Il sesamo o “til” è la coltura più antica coltivata per il suo olio nel subcontinente. I suoi semi contengono tra il 50 e il 58% di ottimo olio semiessiccante, principalmente con trigliceridi oleici e linoleici. Il suo olio è stabile e non irrancidisce anche dopo una lunga esposizione allaria. Lolio di sesamo contiene circa il 22% e la torta circa il 42% di proteine. Lolio di sesamo è usato come alimenti (cucina e insalata), medicina e produzione di sapone, ecc. I suoi semi e le foglie giovani v

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