Suggerimenti per pascolare quei rigogliosi pascoli primaverili

L'autore è professore associato e specialista in carne bovina presso la Auburn University.

I pascoli rigogliosi e di alta qualità offrono enormi vantaggi per supportare le prestazioni degli animali nei sistemi di pascolo. Di seguito vengono forniti alcuni suggerimenti su come utilizzare questi pascoli in modo più efficace durante i mesi invernali e primaverili:

Se è solo una foschia, non pascolare! Stanchi dei giorni freddi trascorsi a nutrire il bestiame con il fieno, abbiamo tutti sperimentato la tentazione di scacciare il bestiame al pascolo invernale appena prima che fosse pronto per il pascolo. Ciò si verifica quando il foraggio sta crescendo bene e l'orizzonte del pascolo ha un aspetto verde, come una foschia, ma il foraggio non è stato completamente dissodato o "riempito" per creare una chioma chiusa pronta per il pascolo.

Assicurati che i pascoli siano ben consolidati prima di trasformare il bestiame in pascoli di stagione fresca. Il pascolo della maggior parte delle erbe da foraggio della stagione fresca utilizzate negli Stati Uniti sudorientali, come piccoli grani, loietto e festuca alta, può verificarsi quando i foraggi hanno raggiunto un minimo di 8 pollici di altezza. È importante che questi foraggi non vengano pascolati eccessivamente in primavera e dovrebbero essere mantenuti ad un'altezza di stoppie di almeno 3-4 pollici.

Comprendere l'impatto della gestione degli animali prima dell'affluenza alle urne. La maggior parte del bestiame che passa ai pascoli di stagione fresca è stata precedentemente gestita con una dieta composta da fieno e mangimi supplementari durante il ritardo nella produzione di foraggio nel tardo autunno e all'inizio dell'inverno. Il passaggio da una dieta ricca di fibre a una dieta ricca di umidità e povera di fibre richiede tempo affinché il rumine si adatti e digerisca efficacemente il foraggio di alta qualità.

In un programma di sviluppo commerciale di giovenche condotto dalla Auburn University e dall'Alabama Cooperative Extension System, i ricercatori hanno osservato che occorrono da tre a quattro settimane perché le manze sostitutive della carne passino adeguatamente alle annuali della stagione fredda e raggiungano un aumento di peso di superiore a 1,5 libbre al giorno.

Limita il pascolo per facilitare la transizione. Il pascolo limitato è una strategia che fornisce al bestiame l'accesso a breve termine a un raccolto di foraggio di alta qualità. Fornire accesso alle annuali della stagione fresca per poche ore al giorno (in genere da quattro a sei ore), da due a tre volte a settimana può ridurre significativamente il fabbisogno di fieno e integratori durante i mesi invernali. Il pascolo limite può essere utilizzato per massimizzare l'efficienza nell'uso del foraggio in questo sistema, ridurre il calpestio e lo spreco del foraggio e fornire l'accesso alla crescita precoce dei foraggi della stagione fredda.

Offri fieno a scelta al pascolo. Nutrire il fieno durante i pascoli di stagione fresca può aiutare a fornire al bestiame foraggio adeguato per digerire in modo più efficiente pascoli di alta qualità. Questa strategia può essere utilizzata anche per estendere la disponibilità di foraggio al pascolo per i bovini che pascolano i foraggi durante la stagione fredda.

Considera gli animali con il maggior fabbisogno di nutrienti. I foraggi di stagione fresca offrono il livello più alto di nutrizione durante l'anno solare per il pascolo di bovini da carne. Prendi in considerazione l'utilizzo di una strategia di pascolo che consenta agli animali con il più alto fabbisogno di nutrienti di accedere per primi al foraggio. Ciò può includere lo sviluppo di manze sostitutive, il pascolo strisciante per i vitelli o le vacche mature in picco di lattazione (fino a 60 giorni dopo il parto).

Pensa alle strategie da gestire per il foraggio residuo appropriato. Il pascolo eccessivo di pascoli rigogliosi può essere dannoso per la ricrescita dei pascoli. Il mantenimento di un'adeguata altezza residua delle stoppie è una considerazione importante poiché i pascoli si riprendono dai periodi di freddo. Consentire un periodo di recupero e ricrescita dopo periodi di freddo estremo può aiutare a migliorare la produzione di foraggio durante la primavera. Strategie come lo stoccaggio a rotazione o il pascolo limitato aiutano a controllare la quantità di tempo trascorso al pascolo, il che può aiutare a fornire il tempo per un'adeguata ricrescita anche dei pascoli di stagione fresca.

Fornire prodotti per migliorare la digestione del foraggio e ridurre il rischio di gonfiore. Tecnologie come gli ionofori possono anche aiutare a migliorare i guadagni giornalieri degli animali e possono aiutare a ridurre il potenziale di gonfiore nei pascoli rigogliosi e di alta qualità. Questi possono essere forniti in integratori minerali o in integratori alimentati manualmente. Una pratica comune è fornire questi in un minerale a scelta libera per il bestiame al pascolo di pascoli di alta qualità e di stagione fresca.