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Agricoltura moderna
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Se sei come me e stai evitando i supermercati in questo momento, sarai felice di conoscere un trucco che uso per stare a casa. Sono sicuro che hai sentito dire che puoi far ricrescere le cipolle verdi solo da un piccolo nocciolo prima. Ma lo sapevi che puoi anche trasformare cipolle germogliate mezzo marce in nuove piante di cipolla a grandezza naturale?
Uso le cipolle verdi così spesso che sono sempre a corto di cibo. Non durano a lungo in frigorifero, i loro verdi iniziano ad appassire nel giro di pochi giorni. Puoi metterli in un bicchiere d'acqua in frigorifero per prolungare un po' la loro durata, ma questo ritarda solo l'inevitabile.
Onestamente, riprodurli è così facile che sono sorpreso che non sia molto popolare. Bastano pochi minuti del tuo tempo, e in breve tempo avrai più cipolle di quanto ti aspetti. Meglio di tutto, saranno sani e vigorosi, a differenza di quelle piccole cose sottili che ottieni quando metti in ammollo l'estremità della radice in acqua.
Pronto ad assorbire alcuni trucchi? Se è così, eccoci qui!
Cose utili per far funzionare le tue cipolle:
Prima di iniziare, abbiamo un ottimo video che parla di cipolle a grandezza naturale. Mentre tratteremo anche questo qui, vale la pena guardare per vedere come far ricrescere le cipolle a grandezza naturale!
Quindi hai separato le cipolle a grappolo, le hai piantate e le hai coltivate... o le hai comprate al mercato. In entrambi i casi, hai raccolto cipolle verdi pronte da mangiare.
Il primo passo è usare quello che vuoi delle tue cipolle verdi... e salvare la radice.
Ma prima di tagliare, guarda bene le tue estremità . Diamo un'occhiata ad alcune diverse possibilità che potresti incontrare:
Questa estremità a cipolla sembra un po' inzaccherata. Probabilmente crescerà, ma non è nelle migliori condizioni. Il nodulo a cui si attaccano le radici è ancora intatto e non troppo scolorito, quindi ne cresceranno di nuovi nel tempo.
Questo è quasi perfetto. C'è una selezione uniforme di materiale di radice tagliato su tutta l'estremità, e quelli ricresceranno tutti. Questi sono quelli che cercherò sempre di salvare per scopi di reimpianto. Le estremità come questa di solito possono essere ricresciute tra 2-4 volte senza problemi poiché sono vigorose con piccoli viticci paffuti per aspirare facilmente l'acqua.
Questo ha visto giorni migliori. Il nodulo radicante ha iniziato a scurirsi e scolorirsi, ma ci sono ancora alcuni pezzi sporgenti qua e là. potrebbe mettere radici, ma se lo fa, probabilmente va bene solo per un'altra ricrescita.
Ogni tanto, troverai una cipolla che non ha assolutamente radici. Potrebbe anche sembrare che l'intera estremità sia stata tagliata. Quelli non ricresceranno, quindi non sprecare i tuoi sforzi con quelli!
Quindi ora hai trovato qualcosa di sano, potenziali candidati. Tagliare un Segmento da 1,5" a 2" di bianco alla fine. Questo è ciò da cui ricrescerai. Puoi andare più corto di 1 pollice di lunghezza, ma trovo che uno leggermente più lungo sia migliore per la ricrescita.
Prendi quelle estremità di cipolla verde e mettile in acqua fredda. Posizionali da qualche parte dove possono ottenere molta luce.
Questa è la fase in cui inizia la rigenerazione della cipolla. Mentre sta formando nuove radici e allungando una nuova crescita verde, il tuo unico compito quotidiano è sciacquare via tutte le cipolle germogliate e cambiare l'acqua ogni giorno una o due volte. L'impianto farà il resto.
Voi non voglio che l'acqua diventi torbida , poiché di solito non va bene per le tue giovani piante. L'acqua torbida è acqua che si sta riempiendo di batteri, e vuoi che rimangano il più puliti possibile.
Cerca di evitare di coprire le parti superiori di questi nuovi inizi con l'acqua. Hanno bisogno di aria e acqua per sopravvivere!
Nel corso dei prossimi 3-5 giorni, fare la vostra cambio d'acqua giornaliero e risciacquo , lasciandoli in un posto con molta luce. Una finestra soleggiata o una stanza ben illuminata dovrebbe andare bene, ma più luce ottengono, più verdi diventeranno. Vedrai che nuovi sviluppi iniziano gradualmente a formarsi.
All'inizio, l'estremità tagliata sarà leggermente a cupola, poi sembra separarsi un po'. Il nuovo materiale verde inizierà a sporgere verso l'esterno. La prima foglia avrà ancora la tua punta tagliata su di essa, ma le nuove foglie sono molto veloci a seguire. Quando è passata una settimana, dovresti avere due steli, uno con una punta appuntita e uno con una piatta.
Alla fine di quella settimana, è tempo di pianta tutte le tue partenze in giardino o utilizzare le foglie fresche per cucinare. Se si utilizza, vai avanti e rimuovi la nuova crescita appena sopra il tuo taglio originale.
per piantare, avrai bisogno di un terriccio di buona qualità o di un letto da giardino disponibile. Il terreno deve essere ben drenante ma dovrebbe trattenere un po' di umidità, poiché le tue cipolle sono abituate a molta acqua ora.
Ho mescolato due tipi di terriccio. Uno di questi è un mix di semi di partenza, pieno zeppo di pezzi fusi di vite senza fine e altro ottimo materiale, ma più fine nella dimensione delle particelle. L'altro è un mix di letti rialzati che contiene molti pezzi di legno o compost più grandi e del letame compostato. I pezzi di legno trattengono l'umidità extra, mantenere il terreno umido più a lungo durante la stagione calda.
Non devi usare una miscela fantasiosa se non hai qualcosa a portata di mano, anche se! Usa quello che hai a disposizione. Anche la semplice terra del cortile funzionerà a questo scopo. Dovrai assicurarti che sia abbastanza largo da funzionare e da piantare. È meglio se non si asciuga su una superficie dura al caldo, pure.
Se distanzia le tue partenze ogni 6 "o giù di lì, scoprirai che diventeranno di dimensioni enormi. Infatti, potrebbero assomigliare più ai porri che alle cipolle verdi. Saranno un po' più dure, ma puoi ancora mangiarli, e sono buoni per cucinare.
Ma se vuoi più scalogno fresco, Pianto a 2 "di distanza o anche più vicino. Questi si raggrupperanno bene e non avranno bisogno di molto spazio. Oggi ne ho piantati otto in questo vaso, ma tra qualche giorno ne aggiungerò altri tra quelli, ed entro la fine della settimana sarò in grado di raccogliere il mio primo lotto.
Questa è una forma di successione-ricrescita . Se c'è abbastanza acqua per tutte le cipolle nella pentola, e terreno abbastanza ricco, puoi continuare a rimboccare le nuove cipolle verdi nella stessa pentola quando stai tirando fuori quelle vecchie. Puoi anche passare e raccogliere qualche foglia.
Non dimenticare di innaffiare le tue cipolle verdi!
Sei mai andato a prendere una cipolla dalla dispensa solo per scoprire che aveva? foglie verdi che crescono dalla sua cima ? Succede al meglio di noi, ma quella cipolla non è rovinata. Infatti, puoi farli ricrescere da quei germogli di cipolla.
Oggi ho una cipolla marrone. Questo ha un solo germoglio, ma a volte vedrai spuntare da lì due o tre germogli diversi. Trovo che sia più comune con la cipolla rossa che con una cipolla marrone o in stile spagnolo. Ai rossi piace dividere!
Il tuo primo passo per recuperare questo germoglio è iniziare con attenzione staccare gli strati della pelle esterna.
Mentre lo stai sbucciando, potresti incontrare pezzi di muffa. Va bene. Continua a sbucciarlo delicatamente, strato per strato. Salva quegli strati di cipolla esterni per il tuo bidone del compost, perché hanno già superato il punto di mangiare. Infatti, potresti trovare dei punti deboli, e può avere un aroma pungente. Finché ha una cima verde sana, continua.
Con cipolle a gambo duro come cipolle dorate, potresti eventualmente incontrare la parte da cui è cresciuto il gambo della cipolla originale. Puoi semplicemente staccare quel segmento di gambo piatto se lo incontri, non danneggerà il tuo germoglio.
Mentre scendi negli strati, potresti scoprire che alcuni degli strati interni sono allentati. Vuoi provare a ottenere un germoglio interno abbastanza grassoccio se puoi senza perdere troppe foglie.
Ora, se hai più germogli che esce dall'alto, stai più attento mentre li stai staccando. Non vuoi danneggiare nessuno di quei germogli, perché sarai in grado di separarli in singole cipolle in seguito!
Qui, siamo arrivati al singolo germoglio che c'era in questa cipolla. Se guardi in basso, è stato tolto molto materiale, ma c'è uno strato sorprendentemente spesso di radice lì. L'estremità originale con il vecchio materiale di radice secca è ancora alla base, poi uno strato di bianco dove si era formata la cipolla. Oltre quello, c'è un'altra macchia marrone .
Indovina un po? Questo è il fondo effettivo del tuo germoglio di cipolla, che sostanzialmente formava un nuovo segmento di radice sopra quello vecchio ma all'interno della cipolla. Poiché si cibava della vecchia cipolla, non doveva effettivamente mettere radici, è stato in grado di succhiarlo direttamente dal vecchio segmento di radice.
Ma non abbiamo bisogno della radice della cipolla originale, solo quello nuovo .
Assicurati di tagliare tra la vecchia estremità e la macchia marrone scuro dove si è formata la nuova estremità della radice sopra di essa, tagliare in modo pulito il materiale della radice in eccesso. Non tagliare in quella macchia marrone scuro, lo vuoi completamente intatto.
Se hai più germogli uniti ad un'unica base , e hanno tutte le estremità marroni, puoi anche tagliare le vecchie radici della cipolla originale. Quindi, tagliare con cura la base a parte, assicurandosi che ogni germoglio abbia un'estremità radice con cui lavorare.
Se guardi la tua estremità tagliata, puoi vedere che non è come il resto della cipolla. È quasi come guardare un nucleo solido. Da quel nucleo, la tua nuova massa radicale si formerà.
Metti quel germoglio di cipolla nella tazza con tutte le tue cipolle verdi. Se è fattibile, metterà nuove radici dalla sua estremità tagliata. Proprio come le tue cipolle verdi, vorrai sciacquare il germoglio di cipolla una volta al giorno e fornirgli acqua fresca. Controlla l'estremità della radice per vedere se il nuovo materiale sta iniziando a crescere. Se è così, aspetta che quel bel fascio di viticci radicali raggiunga almeno 1 "e preferibilmente 1,5" di lunghezza, poi piantalo. Questa operazione potrebbe richiedere fino a una settimana, e a volte un po' di più. Queste sono una base più grande, e poiché producono una cipolla più grande, avranno bisogno di più radici per sopravvivere.
Quando pianti il tuo germoglio, mi piace piantalo in profondità . Vuoi per lo più verde che sporga sopra la superficie del terreno. Poiché la maggior parte di quel germoglio è stata mantenuta umida ed è stata recentemente sbucciata, è a rischio di danni da scottature. Cerca di coprire la maggior parte della parte bianca. Se ti piace, pacciamatura intorno per coprire eventuali parti bianche rimaste, ma la protezione dal calore del sole è importante in questo momento.
Assicurati di mantenere il terreno umido, e che la tua pianta riceva molta luce solare, e troverai una nuova cipolla per sostituire quella che hai perso. Se sei fortunato, avrai tre o quattro cipolle dalla tua originale e otterrai più di quanto hai iniziato!
Come potete vedere, questo è abbastanza facile da fare. Spero che tu provi ad allungare quel tempo tra le visite al negozio di alimentari in questo modo. Meglio di tutto, avrai sempre a portata di mano scalogni freschi e deliziosi o cipolle coltivate in casa.
