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Agricoltura moderna
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Se non hai un giardino o vuoi continuare a coltivare durante l'inverno, un davanzale può offrirti le perfette opportunità di crescita. Dai semi che germogliano alle piante di peperoncino e arancio che svernano, un davanzale luminoso e soleggiato può dare alle tue colture tutto ciò di cui hanno bisogno per prosperare.
Evita la luce solare diretta e l'acqua con parsimonia, specialmente durante l'inverno, quando la maggior parte delle piante è inattiva.
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Scopri cinque modi per avviare la tua assegnazione di davanzali, di seguito.
I semi germogliati di erba medica, fagioli mung, lenticchie o ravanello ti danno un croccante tocco di sapore ricco di vitamine in una settimana, ottimo per i giardinieri impazienti. Acquista semi prodotti appositamente per la germinazione, poiché i semi da giardino possono essere trattati con sostanze chimiche.
Metti uno strato di semi in un barattolo di marmellata, copri con acqua, quindi lascia in ammollo per una notte. Fissare la mussola sopra il barattolo con un elastico o un coperchio del barattolo a vite e rovesciare l'acqua (la mussola agisce come un setaccio). Metti il barattolo di semi inumiditi su un davanzale luminoso e risciacqua con acqua fresca e tiepida due volte al giorno. Aspetta che i germogli siano lunghi 2,5-5 cm prima di rovesciarli per goderti i semi carnosi e i germogli il più freschi possibile.
Se hai una pianta di peperoncino che è ancora appesa nella serra, portala in casa invece di gettarla nel cumulo di compost. Dagli il tuo davanzale più caldo e meno secco, annaffia solo quando il compost è asciutto e non nutrirlo affatto. Le piante diventano dormienti in inverno e lasciano cadere le foglie naturalmente.
Controlla spesso la presenza di afidi, schiacciando quelli che trovi. In primavera, annaffiate e nutrite normalmente e tornate in serra dopo le ultime gelate. I peperoncini possono essere lasciati sulla pianta durante l'inverno o raccogliere i frutti per appenderli e farli essiccare, in questo modo si conservano per mesi.
Molte erbe, tra cui menta, erba cipollina e maggiorana, rimangono profumate a foglia per la maggior parte dell'inverno quando porti una pentola in casa. Le piante sono economiche dal garden center o dal supermercato e spesso ci sono diverse varietà tra cui scegliere.
A differenza della maggior parte delle erbe, la menta fa fatica se è troppo calda, quindi dagli un davanzale luminoso in una stanza degli ospiti o in un corridoio non riscaldato. Mantieni il compost umido e aggiungi all'acqua mangime liquido di alghe una volta ogni quindici giorni.
Mangia le piantine di piselli, tagliate fresche dal davanzale della finestra per goderti lo stesso sapore dolce e croccante dei piselli appena colti. Semina i piselli in scatole di legno poco profonde, vassoi per semi o cartoni da asporto di plastica. Riempire a metà con il compost, quindi cospargere generosamente i semi sopra:non preoccupatevi della spaziatura. Copri con un sottile strato di compost e sposta su un davanzale luminoso.
Mantieni il compost appena umido - non esagerare con l'acqua - e germoglieranno entro una settimana. Una volta alto circa 10 cm, usa le forbici per tagliare i gambi a 5 cm sopra il livello del compost da mangiare crudo in insalata. Non svuotare il vassoio, poiché i semi di pisello spesso germogliano per un secondo raccolto.
Crea il tuo aranceto da davanzale con minuscole arance calamondine, cariche di piccoli frutti carnosi per tutto l'inverno. Acquista alberi già cresciuti e dai loro un posto soleggiato, esposto a sud, ma lontano dai termosifoni. Evita i cambiamenti improvvisi delle condizioni di crescita, annaffiando costantemente ma con parsimonia con acqua tiepida e alimentando ogni due settimane con un mangime invernale specializzato per agrumi.
Fai attenzione alle cocciniglie o alle cocciniglie sugli steli e pulisci con sapone insetticida. Se possibile, sposta l'albero all'aperto per l'estate per goderti i livelli di luce più elevati. Scegli quando hai appena iniziato a colorare. Le arance Calamondin hanno un sapore deciso che è migliore una volta cotte, perfette per deliziose marmellate.
