Come coltivare il ribes nero

Il ribes nero è delizioso, facile da coltivare e molto buono per te. Le piccole bacche viola scuro sono ricche di vitamina C e altri benefici medicinali. Nonostante il sapore deciso, il succoso ribes nero può essere consumato fresco o aggiunto a crostate, marmellate e cordiali. Il ribes nero è un cespuglio di frutta versatile, ottimo per creare una scorta di prodotti perenni coltivati ​​in casa. I loro fiori attirano gli impollinatori e funzionano bene sia in vaso che nel terreno. Una volta che il tuo cespuglio di ribes nero si sarà sistemato, ti ricompenserà con molti frutti per gli anni a venire.

Come coltivare il ribes nero

Coltiva il ribes nero in un terreno umido ma ben drenato, in pieno sole fino a mezz'ombra. Nutrire con un fertilizzante ad alto contenuto di potassio settimanalmente durante la stagione di crescita e pacciamare il terreno intorno alla pianta con letame ben decomposto, muffa fogliare o compost. Potresti prendere in considerazione l'idea di mettere in rete il frutto contro gli uccelli. Potare in autunno.

Ulteriori informazioni sulla coltivazione del ribes nero:

• Come potare le piante di ribes nero
• Come prelevare talee di legno duro dalle piante di ribes nero
• Nove consigli per la potatura invernale

Come piantare il ribes nero

Il ribes nero cresce meglio in un luogo soleggiato e riparato dove i frutti possono maturare in bacche grasse e succose. Pianta cespugli di ribes nero a radice nuda in autunno e piante in vaso in qualsiasi momento dell'anno. Se coltivate in un contenitore, scegliete una grande vasca o un barile.

Il ribes nero prospera nel terreno profondo, quindi scava una generosa buca per piantare e aggiungi un sacco di compost o letame ben decomposto e fertilizzante al terreno. Dopo la semina, pota subito il cespuglio.

Come prendersi cura del ribes nero

I cespugli di ribes nero hanno bisogno di molta irrigazione e alimentazione, in particolare se coltivati ​​in contenitori. In primavera, nutrire con letame di pollo pellettato o altro fertilizzante ad alto contenuto di potassio e aggiungere un pacciame denso. Mantieni le erbacce durante la stagione di crescita e quando i frutti iniziano a maturare, metti una rete con le reti per proteggerli dagli uccelli.

Potare il ribes nero in autunno e in inverno. Scopri come potare il ribes nero in modo efficace, nella nostra guida video No Fuss:

Come propagare il ribes nero

Il ribes nero è facile da propagare da talee di legno duro. Scopri come, nella nostra guida video No Fuss con David Hurrion:

Coltivare il ribes nero:risolvere i problemi

Le nuove varietà di cespugli di ribes nero hanno una buona resistenza a problemi comuni come muffe e danni da gelo. Tuttavia, il moscerino del ribes nero può causare l'essiccazione e la caduta delle foglie. Uno spray insetticida al sapone può aiutare a controllarlo. Rimuovere eventuali foglie danneggiate. Gli uccelli amano le bacche tanto quanto noi, quindi metti una rete sui tuoi cespugli di frutta per proteggerli.

Scopri perché il tuo ribes nero potrebbe non fiorire o fruttificare, nel nostro video Suggerimenti rapidi, con Emma Crawforth:

Come raccogliere il ribes nero

I ribes neri sono pronti per essere raccolti quando sono scuri e lucenti, ma ancora sodi. Raccogli il ribes in una giornata asciutta, poiché il ribes bagnato andrà rapidamente ammuffito. Raccogli intere capriate, piuttosto che singole bacche. Possono essere consumati freschi e si conservano per diversi giorni dopo la raccolta.

Mangiare il ribes nero

Scopri le ricette di ribes nero dai nostri amici di Olive Magazine

Conservazione del ribes nero

Puoi conservare i mazzi di ribes non lavati in frigorifero per un massimo di cinque giorni Se hai più frutta di quella che puoi utilizzare immediatamente, le bacche si congelano bene e possono essere conservate in marmellate, salse e cordiale.

Varietà di ribes nero da provare

• Blackcurrant 'Ebony' – una buona varietà resistente alle malattie, che produce frutti molto dolci e grandi da inizio a metà luglio. Le piante hanno un portamento leggermente aperto e diffuso per una facile raccolta.
• Ribes nero 'Ben Connan' – una piccola varietà a cespuglio di ribes nero, con molti frutti neri grandi e lucenti, pronti da raccogliere dall'inizio di luglio. Questa varietà ha un'ottima resistenza alla muffa e una buona tolleranza al gelo.
• Ribes nero 'Baldwin':una varietà più antica, utilizzata nell'industria del ribes nero per molti anni, ha un sapore delicato, ma è soggetta a muffe e gelate.
• Ribes nero 'Ben Sarek' – una varietà compatta con abbondanza di frutti grandi e succosi a luglio. Buona resistenza alla peronospora, al gelo e al moscerino arricciafoglie
• Ribes nero 'Ben Hope':una varietà a maturazione tardiva con buona resistenza alla peronospora.
• Ribes nero 'Ben Nevis':resistente al gelo e alla muffa, i frutti sono pronti per essere raccolti a fine luglio.