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Agricoltura moderna
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Oggi, impariamo il tema della coltivazione del tè, pratiche di coltivazione in India.
Il tè è la foglia essiccata di un cespuglio e contiene teina e se aggiunto all'acqua bollente insieme a latte e zucchero, dona una bevanda aromatica e stimolante. Il tè è una delle colture di bevande più importanti in India. È anche popolarmente conosciuto come "Chai".
Le piantagioni di tè furono confinate solo nell'Alto Assam, ma in seguito, anche nuove aree come il basso Assam e Darjeeling sono state aperte alla coltivazione del tè, c'erano 35 piantagioni di tè solo nell'Assam. Più tardi, la coltivazione del tè è iniziata nelle colline di Nilgiri nel sud dell'India, Tarai lungo le pendici dell'Himalaya e in alcune zone dell'Himachal Pradesh e del Meghalaya.
Alcuni dei benefici per la salute del tè sono elencati di seguito.
La piantagione di tè richiede una condizione climatica moderatamente umida e calda. La piantagione di tè prospera bene in condizioni climatiche umide e calde. Poiché il clima influisce sulla resa delle colture, qualità del raccolto, Si dovrebbe considerare il clima locale per la piantagione di tè. L'intervallo di temperatura ottimale per la crescita delle piante di tè è compreso tra 20° e 33°C e temperature superiori a 35°C e inferiori a 10°C possono danneggiare la crescita delle piante di tè.
La piantagione di tè richiede precipitazioni ben distribuite da 150 cm a 300 cm durante tutto l'anno. La piantagione di tè è una pianta che ama l'ombra e cresce più vigorosamente quando viene piantata insieme alle aree ombrose degli alberi.
La piantagione di tè prospera bene in profondità, ben drenato, terreni argillosi friabili. I terreni delle foreste vergini ricchi di humus e ferro sono i terreni più adatti per le piantagioni di tè e una grande percentuale di potassio e fosforo nel terreno principale conferisce un sapore speciale al tè, come nel caso di Darjeeling. Il ristagno d'acqua danneggerà le piante, quindi assicurati che ci sia un modo semplice per drenare il terreno. Come parte della preparazione del suolo/terra nella piantagione di tè, al terreno va aggiunta una buona dose di fertilizzanti azotati come solfato di ammonio e sostanza organica. Il pH acido del suolo dovrebbe essere compreso tra 4,5 e 5,5.
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Si tratta di un'operazione molto delicata e necessita di un'adeguata pianificazione e di un'adeguata supervisione. Le piante di tè correttamente piantate si stabiliscono rapidamente nel campo, crescere vigorosamente e raggiungere il pieno sviluppo prima. D'altra parte, un leggero errore durante la messa a dimora può causare un'alta percentuale di mortalità o arretramento permanente delle piante.
La semina può essere effettuata in aprile-giugno e settembre-ottobre o ottobre-novembre con un'adeguata irrigazione. Sono da evitare i periodi di forti piogge.
Solo piante sane alte da 40 cm a 60 cm con almeno 12 buone foglie mature e di spessore a matita (0,5 cm) (al colletto) dovrebbero essere prese per la semina in campo. Generalmente, Le piante di 9-12 mesi raggiungono questo stadio. Le piante scadenti dovrebbero essere scartate. Prima che le piante vengano rimosse dal vivaio, dovrebbero essere induriti dalla graduale esposizione al pieno sole. Il trasporto delle piante al sito di impianto nel campo deve essere effettuato con la massima cura e solo dopo un'adeguata etichettatura.
Esistono due tipi di piantumazione:1) semina in fossa 2) piantumazione in trincea.
Questo metodo viene seguito quando la distanza tra le piante è sufficientemente ampia da consentire lo scavo di singole fosse di dimensioni adeguate e senza troppe difficoltà. Le fosse dovrebbero essere larghe circa 45 cm e profonde 45 cm, circolare e con pareti diritte. Pozzi più piccoli limitano la crescita delle radici e ritardano la crescita e lo sviluppo dei germogli. Il terreno di scavo viene condizionato mescolando con 4-5 kg di letame bovino ben decomposto o 150-200 g di panelli oleosi ben decomposti e restituendo il terreno nelle fosse. Nessun altro letame viene utilizzato eccetto 30 g di fosfato di roccia e 30 g di SSP al momento della semina.
Questo metodo è adottato per spazi più ravvicinati e in terreni pesanti. Lungo i filari vengono scavate trincee larghe 30 cm e profonde 45 cm. Il terreno scavato viene condizionato e restituito come nel caso delle fosse e il tè viene piantato direttamente sulle trincee.
Ci sono due metodi di semina, per piante allevate in vivaio. Stanno piantando bheti e piantando ceppi.
Qui, le piante vengono sollevate insieme ai bheti e alle radici intatte dal vivaio. Questo è conveniente con piante coltivate in maniche di polietilene, che riduce la difficoltà di trasporto, riduce i danni alle radici e dà un'altissima percentuale di sopravvivenza. Il polietilene viene rimosso con cura tagliando il tubo e il bheti viene tenuto nella fossa riempita per metà con il terreno condizionato in modo tale che la parte superiore del bheti sia a filo con la superficie del terreno. Sul fondo del bheti vengono aggiunti 30 g di fosfato di roccia e la fossa viene riempita di terra con un adeguato speronamento. A circa 5 cm di profondità si aggiungono 30 g di SSP intorno al bheti e si riempie di terra la fossa fino al colletto della pianta. È necessario un adeguato speronamento per evitare che il livello della fossa sprofondi in un secondo momento, che causerà ristagni localizzati. Lo stesso metodo può essere utilizzato per le piante coltivate in maniche.
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Le piante vengono sollevate dal letto del vivaio senza avere terra intorno alle radici. La porzione di germoglio viene tagliata a 15-20 cm dal colletto e le radici in eccesso vengono tagliate prima di metterle nelle fosse. Questo metodo è generalmente seguito da piante da vivaio troppo cresciute e ha il vantaggio di un facile trasporto e di ridotte possibilità di appassimento dopo la semina. Però, la percentuale di sopravvivenza è molto inferiore alla semina di bheti.
Circa 14000-16000 (fino a 17000 nelle zone collinari) piante per ettaro sono risultate essere una popolazione arbustiva ideale con una distanza tra le file di 105-110 cm e di 60-75 cm tra le piante. La messa a dimora può essere effettuata sia come siepe singola che doppia.
Generalmente, Le piantagioni di tè/giardini sono allestite sui pendii della collina sgomberati dove gli alberi da ombra sono già stati piantati in anticipo. I semi del tè vengono seminati nei letti di germinazione e gli alberelli trapiantati nell'orto.
La piantagione di tè viene regolarmente zappata e diserbata in modo che il cespuglio di tè cresca senza alcun ostacolo. Nei giardini del tè, l'uso di concimi e fertilizzanti è una pratica comune e nella sua coltivazione sono ampiamente utilizzati panelli e sovesci
La potatura è un compito importante e dovrebbe essere eseguita per mantenere la forma corretta del cespuglio di tè ad un'altezza di circa 1 m con circa lo stesso diametro. L'obiettivo della potatura è quello di avere nuovi germogli con foglie di tè morbide in abbondanza e di rendere confortevole la raccolta delle foglie di tè dal terreno.
L'irrigazione a pioggia è il metodo più utilizzato nelle piantagioni di tè del nord-est dell'India. L'irrigazione a goccia è limitata ai semi di baris.
La piantagione di tè richiede un lavoro intensivo per cogliere le foglie di tè, ottenere un po' di manodopera a basso costo per la raccolta di questo raccolto.
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