Che cos'è l'agricoltura biologica?

La coltivazione biologica dei seminativi mitiga gli effetti negativi delle pratiche agricole intensive sull'ambiente. Le pratiche agricole biologiche riducono il degrado del suolo e mitigano gli effetti dannosi dell'agricoltura intensiva. Ad esempio, adottando queste quattro tecniche di coltivazione dei seminativi, puoi migliorare la salute ambientale, direttamente la salute della tua terra, e la tua salute personale se consumi i cibi che coltivi.

1. Rotazione delle colture

2. Pianificazione della biodiversità sui terreni coltivati

3. Nutrizione del suolo e alimentazione del suolo

4. Colture resistenti a parassiti e malattie

L'agricoltura biologica comporta la coltivazione di una serie di colture in un intervallo di tempi. (In scala minore, puoi utilizzare tecniche di agricoltura biologica nel tuo orto biologico.) Le colture devono essere scelte in base alla loro intrinseca resistenza ai parassiti, muffe, e altri agenti patogeni. Devono essere forniti al suolo animali e sovescio (materiali di compostaggio). Dovrebbe essere aerato accuratamente (riconoscere l'importanza dei vermi e ciò che mangiano i vermi). L'impianto delle colture deve tenere conto del mantenimento e/o del miglioramento della biodiversità. L'obiettivo è creare un ecosistema diversificato che supporti una vasta gamma di creature e fornisca nutrienti e minerali necessari per una crescita ottimale delle colture.

L'agricoltura biologica si oppone all'uso di pesticidi e/o fertilizzanti che contengono sostanze chimiche. L'agricoltura biologica si basa su misure naturali di controllo dei parassiti, come le coccinelle, che divorano gli afidi, scala, e acari, tra gli altri (se rilasci coccinelle nella tua fattoria o giardino; usa da 10 a 18 coccinelle per 100 piedi quadrati di colture piantate). Assicurati che le coccinelle che acquisti siano organiche e sane (alcune possono essere infettate da parassiti). Inoltre, l'agricoltura biologica dei seminativi si concentra su pratiche agricole diversificate piuttosto che sui fertilizzanti artificiali.

Erbicidi, pesticidi, e gli ormoni della crescita delle piante sono tutti utilizzati nelle operazioni agricole commerciali per coltivare frutta e verdura. Le operazioni di coltivazione biologica dei seminativi impiegano tecniche di produzione agricola e zootecnica che vanno oltre l'evitare determinati pesticidi, fertilizzanti, organismi geneticamente modificati, antibiotici, colorazione, additivi artificiali, e ormoni della crescita. Le fattorie biologiche utilizzano tecniche naturali di gestione delle infestanti e sistemi di controllo dei parassiti.

Le rotazioni colturali e le colture di copertura sono incoraggiate nell'agricoltura biologica dei seminativi, così come un focus sulle relazioni equilibrate "ospite-predatore". Colture di copertura, letame compostato, e altri detriti vegetali, colloquialmente chiamato concime verde, così come sterco animale, vengono restituiti al suolo e utilizzati per aumentare e mantenere la fertilità del suolo. Cereali coltivati ​​biologicamente, Per anni, e gli integratori proteici vengono somministrati al bestiame negli allevamenti biologici.

Gli agricoltori coltivano biologicamente per una serie di motivi, comprese le preoccupazioni per le conseguenze sulla salute dei pesticidi, gli effetti dell'agricoltura convenzionale sulla qualità e la conservazione del suolo, e gli effetti complessivi dei prodotti chimici e dell'agricoltura convenzionale sulla salute ambientale sostenibile. Gli agricoltori biologici si preoccupano della salute dell'ambiente e del loro ruolo in esso. Questi agricoltori considerano l'agricoltura biologica come una componente necessaria della soluzione dell'agricoltura contemporanea, non il suo problema. Cercano di ottenere quanto segue:

● Tutela ambientale

●Degrada il terreno il meno possibile

● Ridurre l'erosione del suolo

● L'inquinamento dovrebbe essere ridotto al minimo

● Miglioramento e mantenimento della fertilità

● La biodiversità globale dovrebbe essere rafforzata

● Compostaggio, reimpianto, riprogettazione, e altre procedure rispettose dell'ambiente aiutano a ridurre, riutilizzare, e riciclare i materiali organici.

● Aumentare la salute naturale degli animali e ridurre le malattie e i problemi associati a tecniche di allevamento improprie

● L'agricoltura biologica dovrebbe utilizzare risorse rinnovabili e sostenibili ei prodotti dovrebbero essere commercializzati localmente per ridurre l'impatto ambientale.

I benefici dell'agricoltura biologica includono non solo prodotti più sani, ma anche una diminuzione dei problemi di salute ambientale. Oltre a raggiungere questi obiettivi, l'agricoltura biologica si traduce in frutti molto più gustosi e più sani, la verdura, e carne.