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Agricoltura moderna
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Se sei come me, probabilmente sei sempre alla ricerca di accessori e hack per il giardinaggio adatti al portafoglio. Uno dei miei modi preferiti per risparmiare denaro in giardino è salvare i semi dal raccolto della stagione.
Le melanzane sono una delle colture più facili da cui salvare i semi, il che la rende molto adatta ai principianti. Tutto quello che devi fare è rimuovere i semi da una melanzana troppo matura, separarli dalla polpa e lasciarli asciugare. È così semplice!
Spiegherò i metodi che mi piace usare in questo processo e il modo migliore per conservare i semi per garantire che rimangano vitali per diversi anni.
Prima di salvare i semi delle melanzane, è importante capire come impollinano in modo da prevenire l'impollinazione incrociata tra diverse varietà.
Le melanzane sono autoimpollinanti, il che significa che hanno parti femminili e maschili nei loro fiori e, come suggerisce il nome, possono impollinarsi da sole. Sono anche a impollinazione aperta, il che significa che l'impollinazione avviene attraverso eventi naturali come vento, pioggia o insetti.
A causa della loro impollinazione aperta, una melanzana può impollinare in modo incrociato una melanzana di una pianta diversa se si trovano abbastanza vicine l'una all'altra. Se stai coltivando solo una varietà di melanzane nel tuo giardino, questo non è un grosso problema. Ma se stai coltivando più di una varietà, cerca di tenerle a una distanza di almeno 50 piedi l'una dall'altra per garantire l'assenza di impollinazione incrociata.
Sebbene l'impollinazione incrociata non sia del tutto una brutta cosa, il risultato sarà una melanzana ibridata. Se sei preoccupato per l'impollinazione incrociata che si verifica nel tuo giardino, prova a legare un sacchetto di stoffa attorno al fiore finché non vedi una forma di frutta. Ciò impedirà a qualsiasi polline esterno di entrare nel fiore.
Ci sono molti vantaggi nella coltivazione di ortaggi di varietà ibride, ma salvare i semi non è uno di questi. È molto difficile prevedere come andranno i semi ibridi salvati nella prossima stagione di crescita, se faranno qualcosa. Nella maggior parte dei casi, il frutto dei semi salvati non sarà fedele al tipo e potrebbe anche finire con qualche mutazione originale.
Se stai cercando di salvare i semi, assicurati che la varietà di melanzane che stai coltivando sia a impollinazione aperta per ottenere i migliori risultati. Ecco alcune buone opzioni per aiutarti a iniziare:
Quando salvo i semi delle melanzane, mi piace scegliere uno o due frutti da una pianta che penso stia facendo meglio. Legherò uno spago o una fascetta attorno allo stelo come promemoria per non raccoglierli accidentalmente per mangiarli.
I semi di una sola melanzana sono sufficienti per durare abbastanza a lungo, quindi non preoccuparti di non avere abbastanza melanzane da mangiare. Se hai problemi a far fruttare le tue melanzane, dai un'occhiata a questo articolo per alcuni suggerimenti utili.
È importante salvare i semi dai frutti troppo maturi per garantire che i semi abbiano raggiunto la maturità. Avrai voglia di lasciare il frutto sulla pianta per diverse settimane in più rispetto a quanto faresti se stessi raccogliendo melanzane da mangiare. A seconda della varietà che stai coltivando, la melanzana assumerà un colore bruno-giallastro e perderà il suo aspetto lucido.
Taglia le melanzane a metà in modo lungo per esporre i semi all'interno. I semi si troveranno nella metà inferiore del frutto (per le varietà lunghe) e dovrebbero essere di colore brunastro. Il modo più semplice per rimuovere i semi è prendere un cucchiaio e estrarli. Puoi anche usare le mani se trovi che funziona meglio per te.
Molte persone hanno molti modi semplici e veloci per separare i semi dalla polpa. Preferisco farlo alla vecchia maniera e separarli semplicemente a mano.
Se ritieni che questo metodo sia troppo noioso e dispendioso in termini di tempo, puoi provare a mettere il contenuto scavato in un robot da cucina o in un frullatore con un po' d'acqua e frullare al minimo. I semi dovrebbero affondare sul fondo del liquido della polpa delle melanzane e ora possono essere facilmente separati.
Tieni presente che quando usi un robot da cucina o un frullatore, corri il rischio di danneggiare i tuoi semi. Passa alla separazione manuale se noti che ciò si verifica.
Asciuga i semi con un panno o un tovagliolo di carta e poi mettili su qualcosa come un piatto di carta, un pezzo di cartone o un vassoio di plastica per farli asciugare. Cerca di distribuire i semi il più uniformemente possibile per assicurarti che si asciughino tutti.
Vuoi che i tuoi semi siano completamente asciutti per la conservazione a lungo termine, quindi assicurati di metterli in uno spazio caldo e ben ventilato. Mi piace controllare i semi dopo una settimana per vedere se sono ancora asciutti e questo di solito è un sacco di tempo.
A differenza di altre colture, i semi di melanzana non hanno bisogno di essere fermentati prima di poter essere essiccati e conservati. Questo perché non hanno il rivestimento gelatinoso attorno ai semi come fanno i pomodori e i cetrioli. Ecco cosa rende così facile salvare i semi dalle melanzane!
Il modo in cui scegli di conservare i semi di melanzana essiccati dipende da te. Vuoi solo assicurarti che siano tenuti in un ambiente fresco e buio in modo che non vadano male. Se hai un seminterrato, questo è un ottimo posto per la conservazione dei semi. In caso contrario, un mobile da cucina scuro funzionerà perfettamente.
Puoi conservare i tuoi semi in tutto ciò che potresti avere in casa, inclusi barattoli di vetro, sacchetti di plastica e buste per monete. Se vedi formarsi della condensa sul barattolo o sul sacchetto di plastica, significa che i semi non sono abbastanza asciutti. Ma non preoccuparti:gettare un pacchetto di gel di silice con i tuoi semi dovrebbe risolvere il problema dell'umidità.
Se stai risparmiando molti semi, può essere facile dimenticare cosa è cosa. Datare ed etichettare tutti i tuoi semi ti farà risparmiare ogni confusione in futuro. Può anche essere divertente essere creativi sulla configurazione dell'organizzazione dei semi. Personalmente, mi piace conservare i miei semi in vecchie scatole di biscotti etichettate per tipo di pianta.
I semi di melanzana dovrebbero rimanere vitali per un massimo di quattro anni. Ma, se non sei sicuro, un semplice test di germinazione ti dirà se i tuoi semi sono ancora buoni o meno.
Tutto quello che devi fare è stendere un paio di semi su un tovagliolo di carta bagnato e piegarlo a metà. Metti il tovagliolo di carta piegato e i semi in un sacchetto di plastica ermetico. Ti consigliamo di controllare frequentemente i semi per assicurarti che il tovagliolo di carta non si asciughi e per vedere se dei semi sono germogliati.
Se, dopo circa 3 settimane, non è germogliato nulla, probabilmente i tuoi semi non sono più buoni.
Se non conosci il risparmio di semi, le melanzane sono un'ottima coltura per cominciare. È facile come rimuovere i semi, lasciarli asciugare e metterli in deposito. I fiori di melanzana si impollinano da soli e non devi nemmeno pasticciare con il processo di fermentazione richiesto da altri semi vegetali. Per noi giardinieri con un budget limitato, risparmiare sui semi è un modo semplice per risparmiare denaro.
Alla fine, potresti scoprire di risparmiare più semi di quanti ne hai spazio nel tuo giardino. Se questo è il caso, considera di regalare semi a tutti gli amici di giardinaggio che hai. Dopotutto, condividere i tuoi raccolti può essere una delle cose più gratificanti del giardinaggio.
