È alquanto difficile inventare un raccolto da giardino sul retro più parte della cultura americana di quel frutto grassoccio, rotondo, a coste e rampicante che non vediamo lora di onorare ogni autunno. Naturalmente, il mais fa girare il mondo, ma non il mais dolce come quello che trovi nel tipico giardino sul retro. Gli americani consumano in media anche circa una patata al giorno. E a chi non piacciono i fagiolini? Eppure tutti quei raccolti del cortile passano in secondo piano ogni autunno men
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Agricoltura moderna
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