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Agricoltura moderna
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Sei dell'umore giusto per una varietà di lattuga con un colore unico, forma, e questo è gustoso per l'avvio? Allora non cercare oltre la lattuga rossa Lingua del diavolo, un colore distintamente, varietà in crescita libera che è deliziosa mangiata giovane o completamente matura. Continua a leggere per saperne di più sulla coltivazione della pianta di lattuga "Devil's Tongue".
Originariamente allevato da Frank e Karen Morton a Wild GardenSeed, la varietà di lattuga conosciuta come "lingua del diavolo" è in realtà costituita da più linee di lattughe visivamente simili ma geneticamente diverse, risultando in una varietà che è forte contro le malattie e altri problemi.
Le varietà mature sono quasi identiche, l'unico fattore distintivo è il colore del seme, con alcuni in bianco e altri in nero. La pianta di lattuga lingua del diavolo prende il nome dal suo colore rosso e dal lungo, forma ovale, entrambi i quali sono insoliti per le varietà Romaine.
La pianta forma teste sciolte di lunghe, foglie affusolate che iniziano in una sfumatura di verde brillante e rapidamente arrossiscono in un profondo cremisi che si estendono dai bordi quasi fino al cuore della pianta. Queste teste di solito raggiungono un'altezza da sei a sette pollici (15-18 cm).
Le piante di lattuga Devil's Tongue crescono meglio con tempo fresco, che è anche quando raggiungono le loro sfumature di rosso più profonde e, come tale, sono ideali come coltura primaverile o autunnale. Semina come faresti per qualsiasi lattuga, direttamente nel terreno o non appena il terreno è lavorabile in primavera, o verso la fine dell'estate per la crescita autunnale e invernale.
I semi possono anche essere avviati in casa da quattro a sei settimane prima del trapianto. Le piante impiegano 55 giorni per raggiungere la maturità e, mentre sono ottimi raccolti giovani per baby green, sono particolarmente buoni se lasciati crescere fino alla loro piena dimensione.
Quando le piante vengono raccolte mature, le foglie hanno una gradevole consistenza burrosa e i cuori, quando spaccato, sono succulenti nel sapore con una bella miscela di pigmenti rossi e verdi.
