani crescano fino alla maturità.
- Se raccogli tutte le foglie di una pianta, tagliare le foglie a 7 cm dal suolo; nuove foglie cresceranno per un secondo raccolto.
- Le foglie molto grandi e le foglie più vecchie possono essere amare; raccogliere le foglie prima piuttosto che dopo.
- L'allungamento dei giorni (giorni più lunghi di 14 ore) e il clima caldo (temperature superiori a 24 °C 24 °C) faranno schizzare gli spinaci, fiore, e metti il seme. La chiodatura segnerà la fine del raccolto.
Conservazione e conservazione degli spinaci
- Lavate bene gli spinaci per eliminare la sabbia che a volte si attacca alle foglie increspate.
- Gli spinaci possono essere conservati in frigorifero per un massimo di una settimana.
- Gli spinaci possono essere congelati in scatola o essiccati.
- I semi di spinaci possono essere germogliati.
Varietà di spinaci da coltivare
- 'America' (52 giorni):per lo più tollerante al caldo e alla siccità.
- ‘Bloomsdale Long Standing’ (43 giorni):foglie increspate, tollerante al virus del mosaico.
- ‘Giant Noble’ (45 giorni):resistente al virus del mosaico.
- ‘Tyee’ (37-53 giorni):resistente alla peronospora.
Alternative agli spinaci per la stagione calda
- Spinaci di Malabar:rampicanti vigorosi; originario dell'Asia tropicale e dell'Africa.
- Spinaci della Nuova Zelanda:crescono naturalmente come copertura del terreno.
A proposito di spinaci
- Gli spinaci sono una stagione annuale fresca coltivata per le sue foglie.
- Gli spinaci formano una rosetta di foglie verde scuro che possono essere piatte o arricciate (spinaci a foglia di verza).
- Gli spinaci sono legati alle barbabietole e alle bietole.
- Nome botanico: Spinacia oleracea
- Origine:Asia
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