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Agricoltura moderna
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La lattuga è una coltura ideale sia per i coltivatori principianti che per i risparmiatori di semi. I giardinieri possono scegliere varietà a foglia larga che non formano capolini o coltivare lattughe iceberg che formano un capo di foglie strettamente sovrapposte.
Piantare in primavera o in autunno, quando le temperature sono ancora fresche (lattuga a bassa temperatura).
Semi di scrofa diretti profondi 1/8 di pollice, a 1 pollice di distanza. Piante sottili a 6-8 pollici di distanza per Looseleaf e fino a 12 pollici di distanza per Crisphead.
7-14 giorni
La lattuga può essere coltivata in fitte piantagioni per "tagliare e tornare" o essere coltivata per le loro teste, nel qual caso vengono coltivate fino alla maturità e raccolte una volta. Quando si coltiva la lattuga per i semi, le piante mature dovrebbero essere diluite a 12-16 pollici in file a 18-30 pollici di distanza. Quando la lattuga è in fiore, le temperature più calde sono ideali e l'irrigazione dall'alto durante la produzione dei semi dovrebbe essere limitata per migliorare la qualità dei semi.
La lattuga è colpita da numerosi parassiti e malattie, tra cui afidi, botrite e virus del mosaico della lattuga. Le piantine sono anche suscettibili ai danni di merli e passeri. Rimuovi il materiale malato dalle piante e dal giardino quando lo noti e coltiva varietà resistenti quando possibile.
Taglia le teste di lattuga matura alla base, dove il gambo incontra la testa. Se stai coltivando una lattuga per bambini, puoi piantare semi più vicini e raccogliere tagliando circa 1-2 pollici sopra la linea del suolo e tornare tra poche settimane per raccoglierne di più.
La lattuga va consumata fresca in insalata o sui panini.
Puoi conservare la lattuga in un sacchetto di plastica in frigorifero per un massimo di 6 giorni.
Annuale
Separare le varietà di 10-20 piedi.
Per garantire semi vitali, salva i semi di almeno 1 pianta. Quando mantieni una varietà per molte generazioni, salva i semi da 5 a 10 piante. Se stai salvando i semi per la conservazione genetica di una varietà rara, salva i semi di 20 piante.
I semi si sviluppano a turno su ogni ramo per un lungo periodo di tempo. Quando i pappo grigio chiaro emergono da una testa di lattuga matura, una fase a volte indicata come piumaggio, i semi all'interno sono completamente sviluppati e pronti per essere raccolti.
I frutti e i semi della lattuga sono fusi insieme così strettamente da essere quasi indistinguibili. Sebbene i frutti siano indeiscenti e non si rompano, dovrebbero essere raccolti prima che vengano dispersi dal vento. Una semplice tecnica di raccolta dei semi, utile se i semi vengono raccolti da poche piante, consiste nel raccogliere a mano singole teste di semi. Una volta che i pappi sono emersi, ma prima che abbiano adempiuto alla loro funzione di dispersione dei semi, un giardiniere può semplicemente afferrare i pappi per raccogliere i semi da ogni capo maturo. Ogni fiore composito dovrebbe produrre da 15 a 25 semi, rendendo questo un metodo semplice e veloce per raccogliere abbastanza semi per l'uso domestico. Più semi possono essere raccolti facilmente man mano che le altre teste della pianta maturano.
Usando un'altra tecnica, alcuni risparmiatori di semi piegano piante intere o rami fruttiferi in un sacchetto e li scuotono delicatamente per rimuovere i semi maturi. Questo processo è più efficiente della raccolta manuale dei semi da fiori separati e può essere avviato quando circa un terzo delle teste dei semi è maturo. Può essere ripetuto ogni settimana o due fino a quando non è stata raccolta la quantità di semi desiderata.
I metodi di pulizia variano a seconda di come sono stati raccolti i semi e di quanta pula è presente. Se i semi sono stati raccolti raccogliendo a mano o scuotendo le piante, ci dovrebbe essere relativamente poca pula e le tecniche di pulizia possono concentrarsi sulla separazione dei semi dai pappo. Strofinando leggermente il materiale raccolto tra le mani o contro uno schermo dovrebbe staccare i semi dai loro pappo senza danneggiare i semi. Su scala più ampia, le piante intere possono essere trebbiate strofinando le teste dei semi, scuotendo le piante su un grande contenitore o agitando le piante su un telo. Dopo la trebbiatura, i semi possono essere vagliati e vagliati.
Se conservati in condizioni fresche e asciutte, ci si può aspettare che i semi di lattuga rimangano vitali per sei anni.
