Pere

Mordere una pera succosa è una delle gioie della vita. Coltivare le pere è generalmente più facile che coltivare le mele, in quanto hanno meno problemi di parassiti e malattie. Sono facili da inserire in piccoli spazi del cortile, pure! Scopri di più su come piantare peri nel tuo giardino.

Quando si coltivano le pere, si noti che generalmente sono necessarie due cultivar per l'impollinazione e l'allegagione di successo. La maggior parte dei peri non è autoimpollinante. Puoi anche coltivare le pere in contenitori e piantarle in qualsiasi momento dell'anno. Assicurati di acquistare pere allevate appositamente per i contenitori.

Tieni presente che le pere possono impiegare alcuni anni o più per iniziare a fiorire e dare i loro frutti. Ma una volta che iniziano a produrre, i peri sono prolifici e durevoli!

Esistono molti tipi diversi di pere; alcuni sono meglio mangiati crudi e alcuni sono i migliori per cucinare. Scopri di più sulle varietà di pere in questa guida!

piantare

• Pianta i peri all'inizio della primavera. Ordina piante a radice nuda a metà inverno in modo che arrivino in tempo.
• Avrai bisogno di pieno sole per la migliore allegagione e fertile, terreno ben drenato e buona circolazione dell'aria.
• Se vivi al di fuori delle regioni aride occidentali, dovresti scegliere tipi e portainnesti resistenti al fuoco batterico.
• Pianifica di piantare almeno due varietà di peri, poiché dovranno essere impollinati in modo incrociato per produrre frutti. Assicurati che le varietà siano compatibili tra loro.
• Spazio alberi di dimensioni standard da 20 a 25 piedi l'uno dall'altro. Alberi nani spaziali da 12 a 15 piedi l'uno dall'altro.
• Per alberi coltivati ​​in container, rimuovi la pianta dal suo vaso e rimuovi eventuali radici circolari appoggiando la zolla di radice su un lato e usando le cesoie per tagliare le radici.
• Per alberi innestati, posizionare l'interno della curva dell'unione dell'innesto lontano dal sole durante la semina.
• Scava una buca che sia qualche centimetro più profonda e più larga della diffusione delle radici. Metti l'albero sopra un piccolo cumulo di terra al centro della buca. Assicurati di allargare le radici lontano dal tronco senza piegarle eccessivamente. Non aggiungere fertilizzante o terriccio alla buca.

Guarda il nostro video per saperne di più su come piantare un albero da frutto a radice nuda.

Cura

• Innaffia bene i giovani alberi durante i periodi di siccità per aiutare a stabilire le radici.
• Applicare una piccola quantità di fertilizzante all'inizio dell'anno. Aggiungi 1/8 di libbra di nitrato di ammonio per albero moltiplicato per il numero di anni in cui l'albero è stato messo in terreno moderatamente fertile. Se hai un terreno molto fertile, usa meno fertilizzante.
• Se le foglie sono verde chiaro o giallastre durante l'estate, usa un po 'più di fertilizzante l'anno prossimo.
• Se l'albero cresce più di 12 pollici in una stagione, usa meno fertilizzante l'anno successivo.
• Fai molta attenzione quando applichi il fertilizzante! Se dai ai tuoi alberi troppo azoto, diventeranno più suscettibili al fuoco batterico e potrebbero anche concentrare troppa energia sulla produzione di foglie invece di fiori e frutti.

Potatura dei peri

• Potare ogni anno per mantenere l'albero sano. In genere, potare leggermente per mantenere gli alberi al meglio e produttivi.
• Per gli alberi nani, potarli a un sistema leader centrale.
• Gli alberi di dimensioni standard possono essere potati su un sistema di guida centrale o su un sistema di guida modificato, che è più facile da mantenere.
• Il sistema principale centrale presenta un tronco centrale con rami che si estendono a spirale ogni 5-8 pollici, assicurandosi che nessun ramo sia direttamente sopra un altro. La formazione per un tale sistema inizia all'inizio dell'estate del primo anno, durante questo periodo dovresti rimuovere tutti i germogli che si formano entro 18 pollici dal terreno. Il risultato finale dovrebbe assomigliare a un albero di Natale.
• Usa i divaricatori per aiutare a modellare i rami degli alberi. Questi aiutano i rami a diffondersi verso l'esterno piuttosto che verso l'alto. Quando i rami sono piccoli, puoi usare delle mollette per allontanare i rami dal tronco principale. Per rami più grandi, utilizzare doghe di legno con una forma a "V" intagliata in ciascuna estremità.
• Ricordati di diluire anche il frutto, lasciando circa 6 pollici tra ogni grappolo di frutta per ramo.
• Dopo che i tuoi alberi sono stati stabiliti, annaffiali regolarmente.

Parassiti/malattie

• colpo di fuoco
• Psilla di pera
• afidi
• acari
• oidio

Varietà consigliate

• 'Bartlet', che è la scelta standard per i peri. Questo tipo di albero è di taglia media e produce frutti medio-grandi. Queste pere maturano in un colore giallo. Però, questa varietà è molto vulnerabile al fuoco batterico.
• 'Kieffer', che è resistente al fuoco batterico. Questo tipo produce frutti medi e può essere utilizzato nell'inscatolamento.
• 'Angiò', che produce frutti di colore verde chiaro dal sapore dolce. Questo tipo è una buona scelta per le pere a fioritura tardiva. Buono per l'inscatolamento e l'uso fresco. Questo tipo può conservare fino a 6 mesi con poca perdita di qualità.

Raccolta/Conservazione

• Raccogli le pere quando sono mature ma ancora dure. Fate maturare le pere a temperatura ambiente per i frutti della migliore qualità.

• I peri maturi producono molti frutti in un breve lasso di tempo. Essere preparato!

• Per conservare le pere, coglili quando sono completamente cresciuti ma ancora molto duri. Puoi conservarli in frigorifero; dovrebbero durare circa 1 settimana. Puoi anche conservarli in contenitori in un luogo fresco (circa 40 ° F), luogo oscuro; dovrebbero durare da 1 a 2 mesi.

• Puoi anche conservare le pere per una conservazione più lunga.

Spirito e saggezza

Raccogli le pere quando il frutto ha un leggero rossore giallo ma è ancora verde.

Far cadere le pere sbucciate a freddo, acqua leggermente salata, e non diventeranno marroni.

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