Risolvere le preoccupazioni relative al trifoglio rosso al pascolo

Il motivo per cui penso sia importante dedicare del tempo a questo argomento è dovuto all'enorme impatto che il trifoglio rosso potrebbe avere su così tante fattorie che attualmente hanno pochissimi legumi. Se le persone hanno "paura" del trifoglio rosso e lo escludono dal loro sistema di foraggio (in proporzione ragionevole), credo che generalmente saranno più povere per questo.

È lungo, ma ci sono state molte grandi domande su questo argomento e volevo affrontarle il prima possibile perché la finestra di semina del gelo sarà probabilmente molto stretta quest'anno. Ecco gli argomenti che verranno trattati, non tutti nel dettaglio come vorrei:

• I fitoestrogeni sono realmente presenti e possono/rappresenteranno un problema per i miei animali?
• Quali altre specie possono essere seminate nel gelo, e come si ottiene al meglio?
• Quali altri metodi potrebbero funzionare?
• Potasi nel suolo e inoculazione
• Varietà:quanto è importante?
• Inoculazione
• Rigonfiamento schiumoso

I fitoestrogeni sono davvero presenti e possono/rappresenteranno un problema per i miei animali?

Sì, a quanto pare alcune persone cercano persino il latte da mucche nutrite con trifoglio rosso. Può causare problemi riproduttivi? Sì, ma sembra essere straordinariamente raro e non sono a conoscenza di alcun caso in cui ciò sia stato formalmente documentato negli Stati Uniti. Se è mai accaduto, è probabilmente il risultato di una combinazione dei seguenti fattori:

• Stress delle piante:lo stress da siccità, la scarsa fertilità del suolo, la pressione delle malattie e il danno degli insetti possono indurre cambiamenti nei livelli di ormoni vegetali. Il problema è che non si può ipotizzare in che modo cambieranno i livelli ormonali in presenza o in assenza di certi tipi di stress. Una revisione suggerisce che il trifoglio cresciuto sotto stress nutritivo può avere livelli più elevati di formononetina (il principale fitoestrogeno di preoccupazione nel trifoglio rosso)

  

• Periodo dell'anno:la ricerca australiana suggerisce che i livelli di formononetina nel trifoglio rosso sono più alti in primavera e diminuiscono dopo la fioritura.
• proporzione:se dai da mangiare ai tuoi animali solo una specie di pianta (o anche a volte se sei fortemente orientato verso una specie), è più probabile che i tuoi animali sviluppino problemi teorici associati a quella specie. Molte piante (tra cui erba medica, loglio, ecc.) possono essere trovate negli elenchi delle piante tossiche.
• stress animale:gli animali che sono stressati a causa di problemi di gestione sono più inclini a soccombere a influenze secondarie che altrimenti probabilmente non sarebbero un problema.
• genetica della varietà piantata:alcune varietà hanno livelli più elevati di vari composti, tra cui i fitoestrogeni (in particolare, la formononetina). Apparentemente ci sono state molte varietà di trifoglio rosso che sono state sviluppate con l'obiettivo di avere livelli più bassi di fitoestrogeni. Ho trovato riferimenti solo a due:Aber Ruby è disponibile nel Regno Unito e una varietà chiamata Redquin non sembra essere più disponibile.

Qualche tempo fa, ho posto questa domanda a un collega (specialista di pecore e allevatore di pecore di un altro stato) perché ho sentito molte persone chiedersi. Probabilmente ha risposto alla domanda più di chiunque altro. Sebbene affermi la realtà del problema sul trifoglio sotterraneo in Australia, non l'ha mai visto negli Stati Uniti orientali   Questo non significa che non sia mai successo qui, solo che è molto raro che accada. Una teoria è che, poiché esiste la "malattia del trifoglio", può essere un comodo capro espiatorio per problemi riproduttivi che sono più probabilmente correlati ad altri problemi di allevamento che si verificano nell'allevamento.

Per essere chiari, la maggior parte dei legumi lo fa hanno fitoestrogeni di vario tipo, e li hanno sempre [no, la Monsanto non ce li ha messi]. In quali circostanze possono diventare un problema?

Cosa dice la ricerca?

La maggior parte della ricerca sull'argomento è stata condotta in Australia, dove l'attenzione si è concentrata sul trifoglio sotterraneo. I tipi e i livelli di fitoestrogeni nelle vecchie varietà di trifoglio sotterraneo possono causare gravi interruzioni riproduttive. Le varietà più recenti che sono state ibridate in modo selettivo per avere bassi livelli di fitoestrogeni causano pochi o nessun disturbo riproduttivo. Non coltiviamo trifoglio sotterraneo negli Stati Uniti nordorientali. Non è stata fatta quasi nessuna ricerca su questo argomento negli Stati Uniti. Vedi:Sheep Infertility from Pasture Legumes (Australia)

Alcuni ricercatori nel Regno Unito e in Australia hanno documentato gli impatti del trifoglio rosso sulla riproduzione delle pecore. Altri ricercatori non hanno riscontrato effetti negativi. Uno studio (a cui ho accesso solo all'abstract) ha mostrato un impatto significativo del trifoglio rosso sulla percentuale di parto, ma sembrava che i pascoli del trifoglio rosso fossero PURO trifoglio rosso, cosa che nessuno avrebbe mai consiglio, per vari motivi. Se vuoi vedere una revisione completa della letteratura sull'argomento, vai a: Una revisione dell'effetto dei legumi sulla fertilità delle pecore e delle vacche. Tieni presente che questa è una revisione di ciò che è stato detto dai ricercatori in luoghi diversi nel corso degli anni. La conclusione del documento è che è necessario lavorare di più.

Può un ricercatore indurre problemi riproduttivi sugli animali nei suoi studi in determinate circostanze? Assolutamente! Ed è spesso così affascinante per il ricercatore che spesso dimentica di considerare e/o comunicare le implicazioni gestionali pratiche delle sue scoperte, se ce ne sono. O quello o finiscono i soldi.

E l'impatto del trifoglio rosso sulla riproduzione suina?

La maggior parte delle ricerche in cui mi sono imbattuto su questo argomento si sono concentrate sulla soia e sulle micotossine (zeralenone, in particolare); niente sul trifoglio.

Allora perché negli anni si è parlato tanto dei fitoestrogeni nel trifoglio rosso?

Mi sembra che sia qui che entra in gioco la psicologia umana. Quando sentiamo che qualcosa può o ha stato un problema in alcune circostanze, può iniziare a incombere molto nella mente di alcuni. Gli aeroplani possono schiantarsi e ha accaduto. Tuttavia, ci viene detto che viaggiare in aereo è più sicuro (statisticamente) che guidare un'auto. Anche così, alcune persone non saliranno su un aereo perché gli aeroplani possono schiantarsi e sarebbe spaventoso.

Cosa suggerisce l'esperienza pratica?

Ci sono molti allevatori che hanno nutrito i loro animali con diete ricche di trifoglio rosso e non hanno mai rilevato alcun effetto riproduttivo negativo sul loro bestiame, anche se hanno riscontrato un guadagno giornaliero medio più elevato e un aumento del guadagno di animali per acro. Ci sono stateoccasioni dove ci sono stati [apparentemente] disturbi riproduttivi negli animali, e in alcuni casi il trifoglio è stato incolpato - a torto oa ragione. Vedi l'abstract di un case report del 1982 dalla Finlandia, di seguito. Vedi anche Il trifoglio rosso causa infertilità nelle pecore? – di Ulf Kintzel (agricoltore).

Quali altre specie possono essere seminate dal gelo e come si ottiene il miglior risultato?

•  Il trifoglio rosso è di gran lunga il raccolto di foraggio più popolare da riseminare.
• Il trifoglio bianco non si insedia rapidamente, ma poiché si diffonde per stoloni, quella che potrebbe sembrare una scarsa densità di piantine può trasformarsi in un grande boschetto di trifoglio bianco nell'arco di un anno o due.
• Il trifoglio dolce viene spesso utilizzato nei sistemi di grano in cui viene effettuata la semina del gelo. È molto resistente alla siccità, ma preferisce terreni con un pH più neutro. All'inizio può avere un sapore amaro per gli animali; come qualsiasi altra cosa, possono/verranno a mangiarlo una volta che sapranno di cosa si tratta. Un avvertimento:il trifoglio dolce ammuffito ha spesso alti livelli di dicoumerale (cioè warfarin, veleno per topi), che è un antagonista della vitamina K e alla fine può portare a emorragie interne e morte. Allarmante. Ancora una volta, questo non è comune e può apparire grande nella mente di una persona, ma è saggio evitare di provare a usarlo come feed memorizzato. Puoi saperne di più leggendo Produzione e utilizzo di Sweet Clover in Indiana.
• Molte altre specie di graminacee possono anche funzionare utilizzando metodi di insediamento non convenzionali, ma il successo sarà generalmente inferiore rispetto al loietto. Evitare l'utilizzo di loietto su terreni sabbiosi e terreni poco fertili.
• Per quanto riguarda i metodi di seeding:qualunque sia il tuo approccio particolare, puoi aumentare le tue probabilità di successo tenendo presente
  • distribuzione uniforme
  • contatto seme-terreno
  • gestire la concorrenza e l'abuso delle piantine
  • abbinando le specie che scegli al tuo contesto agricolo

• Il loietto perenne e italiano è noto per essere l'erba più aggressiva durante la fase di insediamento ed è più probabile che tu abbia successo con queste erbe rispetto ad altre se stai cercando di rinnovare un pascolo o un campo di fieno esistente.
  • La domanda rimane:offrono ciò di cui hai bisogno? Sebbene siano eccellenti per il fieno e il pascolo, la loro cuticola cerosa e il basso contenuto di sostanza secca aumentano la difficoltà di ricavarne fieno secco.
  • Alcune varietà di loietto perenne persisteranno bene nel Vermont, altre no. Assicurati di ottenere le migliori informazioni possibili sulle varietà.
  • Preferirei di gran lunga seminare l'erba in un pascolo piuttosto che seminare. Sono frivoli ed è troppo facile per loro rimanere impigliati nella paglia se vengono trasmessi.

Fertilità del suolo: uno dei motivi per cui i legumi scarseggiano in alcuni campi è a causa del potassio inadeguato, dei suoli acidi e, in molti casi, dei bassi livelli di fosforo. Tutto ciò che puoi fare per correggere questi problemi migliorerà l'insediamento e la longevità dei tuoi legumi. Da quello che ho osservato nella maggior parte delle aziende agricole, se non conosci le condizioni di fertilità del suolo nei tuoi campi, probabilmente hai un problema di fertilità del suolo che ha un impatto negativo sull'economia della tua azienda agricola. Non puoi sapere quali sono i problemi particolari senza l'analisi del terreno.

Inoculazione?

L'inoculazione è un'assicurazione a buon mercato, e la raccomando. Sia che tu acquisti il ​​​​tuo seme pre-inoculato o acquisti un inoculante liquido o a base di torba dal tuo commerciante di semi, è una buona idea inoculare. Detto questo, i batteri di cui i trifogli hanno bisogno per la fissazione dell'azoto sono probabilmente già presenti nella maggior parte dei suoli in VT. Teoricamente, nel corso degli anni la rizobia può diventare meno "efficace" nel fissare l'azoto. Non ho mai visto dati che descrivono la misura in cui ciò influisce sui tassi di fissazione totale di N o sulla produttività complessiva del pascolo. Se si trattava di seminare in tempo per gelo senza inoculazione e attendere una settimana per ottenere l'inoculante, mi sembra che seminare in tempo sia più importante.

Varietà di erbe e legumi:quanto è importante?

Mentre il trifoglio di varietà non statale (VNS) può andare bene, NON hai IDEA di cosa stai ricevendo. Stavo eseguendo questo esercizio con un agricoltore l'altro giorno. Se hai intenzione di seminare 100 acri a 5 libbre per acro, avrai bisogno di 500 libbre di semi in totale. Per amor di semplici calcoli, diciamo che il costo del seme VNS è di circa $ 2/lb e il costo di una varietà denominata è di circa $ 3/lb. Il costo totale del seme VNS:$ 1.000; e la varietà denominata:$ 1.500. Oh! Cinquecento dollari sono un sacco di soldi! Vero, ma se la varietà nominata ti dà solo 5 dollari per acro in più di foraggio nel corso di due anni, si ripagherà da sola. Il rapporto Cornell Forage Variety Trial mostra che alcune varietà produrranno più di una tonnellata in più rispetto alla varietà "check" (una vecchia varietà) in due anni, e talvolta fino a 0,8 tonnellate in un solo anno. Vale molto più di $ 5 per acro! Poiché esiste una resistenza variabile alle malattie delle radici nel trifoglio rosso, la scelta di una varietà migliorata (resistente alle malattie) potrebbe anche consentire a molte piante di sopravvivere un anno in più rispetto a una varietà non resistente.

E il gonfiore?

Il gonfiore è il risultato della formazione di una schiuma stabile nel rumine che alla fine previene l'eruttazione (ruttazione). Se i gas nel rumine non riescono a fuoriuscire, il rumine diventa teso come un palloncino, così stretto che il flusso sanguigno è compromesso nel tessuto ruminale, il che può causare molte cose brutte. Il gonfiore fa paura. Anche il gonfiore è raro . Anche se non ho mai visto un gonfiore schiumoso, la mia comprensione è che è più probabile che si verifichi se:

1. Gestisci i tuoi pascoli in modo tale che i tuoi pascoli abbiano un'alta percentuale di trifoglio o erba medica. La mia comprensione è che se hai il 50% di erba o più, è molto raro. Il trifoglio non è noto per causare gonfiore.
2. Lascia i tuoi animali su pascoli scadenti tutta la notte - assicurati che siano buoni e affamati la mattina dopo
3. Per prima cosa, mentre la rugiada è ancora sul trifoglio, ruota gli animali affamati sul rigoglioso trifoglio rugiadoso e sull'erba medica in modo che si rimpinzino.

Gli animali con gonfiore devono essere curati rapidamente perché possono morire entro un'ora. Tieni presente che alcuni animali sono "gonfiore cronici". Ciò può essere dovuto alle loro particolari preferenze dietetiche o a una condizione non correlata a ciò che stanno mangiando. In generale, sono buoni da eliminare. Vedi anche:Bloat, di Dan Undersander (Università del Wisconsin).

Se vuoi tenere il passo con tutte le altre cose che Dan Hudson sta facendo, dai un'occhiata al suo blog: http://agronomator.wordpress.com