Un sacco di momenti sacri

Nel 1987, Tom Trantham stava attraversando una procedura fallimentare per il suo caseificio. I suoi figli e la figlia erano già partiti, perché lì non c'era futuro per loro. Tom era a pochi giorni dall'impacchettare tutto.

Poi, la sua mandria ha sfondato una recinzione e si è liberata. Tom rinnegò le sue mucche, dicendo a se stesso "quelle non erano le mie mucche". La banca li avrebbe posseduti abbastanza presto. Entrò e accese la TV, sperando di sfuggire per un po' al momento presente.

Dopo aver visto quello che ha definito uno dei peggiori programmi TV di sempre, si è riorganizzato. Ha pensato che finché avesse ancora le sue mucche, avrebbe dovuto mungerle.

Così li fece venire dal pascolo incolto che aveva progettato di arare e piantare per i raccolti. E li ha munti. Avevano un odore migliore, pensò tra sé. Inoltre, hanno dato 200 libbre di latte in più.

L'agricoltore Tom aveva lavorato molto duramente per dare alla sua mandria il miglior mangime possibile, e poi gli hanno dato 200 libbre di latte in più su un pascolo incolto? Santo cielo!

Guardò il pascolo e vide che avevano brucato le metà superiori di tutte le piante lì dentro. Bene, ha pensato che potevano andare lì e mangiare l'altra metà il giorno dopo. Il giorno dopo, però, mangiarono solo la metà superiore di ciò che era rimasto. Questa è stata la seconda lezione che ha imparato dalle sue mucche. Le metà superiori della pianta sono un ottimo mangime, ma le metà inferiori no. Avrebbe fienato quel campo portandolo a terra. La metà superiore avrebbe dato il 22% di proteine, ma la metà inferiore era solo il 6-7%. Le mucche l'hanno capito e hanno mostrato a Tom che la metà superiore era la parte che valeva la pena mangiare. Santa vacca n. 2!

Puoi guardare Tom mentre racconta la sua storia in questo video di 16 minuti. Alle 4:52, descrive il suo "sistema dei 12 aprile" e come lavora per ricreare il flusso della crescita di aprile ogni mese con il doppio cespuglio e la semina senza lavorazione nel pascolo. Ti parlerà di un altro dei suoi "Holy Cow!" momenti in cui, accidentalmente, ha sfiorato un pascolo due volte prima di seminare. Il passaggio extra significava che le nuove piante non dovevano competere con il foraggio esistente, e da allora lo ha fatto. Alle 9:00, spiega gli esperimenti che ha fatto per capire il modo migliore per creare corsie per la sua mandria. Il geotessile e un'attenta classificazione creano una base solida e stabile per le corsie che resistono al traffico di mandrie e alle forti piogge.

Ora Tom gestisce un caseificio e considera i suoi pascoli come raccolti. Le sue mucche producono in media 22.000 libbre di latte, perché fornisce loro mangime di alta qualità in ognuno dei 29 paddock della fattoria. Santo cielo! È contento di aver imparato dalla sua mandria!

Eccolo per i nostri lettori di tablet.

Grazie a un paio dei nostri lettori di On Pasture, Geralyn Devereaux e Stein, per aver condiviso questo video con noi in modo che potessimo condividerlo con voi!