In Cisgiordania e Gaza, quasi la metà dei seminativi è coltivata ad ulivi, dagli alberelli ad alcuni che hanno prodotto frutti per mille anni. Quasi 80, 000 famiglie palestinesi dipendono dalla raccolta annuale delle olive autunnale per il proprio sostentamento. Ma negli ultimi decenni, il conflitto nella regione, che di recente si è riacceso, ha avuto un tributo devastante:i coloni e il personale militare israeliani hanno abbattuto, sradicati e bruciati circa 800, 000 ulivi dal 1967, di cui cir
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