benvenuto a
Agricoltura moderna
!
Considero il mio giardino come un santuario; un posto che visito ogni singolo giorno per raccogliere qualcosa o semplicemente per godermi i bellissimi fiori. Nella mia serra ho insalate tutto l'anno, ma qui vi consiglio alcune insalate ed erbe insolite anche per le vitamine e il gusto invernali.
Tutti conoscono la lavanda come un fiore amato dalle api, che aiuta anche ad alleviare i dolori muscolari in un bagno con l'aggiunta di olio di lavanda ed è risaputo che l'aglio ha molti benefici tra cui l'abbassamento del colesterolo.
Tuttavia, molte delle mie piante elencate di seguito possono essere utilizzate anche per scopi medicinali e, oltre ad essere belle da vedere, alcune producono ottimi oli alle erbe, infusi ed erbe essiccate. Questi sono amati non solo da me ma anche da una serie di insetti volanti tra cui api, sirfidi e farfalle.
In questi tempi economici difficili, continua a leggere per vedere se puoi seminare qualcuno di questi nel tuo giardino o in un vaso da balcone. Ti daranno alcune idee sui gusti insoliti da piantare per l'estate di quest'anno!
Questa erba è una delle preferite dei vecchi giardini inglesi che è un po' caduta in disuso nei ricettari ma ha un gusto delizioso se aggiunta alle insalate verdi fresche. Storicamente, nella medicina tradizionale dei giardini domestici, veniva usato come purificatore del sangue e per alleviare i calcoli renali.
Gli attuali test scientifici rivelano che è un diuretico, un antinfiammatorio e contiene vitamine B e C. Agisce anche come antistaminico alleviando il prurito. Nel Medioevo veniva utilizzato anche per alleviare i dolori mestruali e per alleviare i sintomi della menopausa, quindi è un must per il tuo giardino.
L'intera pianta muore naturalmente in inverno, quindi non preoccuparti. Basta scavare alcune radici e metterle in un vaso in una zona priva di gelo e piantarle di nuovo fuori quando arriva la primavera dell'anno successivo. Il pezzo che lasci nel terreno spesso sopravvive all'inverno del Regno Unito nel sud-est dove vivo, ma nelle zone gelide potresti voler aggiungere un pacciame di foglie. In ogni caso, è più sicuro portare un pezzo di radice in un vaso al chiuso o in una serra più calda in modo che non si congeli. Le nuove foglie compaiono di nuovo mentre la primavera riscalda il terreno, quindi scava la radice e dividila in sezioni più piccole per ravvivarla.
Levistico Sebbene sia considerata invasiva in alcune parti degli Stati Uniti, qui nel Regno Unito, questa allegra erba fornisce foglie verdi con un sapore di aglio, ricche di bontà nei freddi mesi invernali. È un'erba biennale, il che significa che inizia a crescere dal seme nell'anno 1 e poi fiorisce e diventa seme nell'anno 2.
Nella primavera del suo secondo anno, ti ricompensa con una pianta alta sormontata da mazzi di delicati fiori bianchi, che andranno a seme se non li poti.
Puoi mangiare le foglie fresche in insalata o panini, oppure cotte leggermente come gli spinaci e le radici fanno un'ottima salsa (simile al rafano senza il morso). Quindi puoi avere il pesto di senape all'aglio e la salsa di radice di wasabi, tutto in questa pianta!
È possibile impedire che questa pianta si diffonda in lungo e in largo se si conosce il suo ciclo di crescita. Fai sempre crescere una pianta nell'anno 1 e poi lascia che solo 1 o 2 piante vadano a seminare nell'anno 2; altrimenti si auto-seminerà in tutto il tuo giardino. Non è male se ti piace il gusto, ma per alcuni è un'erba invasiva e negli Stati Uniti tengono regolarmente le gite alla senape all'aglio! Salva alcune piante e lasciale andare a seminare, ma rimuovi il resto. Si estraggono facilmente da terra in primavera, radici e tutto il resto. Prepara il pesto con qualunque cosa tiri e fai conoscere il gusto agli amici.
Senape all'aglio Questo fiore è uno dei preferiti dalle api nel mio giardino e ciò che mi piace di lui è il sorprendente colore blu vibrante dei fiori quando arrivano in primavera. Hanno una croce rosa a forma di stella davvero insolita sul retro dei fiori blu elettrico, ma dove l'ho vista per la prima volta è ciò che la rende così favolosa per me.
Ero al Chelsea Flower Show per la prima volta e ho ordinato dei Pimm's. A decorare la parte superiore del mio drink c'erano diversi fiori blu di borragine. Giusto! Questo fiore adorato dagli impollinatori è commestibile anche per gli esseri umani e può essere trasformato in un fiore da cocktail per Pimm's, champagne o persino per un brindisi nuziale.
Questi fiori commestibili sono amati dalle api. Quindi questo è incluso solo per questo motivo e le api ti ringrazieranno per aver permesso a questo di crescere.
Semina inizialmente i semi in un terreno fertile, ma prepara una rete per contenerli se non vuoi che la pianta si diffonda ovunque. Raramente questa pianta ha bisogno di essere coltivata di nuovo se ne pianti una perché si diffonde come un matto in tutto il giardino.
L'arbusto può crescere abbastanza largo e potrebbe essere necessario spostarlo dopo un po' a causa delle dimensioni. Se aggiungi dei fiori alle bevande, va bene, ma se vuoi contenerli, usa una recinzione in rete e pota i capolini prima che vadano a seminare. Trova eventuali compensazioni extra e regalale. Le api adoreranno il polline extra.
Borragine Le foglie di questa pianta hanno un sapore particolare, che non piace a tutti. Ha un odore simile alla canfora, ma il suo effetto medicinale veniva descritto come quello di abbassare la febbre, da cui il nome. Tuttavia, è noto anche per ridurre la probabilità e la gravità dell'emicrania, quindi questa pianta è un must per chiunque soffra di mal di testa accecante.
Acquista semi da un coltivatore di semi rispettabile o chiedi a un amico che ha piante di donarne uno. Non sono difficili da coltivare e, una volta stabiliti, devi assicurarti che rimangano nell'area che desideri. Sono resistenti nel Regno Unito, tranne che in Scozia e nelle zone di alta montagna, quindi portali in casa se vivi in una zona più fredda, per sicurezza.
Partenio Se riconosci questo fiore, è quello che diventa un frutto della passione e si arrampica su molti tralicci da giardino in Europa. Il fiore veniva usato dai monaci spagnoli per discutere della passione di Cristo perché si diceva che parti del fiore assomigliassero alla corona di spine, ai 12 apostoli e così via. Essendo un frutto del tardo autunno, è delizioso e puoi raccoglierlo direttamente dalla pianta, quindi non preoccuparti delle miglia di carbonio!
La passiflora è una pianta rampicante e si avvolge attorno a qualsiasi altra pianta vicina e diventa davvero molto alta. Se vuoi coltivarlo in un vaso assicurati che sia grande e venduto e magari appesantito con alcune pietre perché alcune piante crescono fino a 5-6 (16-20 piedi). Dategli pieno sole e innaffiatelo bene con tempo asciutto. Assicurati di fornirgli un supporto affinché possa arrampicarsi.
Guida ai fiori della passione:come coltivare e prendersi cura della “Passiflora” Questa erba si trova negli stagni, ma se sei abbastanza fortunato da riuscire a trovare il crescione fresco, ti aspetta un altro ingrediente unico per l'insalata, ricco di bontà! Le piante sono bellissime nell'acqua; si espandono lontano e le loro radici bianche si trascinano nell'acqua e alla fine si formano i loro fiori bianchi. È meglio raccogliere spesso le foglie, altrimenti questa erba potrebbe diffondersi in tutto lo stagno, ma filtra lo stagno e lo mantiene sicuro per i pesci, oltre a fornirti cibo. Negli Stati Uniti è considerata un'erbaccia, ma qui nel mio laghetto a tunnel cresce bene durante l'inverno.
Queste foglie sono piene di vitamine A e C e questo è un ortaggio che può sopravvivere a molte parti dell'inverno nel Regno Unito, quindi per me è un'insalata costante. Usiamo sempre il crescione fresco per il pranzo di Natale come base di insalata per cocktail di gamberi, formaggio fritto o antipasti a base di uova.
Pianta i semi in vasi di compost e lascia che le radici si sviluppino, quindi mettili direttamente nell'acqua in uno stagno o in un ruscello. Potresti voler impedirgli di scappare se si trova in un flusso in movimento posizionandolo in un grande cestino metallico.
Quando fiorisce, raccogli le teste dei semi e ricomincia. In uno stagno o ruscello consolidato, questo è raramente necessario poiché Madre Natura sparge i semi per ricominciare.
Crescione È un arbusto attraente in ogni giardino, con uno stelo alto fino a 60 cm quando fiorisce. Le foglie sono belle con un bordo smerlato e crescono bene in zone senza irrigazione regolare. Sono anche resistenti, quindi questa pianta merita un posto nel tuo giardino. Le foglie contengono vitamine A, C e K, oltre ad abbondanti scorte di calcio, potassio e ferro. Il gusto pepato e unico è fantastico per aggiungere un tocco piccante alle tue insalate.
Si ritiene che disintossica il fegato e la milza grazie ai suoi alti livelli di antiossidanti e tradizionalmente veniva utilizzato anche per ridurre il gonfiore e per pulire le ferite. Ha anche splendidi fiori, in tonalità dal crema al giallo, mazzi di fiori a forma di croce con 4 petali, che le api adorano nella tarda primavera.
Questi capolini si trasformano in capolini che puoi conservare come semi su cui crescere per tutta l'estate. Nel Kent, semino un appezzamento a fine agosto nel mio orto e anche nella serra e cresce felicemente fornendomi verdure fresche per tutto l'inverno.
Raccogli le teste dei semi quando si formano e piantale di nuovo direttamente nel terreno o nel compost. Dategli un terreno ricco e profondo al sole per le foglie migliori. Mantienilo umido per la germinazione e successivamente lascialo crescere e innaffialo di tanto in tanto. Le foglie possono essere raccolte non appena compaiono almeno 6-8 foglie, ma non raccogliere mai l'intera pianta altrimenti morirà. Potrebbe aver bisogno di un paletto man mano che diventa più alto o si appoggerà felicemente ad altre piante più alte.
Ha una radice molto lunga e profonda, che puoi vedere se ne scavi una dopo la morte della pianta e con questa, Wild Rocket può estrarre i nutrienti dalle profondità del terreno. Quando si formano le teste dei semi, tendono ad autoseminarsi, quindi se vuoi confinarle in una parte del tuo giardino, raccogli le teste dei semi appuntite quando diventano marroni e conservale per quando vuoi piantarle.
Razzo selvatico Molte delle piante che coltiviamo nei nostri giardini venivano storicamente utilizzate anche per curare disturbi medici. Questo elenco dei miei 7 preferiti avrebbe potuto includerne molti altri, ma spero che ti abbia dato alcune idee per le piante che potrebbero essere utilizzate per qualsiasi problema medico tu abbia.
Il tuo negozio di alimenti naturali può mostrarti gli integratori, i tè e le tinture disponibili, quindi usalo come ricerca per cosa piantare nel tuo giardino. Se hai qualche pianta medicinale fantastica che non abbiamo menzionato, faccelo sapere. Buon viaggio!
22
![I ciliegi sono disordinati? [Decidere se piantarne una in giardino]](https://modernagriculturefarm.com/article/uploadfiles/202211/2022111709591745_S.png)
