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Zucchine e zucca sono piante popolari. Fanno grandi aggiunte a molti giardini. E ci sono una grande varietà di diverse opzioni tra cui scegliere.
Se fai le scelte giuste e ti prendi cura di loro in modo corretto, spesso possono fornire raccolti fantastici.
Ma come con la maggior parte delle piante, ci sono un certo numero di cose che possono andare storte.
Per aiutarti a ottenere ottimi raccolti di zucchine e zucchine e per ottenere il massimo dai tuoi raccolti, ecco 15 errori comuni commessi dai giardinieri e suggerimenti su come evitarli.
Con così tante opzioni diverse là fuori, uno degli errori più comuni è scegliere le varietà sbagliate per dove vivi. È importante ricordare che mentre ci sono probabilmente opzioni ideali per la coltivazione nella tua zona, non tutte le opzioni sono adatte al tuo giardino.
Ad esempio, se vivi in una zona (come me) con una stagione di crescita relativamente breve, la zucca invernale e le zucche che impiegano molto tempo per raggiungere la maturità non saranno le scelte migliori. Potresti lottare per ottenere raccolti utili prima che arrivi il freddo.
Anche se a volte coltivo zucchine estive e zucchine all'aperto, fanno molto meglio nel calore e nella protezione del mio polytunnel. Se vivi in una zona climatica più fredda, è importante scegliere varietà in grado di far fronte alle temperature più fresche del luogo in cui vivi.
Se vivi in una zona più calda, probabilmente avrai molte più opzioni. Ma è ancora importante pensare alla scelta di cultivar adatte alla zona climatica e alle condizioni locali. È meglio procurarsi i semi il più localmente possibile.
Ricorda, salvare i tuoi semi è un ottimo modo per ottenere piante più adatte al tuo giardino. Ma se vuoi salvare i semi, dovrai pensare attentamente a quali opzioni scegli.
Dovrai scegliere varietà di cimelio, piuttosto che ibridi F1, se vuoi che diventino realtà dai semi che raccogli l'anno prossimo.
Potresti essere tentato di scegliere una serie di varietà diverse e interessanti, con colori e sapori diversi. Ma ricorda:l'impollinazione incrociata sarà un problema se vuoi raccogliere semi dalle tue colture.
Se coltivi più varietà e risparmi i semi, potresti ritrovarti con alcuni ibridi interessanti.
Ho conosciuto un certo numero di giardinieri che hanno acquistato d'impulso determinate varietà per i loro colori o forme insoliti. Ma è anche molto importante considerare le caratteristiche principali delle varietà di zucchine o zucchine che stai considerando.
Per la zucca estiva e le zucchine, il loro sapore è ovviamente fondamentale. Per la zucca invernale, anche il gusto è importante. Ma dovrai anche considerare quanto bene si conservano se vuoi mantenerli freschi durante i mesi invernali.
Dai un'occhiata a questo articolo per ulteriori consigli e per alcune interessanti opzioni di zucca da coltivare.
Sapere quando seminare le piante è un delicato atto di equilibrio. Seminali o trapiantali troppo presto e possono essere danneggiati dalle gelate tardive. Seminali troppo tardi, tuttavia, e potresti avere problemi a far maturare le piante prima della fine della stagione di crescita.
Quando semini esattamente dipenderà da dove vivi e dall'ultima data di gelo nella tua zona. Nel mio clima, è meglio seminarli al chiuso prima di trapiantarli nelle posizioni finali di crescita una volta che il clima si scalda. Tienili nei loro vasi troppo a lungo, tuttavia, e la loro crescita può essere stentata. Sono piante molto affamate e possono consumare i nutrienti in un contenitore più piccolo.
Se semini indoor, è anche importante ricordare che dovrai indurire le tue piante per acclimatarle prima di spostarle nelle loro posizioni di coltivazione all'aperto.
Giardinieri locali esperti e un calendario di semina per la tua zona possono aiutarti a capire quando è il momento perfetto per seminare e trapiantare le tue piante di zucchine e zucca.
In caso di dubbio, non aver paura di chiedere consiglio. Il pacchetto di semi può dare suggerimenti. Ma non c'è davvero alcun sostituto per una conoscenza locale più specifica.
Una delle cose più importanti da ricordare su zucchine e zucchine è che sono piante piuttosto "affamate". In altre parole, richiedono una fertilità piuttosto elevata e assorbiranno molti nutrienti durante la stagione di crescita.
Direi che uno degli errori più grandi che fanno i nuovi giardinieri è non preparare il terreno nell'area di coltivazione prima di seminare o trapiantare le zucchine e le zucchine.
Se stai creando una nuova area di coltivazione da zero, creare un giardino di lasagne senza scavo o un tumulo enorme è un ottimo modo per creare aree ricche di materia organica, con molta fertilità.
Anche un letto caldo è l'ideale per queste piante. Non solo beneficeranno dei nutrienti nel materiale in decomposizione sottostante. Ameranno anche il calore aggiuntivo che quei materiali forniscono mentre si rompono.
Un altro modo semplice e a bassa tecnologia per creare una grande area di coltivazione per queste piante in un letto o un confine esistente è semplicemente fare un buco e seppellire molti avanzi di verdure e rifiuti di cucina al suo interno, prima di ricoprirlo con terra. Poiché i materiali vengono composti, forniranno molti nutrienti alle tue piante. Alcuni giardinieri piantano persino zucchine o zucchine sul cumulo di compost dell'anno scorso.
Se hai già migliorato il terreno del tuo giardino e hai un'area di coltivazione ricca e fertile ricca di materia organica, allora sei in ottima forma.
Le tue zucchine o piante di zucca adoreranno queste fertili condizioni di crescita. Ma se il tuo terreno non è l'ideale, avrai un po' più di lavoro da fare prima di seminare o piantare queste colture.
Poiché queste piante richiedono molti nutrienti durante la crescita, è molto importante assicurarsi di non seminare o piantare zucchine e zucchine troppo da vicino. La distanza tra le piante è sempre importante. Ma è particolarmente importante quando si parla di piante con elevate esigenze di fertilità.
Se semini o coltivi zucchine in file, di solito mirerai a una distanza tra le piante di circa 36 pollici. Diverse varietà di zucca avranno requisiti di spazio molto diversi. Ma in generale, in fila che crescono, dovresti distanziare le piante a 36-60 pollici di distanza.
Nel giardinaggio di piedi quadrati, una pianta di zucchine o zucca più piccola può essere posizionata all'interno di ogni area di piedi quadrati. Tuttavia, alcuni richiederanno uno spazio di 4 piedi quadrati (o anche di più). Ancora una volta, quale varietà o varietà stai coltivando farà una grande differenza.
Quando si tratta di spaziatura tra le piante, tuttavia, è importante ricordare che è possibile ridurre notevolmente la quantità di spazio che queste piante occupano nel vostro giardino utilizzando tecniche di giardinaggio verticale.
In un giardino più grande, potresti non preoccuparti di coltivare piante grandi e tentacolari che occupano molto terreno. Ma se il tuo spazio è limitato, è un errore non usare supporti per piante, tralicci, ecc. Per tenere le piante più verticalmente e impedire che la zucca rampicante scivoli su una vasta area.
Per ulteriori informazioni su come coltivare la zucca verticalmente in spazi più piccoli, consulta questo articolo.
Zucchine e zucchine non sono solo piante affamate, ma anche piante piuttosto assetate. È importante assicurarsi di annaffiare a sufficienza. Molti dei problemi comuni con queste colture ruotano attorno a problemi con l'irrigazione.
Naturalmente, un problema comune non è l'irrigazione a sufficienza. Ma non annaffiare correttamente può anche causare una serie di problemi.
Queste piante possono essere soggette a marcire se l'acqua si accumula intorno alla base dello stelo. Un buon consiglio per evitare questo problema è piantare le zucchine o le zucchine sui cumuli, in modo che l'acqua fuoriesca dalla chioma.
Queste piante possono anche essere soggette a problemi come l'oidio. La probabilità che le malattie fungine prendano piede si riduce se si evita di annaffiare le foglie.
Cerca di innaffiare sempre alla base, nel terreno, piuttosto che dall'alto. E usa un buon pacciame organico intorno alle tue piante in modo che il terreno non schizzi su foglie o frutti.
Iniziare con un terreno buono, ricco e fertile è sempre fondamentale. Ma è anche importante ricordare che dovrai reintegrare la fertilità intorno a zucchine e zucchine durante la stagione di crescita.
Non riuscire a reintegrare i nutrienti spesso significa che i raccolti non saranno così alti come avrebbero potuto essere. E le tue piante non saranno così sane e potrebbero mancare di vigore nel tempo.
Ci sono due modi principali per aggiungere fertilità in un orto biologico. Il primo è aggiungere un ricco pacciame di materia organica attorno alle tue piante.
Consiglierei di utilizzare un letame ben decomposto o un compost fatto in casa. Puoi anche tagliare e far cadere una serie di materiali vegetali per aggiungere fertilità al terreno intorno alle tue piante.
Il secondo modo per aggiungere fertilità è usare fertilizzanti liquidi.
Zucchine e zucchine beneficeranno di un fertilizzante NPK bilanciato durante le prime fasi della loro crescita e di un mangime ricco di potassio (come quello che potresti usare sulle tue piante di pomodoro) durante la fase di fioritura e fruttificazione. Un feed consolida è un esempio.
La semina del compagno può anche aiutare a migliorare e mantenere il terreno intorno alle zucchine e alle zucchine. Non commettere l'errore di coltivare queste colture in piantagioni monocolturali.
È possibile trarre una serie di vantaggi dalla creazione di policolture, con più piante diverse nelle stesse aree di coltivazione.
Varie zucche diverse possono formare una delle "tre sorelle" in una delle più note combinazioni di piante da compagnia. Il piano di impianto delle tre sorelle prevede la coltivazione di zucca insieme a mais e fagioli.
La zucca in questo piano di impianto ombreggia il terreno, riducendo la perdita di umidità e la crescita delle erbe infestanti. Aiuta anche a proteggere le altre colture dall'essere mangiate da una serie di parassiti. Il mais, nel frattempo, è la "sorella sostenitrice" e fornisce supporto per la crescita dei fagioli. E i fagioli nutrono la zucca e il mais come pianta che fissa l'azoto.
Ma molte altre piante sono ottimi compagni per zucchine e zucchine. Puoi trovare un elenco completo qui, ma gli esempi includono:
Dai un'occhiata a questo articolo per altri suggerimenti su piante da fiore da coltivare nel tuo orto.
Anche alcune colture dovrebbero essere evitate. Ad esempio, non coltivare patate vicino alle zucchine o alle zucchine. Ed evita di seminare colture a foglia affamate come le brassiche nelle vicinanze.
Non scegliere le piante da compagnia giuste può essere un grosso errore. Le giuste piante da compagnia possono fare una grande differenza per quanto saranno forti, sane e produttive le tue zucchine e zucchine. Possono aggiungere fertilità, aiutare a controllare i parassiti e portare impollinatori.
Parlando di impollinatori, un'altra cosa da menzionare è che se non ne hai abbastanza, oltre a piantare compagni per attirarli, puoi anche considerare di prendere le cose nelle tue mani. Puoi impollinare manualmente le piante di zucca per aumentare le possibilità di un buon raccolto.
La maggior parte dei giardinieri si concentra sui frutti quando si tratta di zucchine e zucca. Ma può essere un errore trascurare il potenziale delle rese secondarie di queste piante.
In alcune parti del mondo è comune cucinare e mangiare le foglie di queste piante. Una volta cotte, sia le zucchine che la zucca forniscono un'abbondante fonte di verdure sane (e gustose), così come i loro frutti.
Quindi, quando rimuovi le foglie per permettere alla frutta di maturare, non gettarle nel compost, mangiale invece!
E vale anche la pena ricordare che puoi mangiare anche i fiori. Zucchine e zucchine sviluppano fiori sia maschili che femminili. Una volta che i fiori maschili hanno svolto il loro lavoro e prodotto il loro polline, non sono più necessari.
Ma piuttosto che semplicemente lasciarli morire, potresti prendere in considerazione la possibilità di raccoglierli e farcirli, o di usarli in altri modi in una serie di ricette, mentre i frutti si formano dietro i fiori femminili impollinati.
Le varietà di zucchine e zucchine estive a volte possono produrre così tanti frutti che può essere difficile tenere il passo! Ma per il miglior gusto e consistenza, è importante non lasciarli sulle piante per troppo tempo.
Raccoglierli quando sono piccoli e teneri di solito è la cosa migliore da fare. Se li lasci troppo a lungo, possono perdere molto del loro sapore e diventare acquosi o talvolta duri.
Ho conosciuto un certo numero di giardinieri che si sono lamentati del fatto che le loro zucchine sono insipide e acquose. Lo lasciano troppo a lungo per raccogliere e finiscono con enormi zucchine che in realtà non vogliono mangiare.
Raccolgo zucchine e zucchine quando sono giovani e piuttosto piccole. Personalmente, preferisco di gran lunga il loro sapore in questa fase. Inoltre, la raccolta frequente incoraggia le piante a produrre più frutti. Quindi, sebbene i frutti siano molto più piccoli, posso ottenere una resa maggiore in generale raccogliendoli piccoli.
Naturalmente, alcune piante possono essere così produttive che puoi finire con un eccesso. Potresti scoprire che non c'è modo di mangiare tutte le zucchine o la zucca estiva fresca.
Naturalmente, puoi regalarne alcuni ad amici, vicini o altri nella tua comunità. Ma se non utilizzi altre tecniche di conservazione per sfruttare al meglio i tuoi raccolti, anche questo è un errore.
Come coltivatore domestico, il giardinaggio è solo una delle abilità importanti di cui hai bisogno. Dovresti anche essere in grado di cucinare e conservare tutti i deliziosi prodotti che coltivi.
Dai un'occhiata a questa ricetta per il condimento di zucchine, ad esempio. In questo articolo troverai anche molti altri ottimi suggerimenti per le conserve da realizzare con queste colture.
Personalmente, mi piace fare e inscatolare un cavolo cappuccio e crauti di zucchine in estate e un chutney di zucchine, cipolle e mele nel corso dell'anno. E ho sperimentato una vasta gamma di ricette diverse. Dovresti farlo anche tu, se vuoi ottenere il massimo dai tuoi raccolti.
Ecco la nostra guida per congelare, inscatolare e conservare il raccolto di zucchine quest'estate.
Con la zucca estiva e le zucchine, la raccolta prima è generalmente migliore. Ma è importante non raccogliere la zucca invernale troppo presto. Raccogli la zucca invernale troppo presto e non sarà adatta per la conservazione e generalmente si spegnerà più rapidamente.
La zucca invernale e le zucche saranno pronte per la raccolta quando la loro buccia sarà dura, soda e ben colorata (anche se il colore, ovviamente, dipenderà dalla varietà).
Usa un'unghia per provarlo:dovrebbe ammaccarsi ma non forare. Un altro modo per sapere se la zucca è pronta per la raccolta è dargli un tonfo. Quando lo fai, dovrebbe suonare vuoto.
Infine, guarda lo stelo sopra il frutto in questione. Avrebbe dovuto iniziare a girare duro.
La maggior parte delle zucchine invernali sarà pronta per la raccolta intorno ai 120 giorni da quando i semi sono stati seminati. Questo può anche darti un'idea di quando raccogliere il tuo raccolto. Anche se, ancora una volta, questo può variare leggermente a seconda della varietà o delle varietà che hai coltivato. Dovresti mirare a raccogliere appena prima del primo gelo.
Quando prepari la tua zucca invernale da cucinare e da mangiare, o da conservare, non buttare via i semi.
Certo, potresti essere in grado di salvare i tuoi semi per seminare l'anno prossimo. Ma vale anche la pena ricordare che i semi possono anche essere una resa commestibile aggiuntiva.
La zucca o i semi di zucca arrostiti sono uno spuntino delizioso e salutare. Li usiamo in vari modi, nel pane e cosparsi su ricette stagionali in autunno.
Ecco la nostra guida per salvare i semi di zucca per farli crescere di nuovo l'anno prossimo o da mangiare quest'anno.
Se hai intenzione di conservare la zucca in negozio per usarla durante i mesi invernali, è importante tagliare in modo netto lo stelo con un coltello affilato o un paio di forbici da giardino.
Controlla attentamente la tua zucca per eventuali imperfezioni e consuma prima i frutti danneggiati, mantenendo i migliori esempi per la conservazione a lungo termine.
Per conservare correttamente la tua zucca, devi sottoporle a un processo noto come concia. Questa è una sorta di processo di asciugatura. È essenziale se vuoi conservare la zucca con successo.
Per saperne di più sulla cura e la conservazione della zucca invernale e delle zucche, dai un'occhiata a questo articolo.
Dopo tutto il duro lavoro che hai fatto, sarebbe un peccato fallire in quest'ultima fase. Ci sono una serie di errori comuni quando si tratta di conservare la zucca. La maggior parte ruota attorno alla conservazione in un luogo troppo caldo (o troppo freddo) o privo dei giusti livelli di umidità.
Zucche e zucche dovrebbero generalmente essere conservate a temperature di circa 50-55 gradi F. E il livello di umidità ottimale è del 50-70%. Lo spazio che usi dovrebbe essere buio, asciutto e ben ventilato.
Assicurati che la zucca non si tocchi o potresti finire con la diffusione del marciume e la perdita di una parte elevata del tuo raccolto.
Controlla la tua zucca regolarmente e rimuovi quella che sembra stia cominciando a deteriorarsi. Ma conservata nelle giuste condizioni, la tua zucca immagazzinata dovrebbe accompagnarti fino alla primavera.
Coltivare queste colture può essere davvero gratificante. Se fallo bene, potresti avere zucchine e zucchine per sostenere te e la tua famiglia per gran parte dell'anno.
Pensa agli errori sopra menzionati e a come evitarli. Questo può aiutarti a evitare le insidie e gli sprechi comuni e ad avere successo nei tuoi sforzi di giardinaggio.
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