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Agricoltura moderna
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Introduzione di Okra (dito della signora):- Il gombo è una coltura vegetale che può essere coltivata prevalentemente nei tropici e subtropicali. Il gombo è originario dell'Africa tropicale e subtropicale. In Asia, il raccolto è coltivato per i suoi giovani ortaggi teneri, utilizzato in curry e zuppe dopo la cottura. L'okra è anche popolarmente conosciuto come "dito di signora". In India, questo ortaggio è chiamato "Bhendi" o "Bihindi". Il gombo è una buona fonte di valori nutrizionali e benefici per la salute. Il fusto della pianta viene utilizzato per l'estrazione della fibra. L'allevamento di gombo è molto redditizio e può essere coltivato tutto l'anno. Il gombo appartiene alla famiglia delle “Malvaceae” e al genere “Abelmoschus”. Questo ortaggio ha una consistenza appiccicosa e ha un buon sapore soprattutto se fatto fritto.
Benefici per la salute e usi di gombo:- I benefici per la salute e gli usi di Okra includono quanto segue.
Principali paesi di produzione di gombo:- L'India è il più grande produttore di gombo in Asia e nel mondo. È anche usato come verdura in Brasile, Africa occidentale e molti altri paesi dell'Asia. In India, i principali stati di coltivazione dell'okra / lady's finger sono l'Uttar Pradesh, Bihar e Bengala occidentale.
Nomi locali di gombo in Asia :- Okra (inglese), , okeula (coreano), Ramtoriya (nepalese), بامية (arabo), Yong Kok Dau (Cina), Okra (filippino), กระเจี๊ยบเขียว (thailandese), Đậu bắp (vietnamita), Okura, オクラ (giapponese), Bandakka, බණ්ඩක්කා (singalese, Sri Lanka), амия (russo), Bamya (turco), (taiwanese), Bendi (India).
In India, I nomi locali di gombo sono i seguenti: Dito delle signore, Okra (inglese), Bhindi (hindi), Belendri (Manipuri), Vendaikkaai (tamil), Bendakaya (telugu), Vendakka (Malayalam), Bende kaayi (Kannada), Bhinda/Bhunda (Gujarati), Dherasa (bengalese), Bindu (Kashmir), Bendi (Marathi, Orija).
Varietà di gombo:- Ci sono molte varietà ibride/commerciali disponibili in ogni regione dell'Asia. Gli agricoltori dovrebbero scoprire la cultivar locale ad alto rendimento per soddisfare le loro esigenze.
In India, Pusa Makhamali, Pusa sawani, Vaisali, Pusa sawani, Vagmi, pb. Padmini, e la selezione 2-2 è abbastanza tollerante al mosaico Parbhani Kranti (resistente alle malattie virali). Il gombo (Abelntoschus esculentus) è una varietà migliorata di gombo.
Clima richiesto per l'allevamento di gombo:- Okra/Lady's finger è una coltura vegetale della stagione calda e richiede una lunga stagione di crescita calda. Questo ortaggio può essere coltivato tutto l'anno in tutta l'Asia e in India può essere coltivato nei mesi estivi e durante la stagione delle piogge (monsone). Questa coltura vegetale è molto sensibile al gelo e i semi di gombo germinano male a una temperatura del suolo di 20 °C o inferiore.
Requisiti del suolo per l'agricoltura di gombo:- Il gombo può essere coltivato nella maggior parte dei terreni. Però, I terreni limosi sabbiosi e argillosi (sciolti) ricchi di sostanza organica sono i più adatti per la sua coltivazione. Il pH ideale per la crescita delle piante è 6-8. Gli agricoltori dovrebbero fare un test del suolo prima di andare per la coltivazione commerciale di gombo. L'aggiunta di 25 tonnellate di cortile ben marcio durante la preparazione del terreno aumenterà la fertilità del suolo.
Preparazione del terreno, Tasso di seme, Spaziatura e piantagione nell'agricoltura di gombo:- La terra dovrebbe essere data 2 o 3 arature per portare il terreno in uno stadio di inclinazione fine e rimuovere eventuali erbacce dalle colture precedenti.
Generalmente, in caso di stagione delle piogge, il raccolto di gombo può essere seminato nel mese di giugno – luglio e richiede una quantità di semi di 10 kg/ha. Per le colture estive, il raccolto generalmente seminato nel mese di gennaio-febbraio e la quantità di seme consigliata è di 14-15 kg/ha. Per la stagione invernale, questo raccolto viene seminato nel mese di agosto a settembre. Di nuovo, la velocità di semina dipende dalla cultivar e dal modello di impianto seguito.
Nell'allevamento di gombo, Il tipo di layout di creste e solchi è vantaggioso e/o raccolto estivo, una spaziatura di 45 cm x 30 cm e un raccolto durante la stagione delle piogge, si consiglia una distanza di 60 cm x 45 cm. Alcuni agricoltori seminano persino i semi al confine delle colture principali.
Propagazione e allevamento di piantine nell'agricoltura di gombo:- La propagazione nella coltivazione del gombo avviene per seme. I semi possono essere seminati direttamente nel campo principale o possono essere trapiantati dai letti dei vivai.
Concimi e fertilizzanti nell'agricoltura di gombo:- Applicare da 25 a 30 tonnellate di letame ben marcio (FMY) come dose di base al momento dell'aratura finale come parte della preparazione del terreno. Una dose di 150 kg ciascuno di 'N', "P2O5" e "K2O" sono raccomandati negli studi coordinati. La raccomandazione NPK varia da regione a regione. Una terza dose di "N", 'P' e 'K' completi devono essere applicati come dose basale. La "N" rimanente deve essere applicata in 2 dosi separate, 1 mese dopo la semina e nelle fasi di fioritura e fruttificazione. L'applicazione divisa di "N" nel terreno ogni tre raccolte è vantaggiosa per ottenere un'elevata resa, per aumentare il numero di raccolti e per mantenere la pezzatura dei frutti verso gli ultimi raccolti.
Irrigazione nell'allevamento di gombo:- L'irrigazione è molto importante soprattutto al momento della fioritura e della fase di fruttificazione della crescita del gombo. Lo stress idrico avrà un impatto drastico sulla crescita delle piante di gombo, dimensione delle verdure e resa. Subito dopo la semina, il campo dovrebbe essere irrigato e le successive irrigazioni dovrebbero essere somministrate ad intervalli prefissati a seconda del tipo di terreno e delle condizioni atmosferiche. Nei terreni neri, poiché hanno una maggiore capacità di trattenere l'umidità, l'irrigazione può essere somministrata una volta alla settimana.
Operazioni interculturali/controllo delle infestanti nell'agricoltura di gombo:- Gli agricoltori dovrebbero controllare le erbacce fino a quando la chioma delle colture non copre completamente. Questo può essere fatto con frequenti sarchiature, diserbo e rincalzatura. L'uso di erbicidi e pacciamatura può controllare la crescita delle infestanti nelle piantagioni di gombo. Effettuare il diserbo con una mano a 45 giorni dalla semina dei semi si è rivelato più efficace e finanziariamente redditizio.
Parassiti e malattie nell'allevamento di gombo:- Malattia da virus del mosaico delle vene gialle, punto della foglia di cercospora, l'oidio sono le malattie comuni riscontrate nell'allevamento di gombo. Iassidi, trivellatore di frutta, I nematodi sono i principali insetti nocivi presenti nell'allevamento di gombo. Per la misura di controllo di questi parassiti e malattie, contattare il dipartimento di orticoltura locale.
Raccolta nell'allevamento di gombo:- Generalmente, la fioritura nella piantagione di gombo inizia da 40 a 45 giorni dopo la semina dei semi e degli ortaggi pronti per la raccolta dopo 4-5 giorni dalla fioritura. Si consiglia di raccogliere l'okra al mattino. Non tardare a raccogliere le verdure, man mano che le verdure diventano fibrose e sciolte. In base al raccolto, i baccelli di gombo possono essere raccolti una volta ogni due o tre giorni.
Post-raccolta nell'agricoltura di gombo:- Il gombo raccolto deve essere classificato e riempito in sacchi di iuta o cestini o cartoni di carta perforata e cosparso di acqua per mantenerli freschi. Il pre-raffreddamento dei frutti prima dell'imballaggio mantiene il turgore dei frutti e li salverà da lividi, macchie e annerimento. Questo di solito viene fatto prima di imballare le verdure in cartoni da 5 a 8 kg prima del trasporto in un furgone refrigerato per l'esportazione. Possono essere trasportati ai mercati locali su base giornaliera in base alla domanda locale.
Resa nell'allevamento di gombo:- In ogni coltura, la resa dipende principalmente dalla varietà seminata, tipo di terreno, condizioni meteorologiche e pratiche di gestione dell'azienda agricola. Nell'allevamento di gombo, in media, la coltura durante la stagione delle piogge fornisce fino a 7500 kg/ha e la coltura estiva fino a 5000 kg/ha per un periodo rispettivamente di 100 e 90 giorni.
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