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Agricoltura moderna
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Una delle mie erbe preferite di tutti i tempi, l'ortica è stata coltivata e raccolta per il cibo, e utilizzato nei tessuti e nella medicina, per migliaia di anni in molte parti del mondo.
Potresti essere consapevole che puoi raccogliere e mangiare le foglie, ma sapevi che anche il root è utilizzabile?
Ha proprietà medicinali specifiche, uniche rispetto a quelle delle altre parti della pianta.
La maggior parte dei giardinieri ha familiarità con l'ortica ( Urtica dioica ), una pianta erbacea perenne nota per i famigerati peli urticanti che si trovano lungo i suoi steli e la parte inferiore delle sue foglie.
L'ortica cresce e si diffonde per stoloni, che formano una rete di giallo, laterale, rizomi striscianti.
Questa struttura è vigorosa, e si diffonde come un matto!
I rizomi sono a doppio strato, costituito da uno strato superiore di giovani corridori e uno strato più profondo di radici più fibrose.
Queste robuste radici sono facili da raccogliere e conservare, e offrono una serie di usi medicinali.
L'estratto di radice di ortica è spesso usato negli integratori da banco e nei rimedi erboristici, in particolare quelli etichettati per "salute maschile".
L'estratto di radice contiene beta-sitosterolo, un fenolo vegetale che ha dimostrato di ridurre le complicanze del tratto urinario associate all'iperplasia prostatica benigna (IPB) - l'ingrossamento della prostata.
Un doppio cieco studio condotto da M. R. Safarinejad , dal Dipartimento di Urologia, Urology Nephrology Research Center presso la Shaheed Beheshti University of Medical Sciences a Teheran, concluso che estratto di U. dioica ha avuto effetti benefici nel trattamento dei sintomi urinari dell'IPB. È stata anche notata una modesta riduzione delle dimensioni della prostata.
Secondo gli esperti del Milton S. Hershey Medical Center a Penn State, Hershey , alcuni studi hanno indicato che l'efficacia dell'estratto di radice di ortica può essere paragonabile alla finasteride, un farmaco spesso prescritto per l'IPB.
Finasteride è un Inibitore della 5-alfa-reduttasi , che rallenta la conversione del testosterone in DHT (diidrotestosterone), un metabolita che può causare infiammazione della prostata e contribuire alla caduta dei capelli.
Secondo uno studio di R. W. Hartman, pubblicato sulla rivista per Phytomedicine , U. dioica estratto ha inibito l'attività della 5-alfa reduttasi in alte concentrazioni. Si è dimostrato più efficace se combinato con un estratto di Pygeum africanum , il ciliegio africano.
Il Consiglio Botanico Americano conclude che "le moderne applicazioni terapeutiche approvate per l'erba di ortica, foglia, e radice sono supportabili in base alla loro storia di uso clinico in sistemi consolidati di medicina tradizionale, su indagini fitochimiche ben documentate, sugli studi farmacologici sugli animali, e sugli studi clinici sull'uomo”.
Per saperne di più sulla crescita, usando, e raccogliendo foglie di ortica, dai un'occhiata a questa guida completa .
Cerca sempre il parere del medico o di un altro operatore sanitario prima di assumere qualsiasi integratore nutrizionale o a base di erbe. Queste informazioni non hanno lo scopo di diagnosticare, trattare, o curare qualsiasi condizione ed è solo a scopo informativo.
Pianifica la raccolta nel tardo autunno o all'inizio della primavera. Questo è il momento in cui l'energia della pianta è diretta verso la produzione di radici piuttosto che verso le foglie, semi, o fiori.
Nei climi più caldi dove il terreno non gela, potresti essere in grado di raccogliere anche in inverno.
Se raccogli in primavera, è meglio scavare le radici prima che nuovi germogli inizino a germogliare dai rizomi e si facciano strada fino alla superficie del terreno. Una volta che questo accade, l'energia delle piante sarà diretta verso la crescita fuori terra invece che verso lo sviluppo delle radici.
I rizomi di ortica si trovano in genere a circa sei pollici di profondità nel sottosuolo, in due strati.
Lo strato superiore è composto da corridori più giovani, che può essere acquoso e stretto, e di colore giallo chiaro o biancastro.
Avranno i capelli lungo i nodi, ed è qui che germoglieranno i germogli del prossimo anno. Prima che arrivi l'inverno, i corridori produrranno minuscoli germogli verdi che sverneranno sottoterra, si prepara a germogliare in primavera.
Quelli nello strato più profondo hanno un diametro più spesso. Sono di un giallo più scuro e saranno più secchi.
Nei terreni più pesanti, possono essere meno profondi, mentre i terreni più sabbiosi possono portare a una crescita più profonda. Lo spessore può variare da qualcosa di più sottile di una matita a quelli che hanno le dimensioni di un quarto circa.
Quando sei pronto per il raccolto, mettiti le maniche lunghe e guanti, prendi un cestino o una borsa, e raccogli il tuo strumento di scavo preferito .
Primo, taglia le cime delle piante mentre le raccogli, per evitare di essere punto e per tenere i detriti vegetali fuori dal raccolto.
Puoi buttarli da parte per ora, ma spostali di nuovo nell'area disturbata quando hai finito per consentire loro di decomporsi nuovamente nel terreno. Ciò contribuirà a migliorare il contenuto di nutrienti e a migliorare la futura crescita del suolo.
Consiglio :Puoi anche separare e salvare i gambi fibrosi per fare la corda!
Prossimo, scavare con cura un ampio cerchio attorno alla base delle vostre piante, lasciando qualche metro di spazio di manovra attorno ai bordi per evitare di causare danni. Mentre scavi verso il livello inferiore, puoi tirare su delicatamente la rete di corridori che si rivelano.
Tirare delicatamente i corridori, e usa uno strumento manuale per aiutarti a recuperare lo strato più profondo.
Insacca il tuo raccolto, assicurandosi che l'area da te disturbata venga ripristinata e ricoperta di vegetazione, fogliame, materia organica, o pacciamatura per proteggere il terreno e aiutarlo a rinascere più rapidamente.
Ricordare, lasciane sempre un po' indietro per germogliare e ricolonizzare se vuoi continuare a coltivare.
Come regola generale, prova a scavare solo un terzo delle radici alla volta.
Ci vorranno circa tre anni perché una superficie raccolta raggiunga nuovamente la maturità, ma se ne prendi solo un terzo alla volta, dovresti averne ancora qualcuno pronto da gustare ogni anno!
Inizia scuotendo bene i rizomi per eliminare più sporco possibile. Usando forbici o forbici, tagliare eventuali foglie o steli che rimangono attaccati, e tagliare i pezzi più lunghi fino a una dimensione gestibile.
Prossimo, è ora di lavarli. Mi piace usare un sistema a tre scomparti.
Prepara tre grandi vasche d'acqua, e metti le radici nella prima vasca. Strofina delicatamente e scuotili per pulirli, quindi spostali nel cestino successivo.
Puliscili di nuovo, quindi spostali ancora una volta. Quando finisci il terzo scrub, devono essere totalmente puliti e privi di sporco.
Adagiare le radici appena lavate all'ombra o in un luogo asciutto su un canovaccio per farle scolare e asciugare in superficie, girandoli ogni tanto per aiutare il processo.
Ora dovrebbero essere pronti per essere usati freschi, o preparato per asciugare.
Tagliateli a pezzetti molto piccoli con cesoie o forbici. Più spessi sono i pezzi, più piccoli dovresti tagliarli.
I pezzi di dimensioni più o meno uguali si asciugheranno alla stessa velocità, e questo li rende più facili da elaborare.
Dovrebbero asciugarsi in circa 24 ore in un disidratatore impostato a 100 ° F.
Per asciugare all'aria, stendere i pezzi preparati su una griglia o una griglia in un luogo buio e asciutto. Dovrebbero asciugarsi in circa 5-7 giorni.
Quattro libbre di radici fresche produrranno circa una libbra essiccata.
Per fare una tintura medicinale, mettere radici fresche o secche tritate finemente in un barattolo di vetro e coprire con un forte alcool, come la vodka a prova di 100. Chiudere bene con un coperchio e riporre in un luogo buio, come una dispensa.
Agitare ogni giorno per circa un mese per agitare, e poi filtrare.
La radice può anche essere polverizzata, preparato come un tè, o anche applicato localmente come crema o risciacquo.
È disponibile per l'acquisto in forma di pillola in molti negozi di alimenti naturali.
L'ortica è una di quelle erbe eccezionali per le quali si possono utilizzare tutte le parti della pianta.
Quest'anno, dopo aver raccolto le foglie giovani in primavera e i semi alla fine dell'estate, perché non provare a scavare alcune radici in autunno? Chi lo sa, potrebbero tornare utili un giorno!
In che modo hai raccolto e utilizzato la radice di ortica? Raccontaci la tua esperienza nei commenti qui sotto!
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