Come coltivare le rape

Le rape crescono e hanno un sapore migliore quando vengono raccolte quando fa freddo.

Per una vendemmia tardiva primaverile, seminare i semi di rapa direttamente in giardino 2 o 3 settimane prima dell'ultima data di gelata media in primavera.

Seminare le rape a fine estate per il raccolto autunnale; all'inizio dell'autunno per il raccolto tardo autunnale, e nel tardo autunno per la raccolta invernale nelle regioni a stagione inversa.

Descrizione. La rapa è resistente, biennale con clima fresco coltivato come annuale. La rapa ha una rosetta di foglie verde brillante che crescono da un rigonfiamento, base simile a una radice o tubero. Le rape vengono coltivate come ortaggio a radice o per le loro foglie verdi,

Rendimento di rapa. Pianta da 5 a 10 piante per membro della famiglia.

Piantare le rape

Posto. Coltiva le rape in pieno sole o mezz'ombra. Pianta le rape in un terreno ben drenato ricco di materia organica con un pH del terreno compreso tra 5,5 e 6,8. Preparare in anticipo le aiuole applicando compost da giardino e letame ben stagionato. Aggiungere sabbia o gesso a pesanti, terreno argilloso o preparare letti piantando sovescio e lavorandolo nei letti la stagione prima della semina.

Tempo di semina della rapa. Le rape sono una coltura per il clima fresco che richiede dai 30 ai 60 giorni per arrivare al raccolto. Le rape crescono meglio a temperature comprese tra 40°F e 75°F (7-24°C). Si raccolgono meglio prima che le temperature superino i 24 °C (75 °F). Semina i semi di rapa direttamente in giardino da 2 a 3 settimane prima dell'ultima data di gelata media in primavera per un raccolto di tarda primavera o all'inizio dell'estate. Seminare le rape a fine estate per il raccolto autunnale; all'inizio dell'autunno per il raccolto tardo autunnale, e nel tardo autunno per la raccolta invernale nelle regioni a stagione inversa.

Piantare e distanziare le rape. Le rape non si trapiantano bene. Semina direttamente in giardino a ½ pollice (12 mm) di profondità e a 1 pollice (2,5 cm) di distanza in file larghe, piantine di successo sottili da 4 a 6 pollici (10-15 cm) di distanza. Distanzia file larghe da 30 a 61 cm l'una dall'altra. Rape sottili coltivate per verdure a una distanza di 5-7 cm l'una dall'altra.

Piante da compagnia. fagiolini, piselli, piselli del sud.

Rape In Crescita Del Contenitore. Le cime di rapa si coltivano facilmente in contenitori. Piccole radici di rapa possono essere coltivate in ampi contenitori profondi almeno 20 cm.

Prendersi cura delle rape

Acqua e alimentazione. Mantieni il terreno umido per far crescere le rape il più velocemente possibile. Non lasciare che il terreno si asciughi. Quando le rape crescono lentamente, le loro radici diventano legnose e dal sapore forte. Rape laterali con compost invecchiato a metà stagione.

Cura della rapa. Mantieni le aiuole prive di erbacce. Il sovraffollamento può causare piccole radici. Pacciamare le rape con paglia per proteggere le cime dei tuberi dalle scottature.

Parassiti Di Rapa. Le rape possono essere attaccate da afidi e scarafaggi. Controlla gli afidi pizzicando il fogliame infestato e innaffiando una grande infestazione dalle piante. Tieni le erbacce in giardino per controllare gli scarabei delle pulci.

Malattie della rapa. Le rape possono essere colpite dal fungo bianco ruggine che causerà piccole vesciche cotonose bianche sulla superficie superiore delle foglie e una colorazione gialla sulla pagina inferiore. Il controllo non è necessario.

Raccolta delle rape

Raccolto di rape. Le rape vengono raccolte da 30 a 60 giorni dopo la semina. Solleva le radici quando hanno un diametro compreso tra 2 e 3 pollici (5-7 cm); sollevateli con cautela con una forca da giardino. Le foglie possono essere tagliate quando sono lunghe 12 pollici (30 cm); tagliare prima le foglie esterne. Le piantine diluite possono essere raccolte per i verdi.

Conservazione e conservazione delle rape. Le cime di rapa si conservano in frigorifero fino a 7 giorni. Le radici si conservano per 2 mesi in frigorifero o conservano le radici al freddo, luogo umido per 4-5 mesi, non refrigerare. Le rape cotte possono essere congelate fino a 6 mesi.

Varietà di rape da coltivare

Varietà di rapa. "Tutto al top" (50 giorni, verdi); "Ambra" (75 giorni); ‘De Milan’ (35 giorni); 'Gilfeather' (82 giorni); "Pallone d'Oro" (45 giorni); "Giusto" (40-60 giorni); "Market Express" (38 giorni); "Purple Top White Globe" (57 giorni); “Milano rosso” (35 giorni); "Corona Reale" (52 giorni); "Seven Top" (45 giorni, verdi); "Shogoin" (30-70 giorni, verdi); 'Tokyo Cross' (35 giorni); "Mercato di Tokyo" (35 giorni); “Vertus” (50-60 giorni); "White Egg" (50-55 giorni); ‘White Lady’ (34-45 giorni); 'Yorii Spring' (38 giorni).

Nome comune. Rapa

Nome botanico. Brassica rapa

Origine. Europa nord-orientale, Siberia

Coltiva 80 ortaggi:GUIDA DEL COLTIVATORE IN CUCINA GIARDINO