benvenuto a
Agricoltura moderna
!
La mandria di Angus al Woodland Ranch inizia a pascolare a rotazione i pascoli di trifoglio cremisi a gennaio. I pascoli di leguminose sono al pascolo, essendo utilizzati come integratore.
Forse nessun legume in fiore attira l'attenzione più del trifoglio cremisi. Originario dell'Europa meridionale, agricoltori e allevatori negli Stati Uniti meridionali notarono il suo valore come sovescio e raccolto da pascolo entro la metà degli anni '50 dell'Ottocento. Da quel momento, la specie con il distinto seme a fioritura rossa ha dimostrato il suo valore sia nelle fotografie che come preziosa risorsa di foraggio.
Un allevatore che continua a essere venduto al valore che il trifoglio cremisi offre per un'operazione di carne di manzo è Scott Williams, che gestisce il Woodland Ranch vicino ad Alba, in Texas. Nelle dolci colline del Texas orientale, Williams semina quasi 300 acri di trifoglio cremisi ogni anno. Il legume annuale viene pascolato durante l'inverno e poi tagliato e raccolto come balle in primavera.
Scott Williams utilizza pascoli di trifoglio cremisi, bermudagrass immagazzinati e fieno secco per svernare la mandria di mucche. La mandria di bovini del Woodland Ranch è composta da 270 mucche, equamente suddivise tra vitelli autunnali e primaverili. Allevano anche una parte delle loro giovani azioni, compresi i tori, per il mercato delle scorte di semi. Gli Angus registrati comprendono circa il 60% della mandria, mentre gli animali rimanenti sono commerciali. Viene anche mantenuta una piccola mandria di Belted Galloway. La moglie di Williams, Lori, assume le funzioni di responsabile amministrativo e operativo.
"Durante l'estate, ci affidiamo molto alla bermudagrass comune, che è originaria di questa zona", ha detto Williams. "Abbiamo anche stabilito circa 80 acri di Tifton 85 bermudagrass e altri 50 acri di Coastal bermudagrass". Il gestore del ranch inserisce bahiagrass nella categoria erba.
A Williams piace molto Tifton 85 e spera di stabilire una superficie in più. "È quasi come una specie diversa, ma è importante fertilizzarla con azoto", ha detto. Per soddisfare le esigenze del bermudagrass, Williams utilizza sia lettiera di pollo che urea acquistata. Esegue anche test del suolo ogni anno. I pascoli Tifton 85 vengono spruzzati con un erbicida pre-emergenza ogni primavera per il controllo della grancevola.
Il Woodland Ranch accumula diverse centinaia di acri di bermudagrass ogni autunno per l'alimentazione invernale, ma non è sufficiente per soddisfare le esigenze nutrizionali dei vitelli in crescita e delle mucche in lattazione. È qui che entra in gioco il trifoglio cremisi.
Regole cremisi
Sebbene il trifoglio a foglia di freccia sia originario dei pascoli del ranch, Williams semina circa 200 acri di trifoglio cremisi nei suoi pascoli di bermudagrass non accumulati ogni autunno intorno al 20 settembre. Prima dà ai campi un leggero dischetto, quindi trasmette 15 libbre per acro di semi di trifoglio cremisi. Infine, i pascoli vengono leggermente trascinati per migliorare il buon contatto seme-terreno.
"Iniziamo a pascolare a rotazione il trifoglio cremisi a gennaio", ha detto Williams. “Lo usiamo come supplemento, consentendo al bestiame di accedere ai pascoli per circa due o tre ore; poi li riportiamo al bermudagrass accumulato o gli diamo da mangiare fieno secco. Williams produce circa 1.400 balle di fieno secco di bermudagrass ogni anno e ciò che Woodland non utilizza viene venduto ai ranch vicini.
Molti allevatori sono preoccupati per il rischio di gonfiore associato a legumi succulenti come il trifoglio cremisi. "Abbiamo avuto solo due animali in cinque anni che hanno mostrato sintomi di gonfiore", ha detto Williams. "È davvero importante nutrire anche fieno secco", ha aggiunto.
Williams ha pensato di provare anche il trifoglio a foglia di freccia Blackhawk, una varietà sviluppata alla Texas A&M University, ma è preoccupato che possa continuare a crescere troppo tardi in primavera e competere con il bermudagrass. Il trifoglio cremisi, d'altra parte, è noto per il suo eccezionale vigore da piantina, la prolifica crescita invernale e una partenza anticipata in primavera, che si abbina perfettamente alla semina eccessiva dei pascoli perenni della stagione calda.
"Entro la metà di aprile, il trifoglio cremisi di solito si esaurisce", ha osservato Williams. Durante quell'ultimo respiro di vita, il pittoresco legume ricresce di circa 6 pollici e mette semi duri. È questo seme che aiuta a popolare i pascoli con nuove piante in autunno. Infine, Williams spruzza i suoi pascoli con metsulfuron e 2,4-D per sopprimere la concorrenza delle infestanti mentre il bermudagrass esce dalla dormienza invernale.
Una svolta
L'affetto di Woodland Ranch per il trifoglio cremisi non si ferma a un legume al pascolo. Producono anche balle:1.250 balle nel 2016 per l'esattezza.
"È stato un vero punto di svolta:lo strumento migliore in cui abbia mai investito", ha detto Williams a proposito del suo fasciatore per balle in linea, che viene utilizzato sia per il trifoglio cremisi che per le balle di bermudagrass.
"È stato un vero punto di svolta", ha detto Williams, riferendosi al suo fasciatore per balle in linea. Il baleage è composto sia da bermudgrass che da trifoglio cremisi. Baleage ha drasticamente ridotto la quantità di supplemento che viene somministrato al ranch.
Il baleage di trifoglio cremisi prodotto in primavera viene nutrito nello stesso modo in cui un integratore inizierebbe all'inizio di novembre. A Williams piace preparare il suo trifoglio a circa il 65% di umidità; vengono utilizzati sette strati di involucro. Il bermudagrass è avvolto con il 45 percento di umidità.
Tutte le balle sono avvolte in rete dopo essere state arrotolate a circa 60 pollici di diametro. Le sue balle di fieno secco sono leggermente più grandi a 66 pollici.
Williams ha notato che il suo baleage di trifoglio cremisi ha testato tra il 15 e il 24 percento di proteine grezze e dal 54 al 67 percento di nutrienti digeribili totali.
"Il baleage ha ridotto drasticamente la quantità di supplemento che abbiamo dovuto acquistare", ha osservato Williams. "Il nostro fabbisogno di integratori per mangimi liquidi è sceso da circa 75 tonnellate a 35 tonnellate", ha aggiunto.Non sei abbonato? Clicca per ottenere la rivista cartacea
Quando è matura un'anguria dolce cremisi?
L'integrazione di fieno di trifoglio rosso fa crescere il bestiame grasso
Il gelo semina il trifoglio rosso nei campi di fieno e nei pascoli
Risolvere le preoccupazioni relative al trifoglio rosso al pascolo
Trovare un legume persistente e conveniente per i pascoli
