La mia prima opportunità di addestrare le mucche a mangiare il crescione bianco (Cardaria draba ) era nel giugno del 2010 a Harney County, Oregon. Le mucche appartenenti al Roaring Springs Ranch, al Borelli Ranch, a Dennis Beurmann, Carol e Alfred Dunten hanno imparato a mangiare lerba. Alcuni tirocinanti sono stati nutriti con lerba durante lallenamento per 2 giorni, altri solo per un giorno, ma tutti hanno iniziato subito a mangiarla al pascolo. La velocità con cui le mucche hanno impiegato a