Conservare le erbe aromatiche per linverno è un ottimo modo per aggiungere un delizioso sapore biologico a piatti caldi come zuppe, stufati e salse. Per risultati ottimali, raccogli le erbe al loro apice quando gli oli sono più saporiti. Il picco di raccolta si verifica durante le prime fasi di fioritura, appena prima dellapertura del fiore. Dopo aver raccolto le tue erbe aromatiche, sciacquale accuratamente per rimuovere lo sporco residuo o i piccoli parassiti del giardino. Quindi, tampona de