Le senape sono verdure a foglia nutrienti e a crescita rapida. Sono perfetti per giardini e contenitori sia in primavera che in autunno. Sebbene non siano così resistenti al freddo come i loro cugini, cavoli e cavoli, i verdi senape piccanti tollerano un leggero gelo, che rende le loro foglie più dolci. Nelle aree dove non ci sono congelamenti mortali, i giardinieri si divertono a coltivare senape per tutto linverno. La macchia di senape è una bella vista nel giardino della stagione fresca. Le p