Raddoppia il raccolto con la semina in successione

La "seconda piantumazione" mantiene il giardino produttivo più a lungo

Curly Roja Kale

Gli orticoltori della fascia settentrionale del nostro paese potrebbero imparare alcune cose da chi fa giardinaggio nel sud. Quando si vive in un clima caldo (zone da 7 a 10), la "stagione della semina" non inizia ad aprile e termina a maggio. Nella Florida centrale, ad esempio, i fagioli vengono piantati a marzo e di nuovo a settembre. Le barbabietole possono essere piantate da ottobre a marzo. Pomodori e peperoni possono essere piantati a febbraio per la raccolta estiva ea settembre per la raccolta invernale.

La rucola è una delle tante buone colture di fine stagione.

È facile invidiare questi giardinieri del sud perché possono raccogliere ortaggi quasi tutto l'anno. Ma la verità è che il giardinaggio nel sud richiede molta più riflessione e un'attenta pianificazione. Richiede inoltre una migliore comprensione delle particolari esigenze di coltivazione di ciascuna coltura.

Per avere successo, i giardinieri nelle zone da 7 a 10 devono estrarre continuamente i raccolti esauriti e ripiantarne di nuovi. Questa rotazione delle colture e il riciclaggio dello spazio è nota come "piantagione di successione". Può aumentare notevolmente la resa totale, migliorando anche la qualità. Quando le colture crescono e vengono raccolte in condizioni ottimali, possono raggiungere il massimo del gusto e del valore nutritivo.

Nelle aree settentrionali, i piselli possono essere un buon raccolto autunnale. Qui crescono su uno dei nostri pergolati di piselli espandibili.

Massimizzare i raccolti e migliorare la qualità del raccolto è il tema del libro del guru del giardinaggio Eliot Coleman, The Winter Harvest Handbook . È un dono di conoscenza incredibilmente generoso:40 anni di saggezza pratica su come produrre verdure biologiche belle e deliziose per il mercato - 10 mesi all'anno - nella zona 5 del Maine.

Come dice Eliot nel libro:"Se coltivata in modo intensivo, una piccola area di terra può essere molto produttiva. La chiave per aumentare la produttività è sfruttare meglio ogni metro quadrato durante tutto l'anno ... Attraverso la nostra attenzione sul doppio e triplo raccolto, abbiamo raggiunto rese lorde per acro che sono quasi il doppio di quanto ci si potrebbe aspettare dalla nostra piccola superficie."

La mezza estate è il momento in cui i giardinieri della zona da 4 a 6 iniziano una seconda stagione di semina. Colture tra cui broccoli, lattuga, piselli, spinaci, cavoli, coriandolo e rucola può essere piantato a luglio e all'inizio di agosto per la raccolta da settembre a novembre.

Ecco quattro tecniche che possono aiutarti a coltivare il doppio del cibo nella stessa quantità di spazio, indipendentemente da dove fai il giardinaggio.

1. Tira un po', piantane un po'. Non appena le piante, come lattuga, spinaci e piselli, hanno superato il loro apice, tirale fuori e ripiantale. Usa ogni metro quadrato, anche i piccoli spazi in cui una pianta di cetriolo è scaduta o il coriandolo è andato a seminare. Metti le vecchie piante nel tuo cumulo di compost, quindi aera il terreno e reintegra i nutrienti aggiungendo un po' di compost e fertilizzante organico granulare.
2. Screenta il sole. Quando si pianta nella calura estiva, è importante mantenere la superficie del terreno costantemente umida. Se si secca, i semi appena germogliati potrebbero morire e dovrai ricominciare da capo. Come regola generale, i semi piantati all'aperto a fine estate dovrebbero essere seminati a una profondità doppia rispetto a quella primaverile. Inoltre, la maggior parte delle piante dei climi freddi non germineranno bene se la temperatura del suolo supera gli 80 gradi F. È possibile utilizzare una rete ombreggiante o l'ombra naturale di un traliccio o di una pianta alta per creare un luogo relativamente fresco per la semina di un secondo raccolto. Alcuni giardinieri trovano più facile iniziare i raccolti autunnali al chiuso, sotto le luci di coltivazione o in una serra.
3. Semina i raccolti giusti. Le piante che prosperano nella stagione fredda includono:lattuga, spinaci e rucola, carote, barbabietole, broccoli, bietole, cavoli e tutti i tipi di verdure asiatiche . Scegli varietà resistenti alle malattie che maturano rapidamente. Se pianti un raccolto di piselli di fine stagione, scegli i piselli piuttosto che i tradizionali rampicanti, poiché maturano più rapidamente.
4. Non ritardare. Le colture estive in genere richiedono più tempo per maturare rispetto alle colture primaverili (giorni più brevi e temperature dell'aria più fresche rallentano la crescita delle piante). Usando la cifra dei giorni alla scadenza sul pacchetto di semi, aggiungi altri 14 giorni come "fattore di scarsa illuminazione". Questo ti darà la data di semina estiva. Quando arriva il freddo, proteggi le piante dal gelo e dal freddo coprendole con un telo da giardino o utilizzando una cornice fredda.

Se vivi nel nord e vorresti mangiare cibo di produzione propria per 10 mesi, anziché per quattro mesi all'anno, ti incoraggio a prendere una copia del Manuale del raccolto invernale . Sebbene rivolte agli orticoltori che stanno crescendo su scala più ampia rispetto alla maggior parte dei giardinieri domestici, le informazioni sono affascinanti e immensamente utili. Imparerai il momento ideale per piantare le barbabietole per un raccolto autunnale, il momento migliore per piantare gli spinaci se vuoi svernarlo per il raccolto a fine marzo, come mantenere un'elevata fertilità del suolo in un giardino a gestione intensiva, come la durata del giorno determina la semina volte e molto altro.

I giardinieri di ogni parte del paese, nord e sud, sono desiderosi di utilizzare lo spazio del loro giardino in modo più efficiente e di essere in grado di produrre più cibo. Piantare, piantare e piantare ancora è la strategia più semplice e gratificante che ho trovato.