Raggiungere il successo nella produzione lattiero-casearia

Possiamo facilmente raddoppiare la produzione di latte in Kenya dagli attuali 5,2 miliardi di litri a circa 9 miliardi di litri lavorando sui nostri sistemi di produzione, "dice il signor Alex Gathii, una mucca segnala esperti di Tanolope Consultancy.

Se lavoriamo sulle carenze e inefficienze dei nostri allevamenti sarà un buon inizio per il successo del settore, Aggiunge, sottolineando che è per questo che gli indicatori del settore lattiero-caseario sono ai minimi storici.

Per ogni litro di latte, hai bisogno di una certa quantità di proteine, minerali energetici e vitamine. Non c'è scorciatoia, lui dice.

“Per noi, per portare la nostra produzione di latte ai livelli medi mondiali, dobbiamo affrontare le fonti di questi materiali, e poi aiutare i nostri agricoltori ad accedervi a basso costo, " Aggiunge. Dobbiamo anche soddisfare i parametri del segnale della vacca. Una mucca ha bisogno di sdraiarsi per 14-16 ore. Avrà bisogno di accedere al feed massimo, e circolazione dell'aria, tra l'altro. Se potessimo risolvere le seguenti sfide, potremmo portare il nostro caseificio al livello successivo, dice il signor Gathii:

1. La grave carenza proteica;
2. Carenza energetica estremamente grave;
3. Carenza di minerali in termini di qualità e quantità. In alcuni allevamenti non usano minerali;
4. Qualità limitata della fibra alimentare;
5. Sottolinea all'interno degli allevamenti:

Stress idrico

Le mucche dovrebbero assumere dai 100 ai 150 litri di acqua al giorno. Le mucche non ricevono abbastanza acqua. Avere abbastanza punti acqua. L'acqua deve essere pulita e rimanere lì per 24 ore.

Stress da calore

La maggior parte dei contadini chiude le stalle, lasciando una cattiva circolazione dell'aria. Questo fa sì che le mucche abbiano stress, perciò, riducendo la produzione di latte dal 10 al 15 per cento.

Stress sociale:

Qui è dove non c'è segmentazione della mandria da latte. Tieni una vacca in vitella probabilmente in tarda gestazione; un altro calore e una giovenca, tutto nella stessa mandria. Questo porta allo stress sociale.

In questa sezione Nozioni di base sui prodotti lattiero-caseari, cerchiamo di aiutarti a risolvere queste carenze e inefficienze per raggiungere il successo nella produzione lattiero-casearia

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