Gli scalogni sono cipolle verdi. Sono cipolle immature. Non sono una varietà di cipolle. A volte sono chiamati cipollotti. Gli scalogni possono anche essere coltivati da cipolle a grappolo; le cipolle a grappolo sono un tipo di cipolle perenni che non formano mai bulbi. Gli scalogni possono essere coltivati da tutti i tipi di varietà di cipolle. Possono essere diradamenti di giovani cipolle globose o giovani cipolle gallesi. Gli scalogni sono cipolle regolari immature. Possono anche essere