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Agricoltura moderna
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Questa guida su come coltivare la cicoria include tutto ciò che devi sapere sulla piantagione e sulla cura delle piante di cicoria.
La cicoria è una pianta erbacea che i giardinieri coltivano sia per le radici che per le foglie. Ama le temperature più fresche, motivo per cui è ideale per la coltivazione sia nei mesi primaverili che autunnali. Facile da coltivare e ricca di benefici per la salute, la cicoria è una pianta che può aggiungere sapore al tuo menu e decorazione al tuo giardino. Dai un'occhiata a questi suggerimenti per coltivare la cicoria e scopri perché è una pianta che dovresti aggiungere alla tua linea di giardinaggio questa primavera o autunno.
Usa vasi di torba ricchi di sostanze nutritive o vassoi per piantare per iniziare i tuoi semi di cicoria. Dovresti usare un terreno ricco di sostanze nutritive e poco compatto per ottenere i migliori risultati e trovare uno spazio di coltivazione che riceva almeno 6-8 ore di pieno sole al giorno. A seconda del tuo clima, vuoi iniziare le piantine di cicoria in casa 6 settimane prima dell'ultimo gelo della stagione. Mentre la cicoria può sopportare temperature più fredde, non andrà bene se affronta il gelo.
Mentre le piantine di cicoria in genere sono piantate a 6 pollici di distanza, non devi preoccuparti del sovraffollamento dei semi di cicoria. Puoi sempre metterli più vicini e poi diradarli man mano che crescono, lasciando quelli più forti da trapiantare all'aperto. Mantieni umidi i vasi e i vassoi di torba durante il processo di crescita e preparati a trapiantare una volta passata la minaccia del gelo.
Puoi piantare le tue piantine di cicoria (da semi che hai iniziato in casa o da piantine acquistate) una volta passata la minaccia del gelo. Le temperature dovrebbero raggiungere un livello costante di 75 gradi o superiore per raggiungere il successo.
Le piantine dovrebbero essere piantate a 8-10 pollici di distanza. Se desideri piantarli in file, le file dovrebbero essere distanti almeno 2 piedi. A loro piace la parte in pieno sole, ma andranno bene con un po' di ombra. Queste piante amano essere mantenute fresche, quindi annaffiali frequentemente (2 pollici a settimana) e posiziona il pacciame attorno alla base.
Come la maggior parte delle verdure a foglia, puoi coltivare la cicoria in contenitori. Questo è l'ideale se lavori con uno spazio limitato nel giardino. Dovresti lasciare molto spazio quando pianti la cicoria in contenitori, quindi usa vasi spaziosi che offrano almeno 12-18 pollici di larghezza e profondità per pianta.
È ancora più importante che il vaso che usi abbia un drenaggio adeguato poiché la cicoria non ama il terreno pastoso. Praticare ulteriori fori sul fondo del vaso di fiori può essere l'ideale e può aiutare a mantenere il terreno umido ma non fangoso. Anche se usi un contenitore, dovresti comunque prendere in considerazione l'idea del pacciame per aiutare a mantenere le radici fresche e umide.
Le piante di cicoria adorano i fertilizzanti ricchi di azoto, quindi se desideri dare un po' di tempo alle tue piante, ti consigliamo questo tipo di alimentazione. Puoi nutrire all'inizio della stagione e di nuovo a metà stagione. Questa spinta di azoto aiuterà a mantenere fiorente la cicoria.
Potresti incontrare parassiti, come conigli, scoiattoli, afidi e coleotteri. Se sembra che qualcosa stia mangiando sulla tua cicoria, si consiglia uno spray antiparassitario sicuro per gli alimenti. Puoi anche provare soluzioni naturali come piantarlo vicino a erbe che respingono i parassiti.
Se vivi in una zona che non riceve piogge settimanali regolari, assicurati che la tua cicoria riceva almeno 2 pollici di acqua a settimana. Se le temperature diventano eccezionalmente elevate, annaffia più frequentemente.
Puoi tecnicamente raccogliere le foglie di cicoria in qualsiasi momento durante la stagione di crescita. Se aspetti oltre 60 giorni dalla semina, le foglie potrebbero diventare amare. Taglia semplicemente le foglie dalla pianta di cicoria per raccoglierle. Risciacquare e utilizzare.
Se desideri raccogliere la radice della pianta di cicoria, attendi che il fogliame fuori terra sia alto circa 5 pollici. Puoi quindi estrarre la radice da terra proprio come faresti con una carota. Estrarre delicatamente dallo stelo, quindi spazzolare la radice per rimuovere sporco e detriti.
La cicoria è migliore se gustata fresca e può diventare amara o perdere del tutto sapore se conservata. Usa la cicoria nelle ricette proprio come faresti con lattuga, rape o cavolo cappuccio.
Considera questi suggerimenti su come coltivare la cicoria e scopri perché così tante persone amano questa pianta sana!
