Coltiva e salva i semi di sorgo

Come coltivare il sorgo

Il sorgo viene coltivato per la produzione della birra, per la produzione di sciroppi e per i loro cereali commestibili. Alcune varietà di sorgo, come il mais di ginestra, sono utilizzate per l'artigianato.

Tempo di semina

Il sorgo è una pianta amante del calore. Cresce meglio nei climi con lunghe estati. Molti giardinieri non seminano direttamente il loro sorgo fino a metà maggio o addirittura all'inizio di giugno.

Requisiti di spaziatura

Semi di sorgo a semina diretta a ¼” di profondità a 8-12” di distanza.

Tempo di germinazione

4-10 giorni

Parassiti e malattie comuni

Proteggi il tuo raccolto di sorgo dalla predazione degli uccelli coprendo le teste dei semi in maturazione con sacchi o pezzi di copertura di fila.

Quando e come raccogliere

Raccogli il grano di sorgo quando i semi non possono più essere ammaccati con un'unghia. Il sorgo di canna va raccolto prima del primo gelo, tagliando i gambi con un tagliasiepi o un coltello molto affilato.

Mangiare

Il sorgo ha numerosi usi in cucina. I semi di sorgo possono essere cucinati come un chicco e gustati in piatti che richiedono riso integrale o orzo. I semi possono essere fatti scoppiare come i popcorn. La farina di sorgo viene utilizzata anche nel pane e in altri piatti da forno. Alcune varietà di sorgo sono state allevate per i loro steli, o canne, che producono un liquido zuccherino. Questo liquido può essere pressato e fatto bollire per produrre sciroppo di sorgo.

Come salvare i semi di sorgo

Ciclo di vita

Annuale

Distanza di isolamento consigliata

Quando salvi i semi dal sorgo, separa le varietà di 100-200 piedi.

Dimensioni della popolazione consigliate

Hai solo bisogno di piantare una pianta di sorgo per raccogliere semi vitali. Per mantenere una varietà per molte generazioni, salva i semi da 10-25 piante.

Valutazione della maturità dei semi

I semi di sorgo si raccolgono meglio quando si sentono asciutti e resistono all'ammaccatura quando li premi con un'unghia.

Pulizia ed elaborazione

I semi vengono trebbiati facilmente strofinando le teste dei semi a mano o spogliando i gambi dei semi. I semi possono essere ancora chiusi nei loro involucri, o glume, dopo la trebbiatura, ma ciò non influisce sul salvataggio e sulla conservazione dei semi. I semi possono quindi essere vagliati e vagliati.

Stoccaggio e fattibilità

Se conservati in condizioni fresche, buie e asciutte, i semi di sorgo rimarranno vitali per 10 anni.