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Agricoltura moderna
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Aquafeed International si concentra su un segmento specifico dell'approvvigionamento proteico globale, essendo l'allevamento di animali acquatici, ma a volte è interessante fare un passo indietro e osservare la prospettiva più ampia all'interno della quale si colloca l'acquacoltura. La crescita e il successo dei programmi di certificazione è molto evidente in tutti i settori alimentari, e soprattutto in acquacoltura. Un numero crescente di detentori di standard e revisori delle certificazioni testimonia l'importanza che questi schemi hanno nell'assicurazione della qualità e della sicurezza.
L'acquacoltura è particolarmente ben servita, con standard che comprendono la produzione come, Per esempio, La migliore pratica per l'acquacoltura della Global Aquaculture Alliance (GAA), Consiglio per la gestione dell'acquacoltura (ASC), amico del mare, e persino standard per il benessere dei pesci d'allevamento come il programma RSPCA Assured (Freedom Food) (Regno Unito). L'approvvigionamento di materie prime nella produzione di farina di pesce è servito anche da schemi come il Marine Stewardship Council (MSC)
L'industria mondiale della farina di pesce non fa eccezione a questa tendenza, dove la farina di pesce occupa una nicchia piccola ma molto importante nella produzione globale di proteine, e un punto critico nella catena di approvvigionamento. Lo schema IFFO Responsible Supply (IFFO RS) è stato sviluppato nel 2009 come uno standard che si concentra sulla fabbrica di farina di pesce come unità di certificazione, includendo così un altro elemento importante nella catena di approvvigionamento.
Il sistema è cresciuto con successo da quando è stata rilasciata la prima certificazione (audit di terza parte) nel 2010, nella misura in cui ora comprende una proporzione significativa della fornitura globale annuale di farina di pesce. IFFO RS prevede che un volume del 51% della produzione di quest'anno sarà certificato. È stata una grande storia di successo, molto necessario e ben riconosciuto nelle industrie dei mangimi e dell'acquacoltura, e dai rivenditori. A questo proposito, c'è stata qualche importante novità verso la fine di aprile per IFFO RS.
Il team IFFO RS ha lavorato molto duramente su una domanda di adesione all'Alleanza ISEAL. ISEAL, o l'Alleanza internazionale per l'accreditamento e l'etichettatura sociale e ambientale, ha la missione di "rafforzare i sistemi di standard di sostenibilità a beneficio delle persone e dell'ambiente", e IFFO RS è stato ora accettato come Membri Associati di ISEAL. ISEAL è importante per gli standard di certificazione perché agisce come un'associazione di appartenenza globale per gli standard che consente ai membri di dimostrare credibilità e accessibilità attraverso un processo di sistemi solidi trasparenti e miglioramento continuo.
Il raggiungimento dell'adesione all'ISEAL consiste nel controllo della conformità ai Codici di buona pratica ISEAL, che garantiscono che i regolatori dispongano di sistemi ben funzionanti che includano credibilità ed efficacia. ISEAL adotta anche un percorso di apprendimento che garantisce l'esistenza di un quadro per il miglioramento continuo.
C'è molto lavoro da fare per passare dall'iscrizione associata all'iscrizione a pieno titolo di ISEAL entro la metà del 2019, ma questa notizia è importante per IFFO RS in quanto porta efficacemente lo standard accanto ad altri standard ben riconosciuti nell'appartenenza ISEAL, un vero riconoscimento della qualità e dell'importanza dello standard. È una convalida del duro lavoro di Andy Jackson e del suo team da prima che lo standard IFFO RS fosse sviluppato e la prima certificazione fosse concessa nel 2010 ed è un altro grande contributo a questa affascinante e importante industria globale. Come ha detto Andy nel recente comunicato stampa IFFO RS, "Questo è un modo importante e utile in cui possiamo mostrare miglioramenti ambientali misurabili attraverso un aperto, sistema di certificazione rigoroso e accessibile”.
Quella, in se stesso, è una chiara indicazione dei continui progressi che l'industria della farina di pesce sta facendo per garantire la qualità e la fornitura del prodotto per il presente e per il futuro.
Il dottor Neil Auchterlonie è il direttore tecnico di IFFO. Ha gestito programmi di acquacoltura e scienze della pesca sia nel settore pubblico che in quello privato. A livello accademico ha conseguito una laurea in biologia marina e delle acque dolci presso la Stirling University, un Master in Biologia applicata dei pesci presso l'Università di Plymouth, e un dottorato di ricerca in acquacoltura (fisiologia dell'halibut) presso la Stirling University.
