Come coltivare il rafano

Coltiva il rafano da corone o talee di radice piantate da quattro a sei settimane prima della data media dell'ultimo gelo per la tua zona. Il rafano è una pianta perenne resistente che viene coltivata meglio come annuale. Evita che il rafano si diffonda nel giardino coltivandolo in un contenitore.

Descrizione. Il rafano è una pianta perenne rustica coltivata per le sue radici pungenti che sono lunghe e strette, a volte fino a 2 piedi (0,6 m) di lunghezza. Coltiva il rafano come annuale, nel secondo anno le radici possono diventare dure e fibrose. Il rafano si coltiva meglio in contenitori; si diffonde facilmente e può facilmente crescere senza controllo. Il rafano sarà pronto per il raccolto da 140 a 160 giorni dopo la semina.

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Piantare rafano

Posto. Pianta il rafano in pieno sole; tollererà l'ombra parziale. Coltiva il rafano in un terreno ricco e ben drenato. Prepara il terreno a una profondità di 25-30 cm e rimuovi pietre e grumi che potrebbero causare la rottura delle radici. Aggiungi sabbia e compost al letto di semina per mantenere il terreno sciolto. Il rafano preferisce un pH del terreno compreso tra 5,5 e 6,8.

Tempo di semina. Il rafano è una pianta resistente al freddo. Disponi le corone o le talee di radice da 4 a 6 settimane prima della data media dell'ultima gelata nella tua regione. Il rafano cresce meglio al fresco, regioni umide dove la temperatura rimane tra 45 ° F e 75 ° F (7-24 ° C).

Piantare e spaziare. Imposta le corone solo a livello del suolo. Pianta le radici in fosse poco profonde da 3 a 4 pollici (7-10 cm) di profondità e copri con 2 o 3 pollici (5-7 cm) di terreno. Affetta le talee di radice con un angolo di 30 gradi o pianta con l'estremità stretta verso il basso; riempire la trincea fino a coprire appena l'estremità larga della radice. Radici spaziali da 24 a 36 pollici (61-91 cm) di distanza. Il rafano piantato in giardino dovrebbe essere contenuto con legno, metallo, o bordi in muratura fissati ad almeno 24 pollici (61 cm) di profondità attorno al letto.

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Contenitore in crescita. Scegli un contenitore che consenta alle radici di rafano di crescere da 61 a 76 cm di profondità.

Cura del rafano

Acqua e alimentazione. Mantieni il terreno uniformemente umido per evitare che le radici si secchino e diventino legnose. Fertilizzare il rafano aggiungendo del compost organico al letto di semina ogni mese.

Cura. Per far crescere una radice a fittone grande, usa una vanga per tagliare intorno alla pianta a 7-10 cm dalla base, eliminando le radici laterali. Evitare di lasciare pezzi di radice nel terreno dopo il raccolto, produrranno un nuovo impianto l'anno prossimo.

parassiti. Il rafano non ha seri problemi di parassiti.

Malattie. Il rafano non ha gravi problemi di malattia

Raccolta e conservazione del rafano

Raccolto. Tagliare sezioni di radice da utilizzare secondo necessità dopo che le foglie sono lunghe circa 12 pollici (30 cm) (le radici avranno un diametro compreso tra 3 e 4 pollici/7-10 cm). Il rafano fa la sua migliore crescita tra la fine dell'estate e l'autunno, quindi ritardare la raccolta fino a metà autunno o più tardi. Raccogli tutte le radici prima che il terreno si congeli, altrimenti nasceranno nuove piante l'anno successivo.

Conservare e conservare. Il rafano grattugiato può essere conservato in un barattolo di vetro in frigorifero per una o due settimane. Le radici intere possono essere imballate in segatura umida e conservate fino a 10 mesi. Per congelare il rafano, grattugiare le radici e mescolare con aceto e acqua.

Varietà. Il rafano non è varietale.

Nome comune. Rafano

Nome botanico. Armoracia rusticana

Origine. Europa orientale

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