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Agricoltura moderna
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Originario dell'Asia, il cavolo è stato portato presto in Europa, dove fiorì nei climi freschi e fu allevato nelle teste dense che conosciamo oggi. Il cavolo continuò il suo viaggio intorno al mondo più tardi nel 1500, quando fu portato nelle Americhe. Ora, il cavolo è un alimento base nelle famiglie di tutto il mondo.
La sua lunga storia con il mondo significa che si presenta in più storie, come trattamento per i postumi di una sbornia (per i romani, vai a capire), un antinfiammatorio, un sostegno per quelle strane foto di bambini vegetali, e come prevenzione dello scorbuto facilmente conservabile. Il cavolo cresce bene in climi freddi, che lo rende una coltura popolare soprattutto nei climi settentrionali.
Il cavolo cappuccio è una delle colture di cole ("kool" è il nome del cavolo in danese), quali sono le varietà della specie Brassica oleracea . (il cavolo è Brassica oleracea var. capitata ) Questi includono broccoli, cavolo, cavolo, e cavoletti di Bruxelles, tra l'altro.
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Il cavolo idroponico è una coltura abbastanza pratica da coltivare. Le misure generali di controllo dei parassiti (dovresti utilizzare un piano IPM) di solito tengono a bada i parassiti, e il cavolo non ha bisogno di potature o addestramento extra. Le teste crescono grandi (8 libbre non è raro), così gli agricoltori possono ottenere un raccolto abbastanza grande da un piccolo spazio. Da una torre ZipGrow di 5 piedi, Per esempio, un agricoltore potrebbe ottenere 4-6 teste per un totale di 30-50 libbre se cresciuto correttamente.
Altro che parassiti, il problema più comune con la coltivazione del cavolo è la spaccatura, quando la testa si spezza e si spacca. Questo sembra poco attraente per i consumatori e può catturare sporco e malattie. La scissione è causata quando le teste diventano grandi e sode, quindi le risorse (come acqua o fertilizzante) vengono aumentate. Mantenere le condizioni di crescita coerenti, e non aspettare troppo a raccogliere.
Il cavolo cappuccio è vulnerabile a parassiti comuni come afidi e fusarium, così come malattie fungine, gamba nera, e marciume nero. Questi ultimi sono solitamente dovuti al fatto che la corona della pianta viene mantenuta umida. Fai attenzione alle perdite o ai livelli d'acqua alti che potrebbero farlo.
Per i migliori tassi di germinazione, mantieni le piantine un po 'più calde delle colture mature (65-70 ° F). La scarificazione dei semi può anche aumentare il tasso di germinazione. Dopo essere stato piantato, i semi germineranno in 4-7 giorni e saranno pronti per il trapianto 4-6 settimane dopo o quando arriveranno le prime foglie vere. Nelle Torri ZipGrow, il cavolo può essere piantato 4-6 in una torre. Ricorda solo di lasciare abbastanza spazio affinché ogni testa cresca alla dimensione desiderata!
Tieni presente che poiché il cavolo cresce così grande, può rendere le Torri piuttosto pesanti e difficili da maneggiare. Potresti prendere in considerazione una tecnica diversa per il cavolo.
A seconda del tipo di cavolo e della dimensione della testa desiderata, il raccolto sarà pronto per il raccolto da 9 a 11 settimane dopo. Raccogli quando la testa è soda e abbastanza grande per i tuoi mercati.
Per il cavolo comune, i consumatori potrebbero trovare prezzi vicini a $.60/lb. I prezzi salgono poiché si restringe al cavolo biologico o al cavolo locale, che va da $ 1,25 a $ 2,00 per libbra.
Il prezzo per libbra non è così alto, ma considera le sterline pro capite tipiche e quel prezzo può rappresentare un profitto decente. Al prezzo di $ 1,25/lb, Per esempio, un agricoltore potrebbe vendere una testa di cavolo da 5 libbre per $ 6,25 o una testa da 8 libbre per $ 10. Se sta crescendo in torri, potrebbero guadagnare $ 25-40 da una torre.
